Winegret - korzyści i szkody
Jednym z najłatwiejszych do przygotowania sałatek, winegret, jest najczęstszą przekąską w pierwszej dekadzie. Jest uwielbiany przez dzieci i dorosłych nie tylko za apetyczny wygląd, kolorowe produkty, ale także za ich wartość witaminową. Bez względu na to, jak dziwnie może to zabrzmieć, sałatka może nie tylko przynosić korzyści zdrowotne, ale i krzywdę. To i nie tylko zostanie omówione dalej.
Korzyści i szkodliwość winegretu dla zdrowia
Przede wszystkim należy zauważyć pozytywne aspekty tego dania. Tak więc, w celu przygotowania, warzywa są najpierw gotowane w skórze. Już w tej chwili zawierają one przydatne substancje. Na przykład w buraku występuje taka różnorodność składników mineralnych, że jego spożycie może znacznie zmniejszyć ilość znienawidzonych złogów tłuszczu. Jest to jednak jeden z głównych regulatorów procesów metabolicznych całego organizmu. Ale ziemniak - magazyn bardzo potrzebny w zimie witamina C magnez i żelazo. Taki zestaw jest w stanie znacznie zwiększyć obronę organizmu w okresie, gdy przeziębienia i infekcje próbują całkowicie zabić osobę.
Marchew, źródło witaminy A, która jest dobra dla wzroku, zawiera również fosfor, jod i wapń. Solone ogórki kiszone mogą poprawić trawienie, nasycając organizm tlenem. Chociaż wielu twierdzi, że w postaci puszki jest niewiele użytecznych substancji, to jednak obróbka cieplna i długoterminowe przechowywanie nie mają na to szczególnego wpływu.
Świeża cebula jest niezbędna w składzie sałatki, która zawiera witaminy z grupy B, C, A. Niektóre gospodynie dodają do potrawy kiszoną kapustę. Dzięki temu metabolizm jest normalizowany, a witaminy K, C, B mają działanie bakteriobójcze i tonizujące na całe ciało.
Jeśli mówimy nie tylko o korzyściach, ale także o zagrożeniach związanych z sałatką, to w tym przypadku tylko zepsute produkty 
lub indywidualna nietolerancja składników może zagrać okrutny żart z ludzkim zdrowiem.
Czy przy diecie można jeść winegret?
Do tej pory dieta winegret cieszy się znaczną popularnością. A to sugeruje, że podczas odchudzania nie tylko jest to możliwe, ale także wymaga zaangażowania się w taką przekąskę. Pomimo faktu, że sałatka zawiera ziemniaki, których kaloryczność osiąga 80 kcal, wartość odżywcza potrawy wynosi nie więcej niż 55 kcal na 100 g produktu.
Podczas diety, jeśli vinaigrette nie jest jego głównym składnikiem, dietetycy zalecają jeść nie więcej niż jedną porcję dziennie.