Skrzydła w piecu z ziemniakami
Skrzydła z kurczaka z ziemniakami jest bardzo proste, nie drogie, ale bajecznie smaczne danie. Zróbmy z tobą kilka przepisów kulinarnych.
Skrzydełka z kurczaka z ziemniakami
Składniki:
- 8 skrzydełek z kurczaka;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- ziemniaki - 600 g;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 10 ząbków;
- sos sojowy - do smaku;
- świeży rozmaryn;
- przyprawy, przyprawy - do smaku;
- oliwa z oliwek.
Gotowanie
Teraz powiedz ci, jak gotować skrzydełka z ziemniakami. Skrzydłowe skrzydełka z kurczaka z oczyszczonym czosnkiem: pokrój duże kawałki na kilka kawałków i wklej do każdego skrzydła. Obficie wlewaj mięso sos sojowy , posyp zmielonym czarnym pieprzem, rozmarynem, wymieszaj i zostaw skrzydła, aby marynować przez kilka godzin w lodówce. Następnie weź patelnię bez uchwytu, nasmaruj ją oliwą z oliwek i pozostaw do ogrzania na średnim ogniu na kuchence.
Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie talerze, wymieszać drobno posiekaną cebulą półokrągłe, wlać na patelnię i wymieszać. Dodaj kilka obranych ząbków czosnku. Umieść skrzydełka kurczaka na wierzchu ziemniaków, zalej pozostałą część marynaty na wierzchu, nasmaruj majonezem i wstaw do piekarnika na 40 minut.
Skrzydła zapiekane z ziemniakami
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 6 szt .;
- młode ziemniaki - 5 szt .;
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- Sos tajski - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 3 ząbki;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Skrzydełka z kurczaka są myte pod zimną wodą, lekko przesiąknięte ręcznikiem kuchennym i przenoszone na deskę do krojenia. Nóż usuń nadmiar tłuszczu, odetnij folię i ułóż na talerzu.
Następnie umyj ziemniaki z piasku, wytrzyj je ręcznikami papierowymi i pokrój na kilka kawałków. Następnie obrać ząbki czosnku i pokroić na małe plasterki. Następnie wlej głęboki talerz oleju roślinnego, włóż miód, wlej tajski sos, rzuć posiekane ząbki czosnku, sól i czarny mielony pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki łyżką stołową i wrzuć skrzydełka z kurczaka i pokrój ziemniaki w marynatę. Dokładnie wymieszaj wszystko i umieść miskę w lodówce dosłownie na 15-20 minut.
Następnie rozpalamy piekarnik i ogrzamy go do około 200 stopni. Pokrywamy blachę papierem do pieczenia i rozwijamy schłodzone skrzydełka kurczaka tak, aby między nimi znajdowała się niewielka odległość, a ziemniaki wkładamy do uformowanych szczelin. Następnie umieszczamy wszystko w gorącym piekarniku i pieczemy nasze danie przez około 20-30 minut.
W miarę upływu czasu delikatnie usuń blachę do pieczenia z piekarnika i za pomocą łopatki kuchennej rozprowadź upieczone skrzydła z ziemniakami na każdej płytce. Przelej uzyskany sok i podawaj na stół z plastrami pomidora lub lekką sałatką warzywną.
Skrzydła w rękawie z ziemniakiem
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 800 g;
- młode ziemniaki - 600 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy
Do marynaty:
- sos sojowy - 1,5 łyżki. łyżki;
- miód - 1 łyżeczka;
- sos do granatów - 1,5 łyżki. łyżki;
- papryka - 1 łyżeczka;
- kolendra - 1 łyżeczka;
- przyprawy
Gotowanie
Skrzydła są myte, suszone i odkładane na bok. Teraz przygotuj marynatę: wymieszaj sos granatu z soją, dodaj miód, zmieloną paprykę, pieprz i sól do smaku. Za pomocą tej mieszaniny marynuj nasze skrzydła i pozostaw je na około 1 godzinę. Oczyszczamy młode ziemniaki ze skóry, myjemy je, posypujemy kolendrą, zalewamy olejem roślinnym i dokładnie mieszamy. Zawijamy tuleję do pieczenia po jednej stronie, najpierw układamy warstwę ziemniaczaną, a na wierzchu marynujemy skrzydełka. Teraz mocno związać drugi koniec rękawa i piec naczynie przez 50-60 minut w temperaturze 200 stopni.