Gulasz z warzyw cukinia - przepis
Gulasze z warzywami - niesamowicie smaczne i, oczywiście, zdrowe danie, które na wszystko wystarczy, aby ugotować. Możesz dodać prawie wszystkie warzywa, które masz pod ręką. Rozważmy z Wami przepisy na gotowanie gulaszu warzywnego z cukinią.
Gulasz warzywny z cukinią i mięsem
Składniki:
- pomidory - 3 szt .;
- cebula - 3 szt .;
- cukinia - 6 sztuk;
- ziemniaki - 6 szt .;
- zielona fasola - 500 g;
- pulpa wieprzowa - 800 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- bazylia - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Wieprzowina miazga, wytrzeć ręcznikiem i pokroić na porcje. Wlać olej do głębokiego, grubego garnka i podpalić. Rozsmarowywujemy mięso i smażymy je na złoty kolor. Warzywa czyścić i jeść. Cebula jest rozdrabniana i smażona na innej patelni z dodatkiem oleju, a następnie przekładamy ją na jednolitą warstwę mięsa. Posiekaj ziemniaki i cukinię w kostkę i usmaż razem z drobno posiekaną fasolą w pozostałym oleju, umieść na wierzchu cebuli. Pomidory rozdrabniają plasterki i układają na cukinii. Dodaj czosnek wyciśnięty przez prasę. Sól, pieprz i posyp posiekaną bazylią. Ustawiamy palenisko na umiarkowanym ogniu i równomiernie rozlewamy warzywa wodą do środka. Gulasz warzywny z cukinią i ziemniakami przez około 20 minut, przykryć patelnią pokrywką. Następnie ułóż gulasz na talerzu, zalej powstały sos i podawaj do stołu.
Gulasz warzywny z cukinią i kurczakiem
Składniki:
- cebula - 1 szt .;
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- cukinia - 2 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- przegotowanej wody - 1 łyżka.
- sól, przyprawy, przyprawy - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Umyć filet z kurczaka, osuszyć ręcznikiem i pokroić na małe porcje. Sól, pieprz mięso do smaku i aromatu z przyprawami i przyprawami. W garnku wlać olej roślinny i ułożyć kawałki kurczaka. Następnie dodaj wodę, zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie gotowe.
Tym razem myjemy cebulę, mielimy i rozdrabniamy jej półksiężyce. Obieramy cukinię, usuwamy nasiona i siekamy w kostkę. Moje pomidory i pokroić w plasterki. Przesuwamy wszystkie warzywa do kurczaka i gotujemy przez około 15 minut na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Potem sól gulasz z kurczaka smakować, mieszać i układać na talerzach.
Gulasz z warzyw i gulasz z bakłażana
Składniki:
- Bułgarska papryka słodka - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- cukinia - 2 szt .;
- Pomidor - 4 szt .;
- bakłażany - 2 szt .;
- kapusta biała - 300 g;
- marchewki - 1 szt.;
- olej roślinny;
- sól, liść laurowy, groszek z czarnego pieprzu - do smaku.
Gotowanie
My bierzemy na patelnię lub garnek, dolewamy do niego olej i układamy kapustę, pokrojoną w cienką słomkę. Natychmiast dodajemy, że sok wyszedł z niego i wlewamy trochę wody. Przykryj pokrywką i pozostaw na gulaszu na umiarkowanym ogniu. Cebule są czyszczone, krojone na pół pierścienie i wysyłane do kapusty. W międzyczasie przyrządzić cukinię i bakłażany na gulasz warzywny: obrać i pokroić w słomki. 
Dodaj do patelni i wszystko dokładnie wymieszaj. Podobnie posiekaj bułgarski pieprz, a także rozłóż na patelni z marchewką, startej na grubej tarce. Teraz bierzemy pomidory, myjemy je, suszymy, oparzamy wrzątkiem, obierzamy i kroimy w kostkę. Dodaj pomidory prawie na samym końcu gotowania gulaszu. Wszystko dobrze mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Następnie otwórz pokrywkę, dodaj pieprz, liść laurowy i postaw naczynie.
Miłośnicy potraw również to polubią. gulasz warzywny z grzybami proste i ciekawe przepisy.