Letnie sałatki na urodziny
Urodziny w lecie daje dużo więcej miejsca na wyobraźnię nie tylko w związku z programem rozrywkowym imprezy, ale także w związku z menu. Świeże owoce, warzywa i jagody są zawsze mile widziane na stole, więc w przepisach poniżej porozmawiamy o tym, jak wykorzystać całą letnią odmianę do przygotowywania sałatek na urodziny.
Letnia Sałatka Przepis na Urodziny
Ci, którzy urodzili się w lecie, nie przegapią okazji do świętowania wakacji na łonie natury. W ramach takiego posiłku najbardziej odpowiedni będzie sposób podania sałatki.
Składniki:
- krewetki - 500 g;
- mango - 1 szt .;
- ogórek - 1 sztuka;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- wapno - 1 szt .;
- pietruszka - 1 garść;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku;
- cykoria.
Gotowanie
W rondelku doprowadzamy do wrzenia osoloną wodę i gotujemy w niej krewetki przez 1 minutę. Gotowe krewetki schładza się i przecina na pół w razie potrzeby. Pokroić czerwoną cebulę na małe kostki z ogórkiem. Mango również pokroić w kostkę, ale już większy. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w głębokiej misce, zalej oliwę z oliwek, sok z limonki i dopraw solą i pieprzem. Na koniec wrzuć posiekaną pietruszkę do sałatki.
Głowę cykorii rozkłada się na osobne prześcieradła, dokładnie myje i suszy. Kładziemy sałatkę w "łódkach cykorii" i podajemy ją na stole. Zamiast cykorii możesz użyć Chińska kapusta lub liście sałaty.
Jak przygotować letnią sałatkę na urodziny?
Możesz użyć letniej gamy jagód w lekkich słodkich sałatkach. Dlaczego nie podarować takiej uczty na świąteczne ciasto? Dzięki soczystej kolorystyce sałatka przyciągnie uwagę wszystkich gości.
Składniki:
- truskawki - 500 g;
- maliny - 500 g;
- jagody - 500 g;
- brzoskwinie - 2 szt .;
- melon - 1/2 szt .;
- mięta - 4 gałązki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- miód - do smaku.
Gotowanie
Jagody dokładnie umyć i wysuszyć. Truskawki są pocięte na ćwiartki, a maliny i jagody pozostają w całości. Brzoskwinie obrane i pokrojone w kostkę. Za pomocą łyżeczki do lodów, wyciąć melony kule. Wymieszaj jagody i owoce w misce sałatkowej.
Oddzielnie przygotuj opatrunek z pokruszonych liści mięty, soku z cytryny i miodu. Wlać gotową sałatkę z sałatką owocową i dokładnie wymieszać.
Taka letnia sałatka nadaje się do złożenia dziecka w dniu urodzenia. Aby naczynie wyglądało atrakcyjniej dla oczu dzieci, umieść sałatkę w misce ze skórki arbuza.
Oryginalna sałatka urodzinowa
Sałatka z pstrąga jasnego podawana na pięknym płaskim naczyniu będzie godnym i satysfakcjonującym substytutem przekąskowych przystawek majonezowych. Jeśli masz szczęście świętować wakacje na łonie natury - nie przegap okazji, aby ugotować ryby na sałatkę na ogniu.
Składniki:
- młode ziemniaki - 500 g;
- Koper - 1 szt.
- szparagi - 1 pęczek;
- Musztarda Dijon - 1 łyżka. łyżka;
- sok z 1 cytryny;
- oliwa z oliwek;
- filet z pstrąga - 500 g;
- Zieloni;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Młode ziemniaki średniej wielkości gotować w osolonej wodzie do czasu gotowości.
W międzyczasie, uzbrojeni w młynek do warzyw, kroimy kopru i młode szparagi z najlepszych wstążek. Kładziemy kruche kawałki warzyw 
w misce lodowatej wody, aby zachowały swój kryzys.
Wymieszaj musztardę z sokiem z cytryny, dodaj szczyptę soli i pieprzu. Rozcieńczyć sos oliwą z oliwek, aby jego objętość została potrojona.
Posyp filet z pstrąga solą i pieprzem, natłuszczaj i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony.
Na danie nałóż poduszkę z chrupiącym koprem i szparagami, dodaj trochę pokrojonych zielonych. Na wierzch ułożyć plastry ryb i ziemniaki. Polać dressingiem musztardowym.