Jakie pokarmy mają dużo białka?
Mówiąc o tym, które pokarmy zawierają dużo białka i mało tłuszczu, przede wszystkim należy rozumieć, że białka są głównym materiałem budulcowym naszego ciała. Aby uzyskać ten ważny składnik z pożywieniem, należy wiedzieć, które pokarmy zawierają dużo białka, ponieważ większość z nich jest wchłaniana z pożywienia.
Jakie pokarmy mają dużo białka?
Jeśli mówimy o tym, które produkty zawierają dużo białka, przede wszystkim powinniśmy wspomnieć o mięsie. Białe mięso jest bardziej korzystne w porównaniu z czerwonym ze względu na większą ilość białka. Jednym z najbardziej pożywnych jest mięso z kurczaka, na 100 g produktu - 32 g białka, podczas gdy jest w nim bardzo mało cholesterolu i tłuszczu. W ciemnym mięsie, choć jest białko, zawiera również dużo szkodliwego cholesterolu i tłuszczu. Lepiej jeść ryby i chude mięso. Staraj się wykluczyć z diety kiełbasy, bekon, pieczone mięso. Wątroba i nerki zawierają duże ilości tłuszczu i soli, więc nie należy ich również nadużywać.
Mówiąc o pokarmach roślinnych, w których jest dużo białka, warto wspomnieć o roślinach strączkowych. Jest to jeden z najlepszych produktów dla wegetarian, uważany jest za jedno z najlepszych źródeł tego przydatnego elementu. Soja, fasola, soczewica, groch są bogate w białka. Fasola zawiera również dużą ilość błonnika i 8 niezbędnych aminokwasy .
Jakie inne pokarmy zawierają dużo białka?
Oczywiście, nie sposób nie wspomnieć o orzechach (orzeszkach ziemnych, migdałach, orzechach nerkowca), które są bardzo bogate w białko. Większość białka znajduje się w orzechu brazylijskim, tylko 30 gramów produktu zawiera stawkę dzienną dla osoby. Ponadto zawierają dużą ilość kwasów tłuszczowych omega-3 i aminokwasów.
Tylko jedna czwarta filiżanki migdałów zawiera do 8 gramów białka. W tym samym czasie w migdałach jest bardzo mało tłuszczu. Orzeszki ziemne są również uważane za doskonałe źródło białka, podobnie jak masło orzechowe (w gramach produktu znajduje się 8 gramów białka). Jedyny minus orzeszków ziemnych to to, że zawiera dużo tłuszczu, więc powinno być spożywane z umiarem.
Dość dużo białka znajduje się w różnych produktach mlecznych, przede wszystkim w serze, śmietanie, jogurcie i mleku. Są także w stanie dostarczyć ludzkiemu organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. Obecność dużych ilości wapnia w mleku pomaga utrzymać zdrowe kości i zęby, pomagając zapobiegać rozwojowi chorób, takich jak zapalenie stawów i osteoporoza. Ci, którzy chcą schudnąć, są szczególnie dobrymi produktami o niskiej zawartości tłuszczu. Średnio 100 gramów sera zawiera 9 gramów białka.
Bogate w białko są owoce morza. Są całkiem dobre i jednocześnie absolutnie nie są źródłem tłuszczu. Tak więc, w 90 g łososia jest 5 g tłuszczu i 20 g białka. 100 g tuńczyka zawiera 24 g białka, a 100 g dorsza zawiera 20 g białka.
Znaczna ilość białka znajduje się w szparagach. Można go gotować na parze, grillować, piec i gotować. To warzywo jest bardzo pożywne. Pół szklanki gotowych szparagów zawiera 2 gramy białka.
Wiele z tej użytecznej substancji w białkach jaj, ponadto mają niewielki cholesterol, ale jednocześnie dużą ilość białka. Nie zawiera również tłuszczu, ale ma niezbędne aminokwasy. W szklance białek jajowych jest 26 g białka. Ale w jednej porcji kalafiora jest 3 g białka. Ponadto kalafior zawiera dużą ilość witaminy K i charakteryzuje się obecnością właściwości przeciwzapalnych. W jego składzie jest dużo włókno .
Ponadto, wybierając pokarmy zawierające duże ilości białka, należy zwrócić uwagę na awokado, guawę, daktyle, szpinak, brokuły, kukurydzę, brukselkę, mandarynki, morele, banany, orzechy kokosowe, jabłka, figi, mleko sojowe i tofu.
