Nalewka z aronii na wódkę, gdy jest używana z umiarem, pomaga poprawić stan wielu dolegliwości, ponieważ ma wiele właściwości leczniczych. Ponadto, otrzymany produkt jest szlachetny i harmonijny w smaku i będzie w stanie dać szanse na drogie koniaki i inne napoje elitarne.
Składniki:
Gotowanie
Aby przygotować nalewkę, czarny popiół górski lepiej jest zbierać po pierwszych przymrozkach. Będzie słodszy i mniej cierpki. Wybieramy ze wszystkich względów tylko duże okazy, ponieważ małe są nadmiernie gorzkie. Pozbywamy się również podejrzanych i zepsutych jagód, które w najlepszy sposób nie wpłyną na smak gotowego napoju.
Dokładnie spłukujemy wybrany popiół, osuszamy go, wlewamy do słoika lub butelki i napełniamy go sprawdzoną wódką wysokiej jakości, tak aby pokrywała zawartość kilku centymetrów. Wlewamy cukier granulowany do smaku i pożądania, mieszamy preformę aż do całkowitego rozpuszczenia kryształów, uszczelniamy naczynie i pozostawiamy na kilka miesięcy w warunkach pokojowych. Co cztery dni nalewka musi być energicznie wstrząsana i ponownie pozostawiona do dalszego nalegania.
Po chwili gotową nalewkę jarzębiny przefiltrowano przez kilka warstw gazi, wylano na suche i czyste butelki, zapieczętowano i udostępniono do dalszego przechowywania w dogodnym miejscu.
Składniki:
Gotowanie
W tym przypadku rozpoczynamy produkcję nalewki z aronii czarnych na wódkę z wyborem wysokiej jakości jagód, mycia i mielenia ich lub mielenia w blenderze. W tym samym czasie przygotowania i jabłka. Muszą być obrane i narządy wewnętrzne i zmiażdżone w taki sam sposób, jak jarzębina. Uzupełnij masę jarzębiny cukrem i pozwól składnikom oddzielić maksymalną ilość soku. Teraz dodaj wodę i umieść przedmiot na piecu. Po ugotowaniu gotować masę przez dziesięć minut, a następnie ochłodzić, wlać do szklanej butelki i wlać litr wódki. Po trzech dniach filtrujemy nalewkę, wyciskamy i filtrujemy, a następnie mieszamy ją z resztą wódki i miodu i pozostawiamy do zaparzenia przez co najmniej pięć dni lub trzy tygodnie. Im dłuższy jest napar, tym bardziej harmonijny i zrównoważony będzie jego smak.
Wylewamy gotową nalewkę w butelkach, starając się nie dotykać osadu, uszczelniamy go i umieszczamy w chłodnym miejscu do przechowywania.
Składniki:
Gotowanie
Początkowo wybrane czarne jagody jakości popiołu górskiego, płukane, miażdżone drewnianą łyżką lub tolkushki, unikając przy tym używania metalowych przyborów kuchennych. Dodaj cukier i pąki ząbków do masy jagodowej i zostaw na kilka dni, aby oddzielić sok, przykrywając pojemnik gazą.
Następnie nalewka z czarnej aronii na wódkę przygotowywana jest według technologii podobnej do pierwszej receptury. Na tym etapie napełniaj jagody cukrem i sokiem z wódką, potrząśnij nimi dokładnie, uszczelnij i pozostaw je w warunkach pokojowych przez co najmniej sześćdziesiąt dni. Po chwili nalewamy nalewkę do odpowiedniego pojemnika, zamykamy i wysyłamy do magazynu.