Skrzydła pieczone w piecu
Mięso z kurczaka jest bardzo częstym gościem na naszych stołach, ze względu na niskie koszty. Kurczak zawsze był poszukiwany, ponieważ jego mięso jest dietetyczne. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak gotować skrzydełka z kurczaka.
Pieczone Skrzydełka z Kurczaka
Składniki:
- skrzydła - 500 g;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- miód - 2 łyżeczki;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól;
- pieprz;
- przyprawy
Gotowanie
Przygotuj skrzydełka do trawienia - oczyść skrzydła ze szczątków piór, są dobrze umyte. Skrzydła są umieszczone w głębokim naczyniu, solą i pieprzem. Czyścimy czosnek i przekładamy go przez prasę na skrzydłach, mieszamy i dodajemy sos sojowy, olej roślinny i miód, mieszamy go ponownie i zostawiamy skrzydła na kilka godzin, nie zapominając o tym, aby czasami je mieszać. Marynowane skrzydełka układa się w formie i wkłada do nagrzanego piekarnika na 40 minut. Gotowość mięsa jest łatwo określana na powierzchni, staje się szkliwiona i nabędzie bogaty, ciemnawy kolor.
Pieczone skrzydełka z ziemniakami
Składniki:
- skrzydła - 8 szt .;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- ziemniaki - 600 g;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 7 ząbków;
- sos sojowy;
- świeży rozmaryn;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek.
Gotowanie
Skrzydła zakręcają się z czosnkiem, jeśli zęby są bardzo duże, podziel je na kilka części. Obficie polać je sosem sojowym i posypać pieprzem, rozmarynem, wymieszać i pozostawić na kilka godzin w lodówce. Zabieramy patelnię, smarujemy i rozpalamy ogień. Ziemniaki obrać, pokroić w talerze i wymieszać z pokrojonymi w pół pierścieniami cebulą, wlać na patelnię. Dodaj kilka ząbków czosnku i połóż czapki z kurczaka na wierzchu. Rozmazamy powierzchnię majonezem i zalewamy resztki marynaty na wierzchu. I umieść naszą patelnię w piekarniku nagrzaną do 200 ° C na 30 minut.
Pieczone Skrzydełka Miodu
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 700 g;
- miód - 2 łyżeczki;
- sól - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny.
Do marynaty:
- cebula - 1 szt .;
- cytryna - ½ szt .;
- groszek z czarnego pieprzu;
- przyprawy
Do dekoracji:
- pomidory koktajlowe - 5 szt .;
- rzodkiewka - 3 szt .;
- czerwona papryka słodka - 1 szt .;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- pietruszka;
- liście sałaty.
Gotowanie
Aby przygotować marynatę, wlej 100 ml przegotowanej zimnej wody do rondla, dodaj sok cytrynowy, przyprawy i pieprz. Cebula pokroić w pół pierścienia, dodać do marynaty i dobrze wymieszać. Skrzydła pociera się solą i pozostawia w lodówce na 20 minut, co lepiej impregnuje. Miód ze stopu i szczotka cukiernicza bogato natłuszczają każde skrzydło. Następnie kładziemy je w marynacie i pozostawiamy pod ciśnieniem na 1 godzinę. Usuwamy skrzydła z marynaty i kładziemy na blasze do pieczenia, którą wstępnie smarujemy olejem roślinnym. Podgrzej piekarnik do 240 ° C i piecz w nim skrzydła przez 30 minut, przekręć skrzydła w trakcie pieczenia z jednej strony na drugą, aż pojawi się skórka. Gotowe danie udekorowane jest warzywami i ziołami.
Skrzydełka z kurczaka zapiekane w folii
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 8 szt .;
- majonez - 50 g;
- sól;
- przyprawy.
Gotowanie
W umytych skrzydłach dodajemy przyprawy, sól i starannie moczymy je majonezem. W formie do pieczenia folii stela ułożyć na niej mięso i szczelnie owinąć. Piec nasze skrzydła w nagrzanym piekarniku przez 30 minut. Po upływie określonego czasu rozłóż folię i utrzymuj skrzydełka w piekarniku przez kolejne 25 minut w tej samej temperaturze. Kiedy skrzydła uzyskają złoty kolor, możesz wyłączyć piekarnik, są gotowe.