Ze zwiększonym cukrem
Normalny poziom cukru we krwi wynosi 3,5-5,5 mmol / l, ale już przy 3,8 mmol lekarz prowadzący wskaże, że należy zachować ostrożność z węglowodanami. Z podwójnym wynikiem 7 lub więcej mmol, diagnozuje się cukrzycę.
Przez cały dzień zmienia się poziom glukozy we krwi, a przyczyna jest oczywista - proces trawienia. Cukier wchodzi do krwioobiegu, następnie insulina neutralizuje go, wszystko zamienia się w energię i jest wydawane na potrzeby ciała. Złe jest wtedy, gdy poziom cukru nie jest znormalizowany i pozostaje wysoki.
Dieta z podwyższonym poziomem cukru - to zasada żywienia dla życia. Jeśli kilka testów z rzędu wykazuje pozytywny trend, istnieje ryzyko, że się do tego zmusisz cukrzyca . Aby tego uniknąć, nie musisz rozpaczać (stres również zwiększa poziom glukozy), aby zrozumieć, co dzieje się w naszym ciele po spożyciu pokarmu.
Z tego, co podnosi cukier?
Zasada metabolizmu węglowodanów jest prosta - jemy, wzrasta poziom glukozy we krwi, trzustka wydziela insulinę, by związać ten cukier i wykorzystać go dla dobra organizmu. Podwyższony poziom cukru obserwuje się przy oporności na insulinę - twoje tkanki po prostu jej nie dostrzegają, a cukier nie wiąże się. W rezultacie trzustka wydziela coraz więcej insuliny, desperacko próbując naprawić metabolizm węglowodanów. A wrażliwość na ten enzym gwałtownie spada.
Oporność powstaje albo w wrodzonych patologiach trzustki, albo z faktu, że regularnie przeładowuje się ją - biesiady, alkohol, stałe jedzenie słodyczy.
Teraz, gdy zrozumiesz, skąd pochodzi podwyższony poziom cukru we krwi, przystępujemy do diety.
Dieta
Podstawową zasadą diety na podwyższonym poziomie cukru jest porzucanie łatwo przyswajalnych produktów:
- wszystkie słodycze;
- cukier;
- słodkie owoce - figi, daktyle, winogrona;
- tłuszcze;
- smażone jedzenie.
Produkty te są łatwo trawione, szybko nasycają się (co bardzo doceniamy) i zmuszają trzustkę do "niewolniczej" pracy - tylko, że odpoczywa, nie podejrzewając, że cukier wzrośnie. Teraz, po nagłym przypływie glukozy, będzie musiała wlać insulinę w strumienie.
Ale w przypadku diety o wysokiej zawartości cukru mamy dużo smacznych potraw.
Produkty pochodzenia zwierzęcego (porcja w gramach):
- mięso (wybierz najmniej tłuszczowe odmiany i gotuj w piekarniku lub na parze) - 100;
- ryba - 100;
- mleko - 200;
- twarożek - 50;
- kefir - 200;
- śmietana - 20;
- jajko - 1 sztuka;
- masło - 10;
- olej roślinny - 20.
Produkty ziołowe
Jeśli chodzi o tę grupę żywności, warzywa i warzywa mogą być spożywane bez ograniczeń. Zawierają wolne węglowodany, które są stopniowo wchłaniane przez organizm. Zasada ta nie dotyczy ziemniaków i buraków - są to "słodkie" warzywa, nie powinny być nadużywane, a na pewno nie spożywać frytek.
Ziarna i chleb
Masz pełne prawo do 300 gramów chleba dziennie, ale chleb powinien być pełnoziarnisty, żyto, mąka razowa, o niskim indeksie glikemicznym (teraz jest napisane na etykietach), a najlepiej z otrębami.
Zboża są źródłem korzyści węglowodany , którego nie należy porzucać. Wyjątkiem powinno być tylko mango - oczyszcza się ze wszystkich użytecznych kasz, raczej przypomina owsiankę z mąki najwyższej jakości.
Wysoki cukier i ciąża
Jeśli podczas ciąży odkryłeś najpierw podwyższony poziom insuliny, to masz cukrzycę ciążową. Dieta w przypadku wysokiego cukru podczas ciąży nie różni się od normalnej diety tych, którzy chcą zmniejszyć stężenie glukozy we krwi. Jednak 
Powinieneś zdawać sobie sprawę z ryzyka związanego z Twoją pozycją:
- wysoki poziom cukru podczas ciąży może prowadzić do poronienia i martwego płodu;
- może powodować mutacje płodu;
- z wysokiego poziomu cukru Twoje dziecko od urodzenia może mieć oporność na insulinę;
- u dzieci rozwija się fetopatia cukrzycowa - naruszenie metabolizmu węglowodanów.
W każdym razie przyczyną cukrzycy ciążowej jest to, że trzustka nie radzi sobie z jej pracą, co oznacza, że najprawdopodobniej nosiłeś ją prawie zawsze.