Przepis na patelnię
Belyashi Zarówno dorośli, jak i dzieci bardzo kochają. Kupowanie ich w sklepach nie zawsze jest bezpieczne dla twojego zdrowia, dlatego zalecamy, abyś je gotował w domu. Jest to również bardzo proste i bardzo smaczne. Spójrzmy zatem, jak usmażyć na patelni domowej roboty białe.
Przepis na patelnię
Składniki:
Do testu:
- jajko - 2 szt .;
- kefir - 1 łyżka stołowa;
- cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
- soda - 1 łyżeczka;
- jadalna sól - 1 łyżeczka;
- mąka pszenna - 3 łyżki stołowe;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Do wypełnienia:
- mięso mielone - 300 g;
- cebula - 3 szt .;
- przyprawy;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Tak więc, aby zrobić biszty na patelni, najpierw zróbmy ciasto. Aby to zrobić, wlać miskę kefir domowy , wrzuć trochę sody, delikatnie wymieszaj i pozostaw miksturę na 5 minut, następnie dodaj jajka kurze, dodaj cukier, szczyptę soli i zalej odrobiną oleju roślinnego. Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką, stopniowo dodawaj mąkę pszenną, przesiej z góry i ugniataj miękkie, elastyczne ciasto, które jest dobrze za dłońmi. Teraz zawijamy go w cienką plastikową torebkę, lekko zakurzoną mąką i wkładamy do lodówki na 30 minut.
Tym razem, na razie ugotujmy pyszne nadzienie. W mięsie mielonym dodać obraną i pokrojoną cebulę, posolić do smaku, dodać śmietanę lub śmietanę do soczystości. Teraz odrywamy kawałek ciasta, wrzucamy do paczki i dzielimy na porcje. Ręcznie wyhaftuj małe tortille, ułóż na nich farsz i uszczypnij krawędzie, zostawiając niewielką dziurkę pośrodku.
Potem bierzemy patelnię, wlewamy masło, kładziemy na kuchence i podgrzewamy. Następnie zmniejsz ogień, rozłóż przygotowaną dziurę belyashi, dodaj więcej oleju do jego 
Chodziło o średnie ciasta. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj potrawę na małym ogniu. Pamiętaj, że jeśli patelnia jest bardzo gorąca, belyashi natychmiast płonie, a farsz pozostanie surowy.
Po jednej stronie usmażyć na złoty kolor, delikatnie przekręcić na drugą stronę i pozwolić im zaczerwienić się. Następnie przesuwamy gotowy belyashi z mięsem z patelni na papierowy ręcznik i usuwamy nadmiar tłuszczu. Cóż, to wszystko, pyszne i wspaniałe ciasta z gotowym mięsem! Rozlewamy na talerzu, ustawiamy na 5 minut z miską, a następnie podajemy do stołu!