Co upiec z kefiru szybko i smacznie?
W tym artykule powiemy Ci, co możesz szybko i smacznie wypić kefir a przepisy na takie bezproblemowe ciasto kefirowe czekają na Ciebie poniżej.
Ciastko na kefirze - szybki i smaczny przepis
Składniki:
- kefir - 200 ml;
- mąka wysokiej jakości - 340 g;
- jaja - 3 sztuki;
- margaryna lub masło - 90 g;
- cukier piaskowy - 190 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- cukier granulowany - 10 g.
Przygotowanie
Łamiemy jajka, dodajemy do nich cukier waniliowy, cukier granulowany i dobrze się pocieramy. Wlej kefir w temperaturze pokojowej i dobrze wymieszaj. Roztopiamy masło i wlewamy je do ciasta. Wszystko to jest mieszane. Przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i wlej do ciasta. Wszystko to jest mieszane - ciasto wyjdzie dość wodniste. Pozostaw ciasto na kwadrans. W międzyczasie nasmaruj formę, włóż do niej ciasto i piecz w temperaturze 200 stopni aż do ugotowania.
Szybkie i smaczne ciasto na kefirze - przepis
Składniki:
- mąka wysokiej jakości - 170 g;
- kefir - 200 ml;
- krem - 150 g;
- kakao w proszku - 40 g;
- cukier piaskowy - 100 g;
- soda oczyszczona - 5 g;
- orzechy - 40 g
Przygotowanie
W jednej misce przesiej mąkę, sodę i kakao. Wlej cukier do kefiru i mieszaj, aż się rozpuści. Stopniowo dodaj ciekłą mieszaninę do wyschnięcia i wymieszaj. Pokonaj powstałe ciasto do uzyskania gładkości. Wlać do formy. W umiarkowanej temperaturze piec około pół godziny. Gdy ciasto ostygnie, pociąć na pół. Przykrywamy pierwsze ciasto kremem (absolutnie jakikolwiek krem), a następnie nakładamy drugi tort i pokrywamy go. W razie potrzeby udekoruj górę orzechami i usuń w zimnym nasączeniu.
Miękkie pierniki na kefirze - szybko i smacznie
Składniki:
Do testu:
- przesianej mąki - 20 łyżek. łyżki;
- kefir - 230 ml;
- jaja - 1 sztuka;
- cukier granulowany - 200 g;
- sól - szczypta;
- rafinowany olej roślinny - 50 ml;
- soda oczyszczona - 5 g;
- kakao w proszku - 40 g;
- ocet - 10 ml.
Do glazury:
- surowe białko - 1 szt .;
- cukier puder - 120 g
Przygotowanie
W misce zalej kefir, dodaj cukier i prowadź jajko. Wlać olej roślinny. Całość wymieszaj i dodaj około 100 g mąki. Napoje gazowane dodać do reszty składników i wymieszać. Podziel ciasto na 2 nierówne części. Około w 1/3 części wkładamy kakao i dodajemy kolejne 70 g mąki. Zagnieść miękkie ciasto. Jeśli mąka nie wystarczy, dodajemy więcej. W pozostałych 2/3 ciasta odłóż resztę mąki i zagniataj ciasto. Następnie białe ciasto dzieli się na pół. Zwiń jedną część w grubą warstwę, w ten sam sposób ułóż ciasto czekoladowe na wierzchu i przykryj drugą białą warstwą na wierzchu. Wykonujemy zwijanie ciasta i przecinamy go na pół wzdłuż. Każdy z nich podzielony jest na części o tym samym rozmiarze. Daj im okrągły kształt. Do pieczenia przykryliśmy pergamin i umieściliśmy puste miejsca. Piec około pół godziny w temperaturze 180 stopni. W międzyczasie wykonujemy glazurę: ubijamy białko surowego jajka z cukrem pudrem aż do uzyskania gęstej masy. Gotowe pierniki są bezpośrednio umieszczane w misce i wylewane na gotową glazurę. Teraz delikatnie wymieszaj je rękami. Rozłóż je na sucho, aby oszronić.
Smaczne ciasteczka na kefirze - szybko i prosto
Składniki:
- mąka - 400 g;
- rafinowany olej roślinny - 30 ml;
- cukier granulowany - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- soda - 5 g.
Przygotowanie
W kefirze zalać cukrem, dobrze wymieszać, aż się rozpuści. Wlać połowę oleju. Stopniowo dodawać mąkę, uwodnioną sodę. Najpierw wyrabiamy ciasto łyżką, a następnie rękami. Przykryj i wyczyść na zimno przez kwadrans. Pieczemy patelnię z mąką. Rozwałkować warstwę ciasta, której grubość wyniesie około 5 mm. Wycinamy liczby i układamy je na prześcieradle. Z góry ciągniemy za pomocą cukru. Pieczemy, aż dobrze ugotujemy w dobrze ogrzanym piekarniku. Zajmie to około 8 minut. Napij się dobrej herbaty!