Jedzenie Desery

Vegetable galety recipe

Biszkopt warzywny - otworzyć niekwaszone ciasto wypełnione świeżymi warzywami. Takie pieczenie z pewnością ucieszy każdego, a goście będą wymagać od Ciebie przygotowania przepisu.

Herbatniki warzywne z soczewicą i grzybami

Składniki:

Do testu:

  • mąka pełnoziarnista - 150 g;
  • mąka pszenna - 50 g;
  • mąka gryczana - 50 g;
  • olej roślinny - 60 ml;
  • woda - 120 ml.

Do wypełnienia:

  • soczewica - 0,5 centa;
  • pomidory koktajlowe - 6 szt .;
  • cukinia - 2 szt .;
  • dynia - 200 g;
  • grzyby - 150 g;
  • Bułgarska papryka - 1 szt.;
  • marchewki - 1 szt.;
  • olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
  • naziemny tymianek - szczypta;
  • mielony rozmaryn - szczypta;
  • mielona bazylia - szczypta;
  • zmielony majeranek - szczypta;
  • przyprawy;
  • brązowy cukier - 1 łyżka. łyżka;
  • oliwki - 10 szt .;
  • bułka tarta - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

Wymieszaj oliwę z ziołami. Myjemy warzywa i grzyby, siekamy na duże kostki, wkładamy je do miski, polewamy olejem aromatycznym, doprawiamy przyprawami i delikatnie mieszamy. Następnie układamy farsz w naczyniu do pieczenia i posypujemy go równomiernie cukrem, przykrywamy folią i pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut. Tym razem na razie ugotujmy ciasto. Tak więc łączymy w jednej misce wszystkie suche składniki, aw drugiej - płyn. Teraz ostrożnie łączymy obie masy w jedną całość, aktywnie ugniatając, aż do otrzymania jednorodnego ciasta. Następnie zawiń go do torby i odłóż na bok na jakiś czas. Soczewicę myje się i gotuje przez 8 minut. Wyjmij gotowy farsz warzywny z piekarnika, dodaj soczewicę, pokrój w plastry oliwek, delikatnie wymieszaj i wystudzić. Posyp stół mąką pszenną, rozwałkuj ciasto w cienkie kółko, połóż na blaszce pokrytej pergaminem, posyp bułką tartą i posmaruj farszem, nie osiągając krawędzi 5-7 cm, po czym zawiń herbatniki w kółko, posyp oliwą i posyp solą morską. Ciasto pieczemy w temperaturze 200 ° C przez około 40 minut.

Przepis na ciastko warzywne

Składniki:

  • ziemniaki - 300 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • masło - 20 g;
    • ciastka ziemniaczane
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
  • przyprawy, kminek.

Gotowanie

Obrane ziemniaki rozdrabniane są cienkimi pierścieniami. Rozgrzej oliwę z oliwek śmietaną, włóż kminek, rozłóż pokrojone w plastry ziemniaki i zamieszaj. Wyczyść cebulę, posiekaj na pół pierścienia. Postaw warstwę ziemniaków w postaci natłuszczonej, następnie przykryj cebulą i naprzemiennie, aż składniki się wyczerpieją. Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez 60 minut. Gotowe biszkopty ziemniaczane zamieniamy na talerz i podajemy na stół.