Jeśli szukasz prostych, ale smacznych receptur sałatkowych, oferujemy Ci wspaniałą opcję. Sałatka letnia z kapustą to niesamowita kombinacja warzyw i białka, które sprawiają, że danie jest jednocześnie odżywcze i lekkie. Dietetycy ci sałatki zalecają jedzenie przez cały rok, ale latem będą doskonałą opcją na kolację pości.

Letnia sałatka z kapustą i rzodkiewką

Składniki:

  • świeża kapusta biała - 400 g;
  • rzodkiewka - 300 g;
  • zielona pietruszka - 30 g;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • przyprawy

Gotowanie

Kapusta jest niewielkim kawałkiem, posypuje solą do smaku i zagniata rękami tak, aby skończył się sok i stała się nieco bardziej miękka. Rzucić minę i pokroić na pół-pierścienie, a drobno pokroić pietruszkę nożem. Teraz przesuwajmy wszystkie składniki w salaterce, sól, zalewamy olejem roślinnym i mieszamy.

Letnia sałatka z kapustą i kiełbasą

Składniki:

  • jajko - 3 sztuki;
  • świeża kapusta biała - 300 g;
  • kiełbasa wędzona - 300 g;
  • zielony groszek - 400 g;
  • marchewki - 100 g;
  • przyprawy;
  • majonez.

Gotowanie

Najpierw przygotujmy wszystkie składniki. Aby to zrobić, bierzemy kapustę, usuwamy z niej wierzchnie brudne liście i rozdrabniamy je cienką słomą. Następnie wycinamy tę samą wędzoną kiełbasę. Marchewki są czyszczone, myte i mielone na wnuku. Jajka gotować przez 10 minut, ostudzić, oczyścić i natrzeć na średniej tarce. Następnie ułóż wszystkie składniki w misce: kapusta, jajka, marchewka, kiełbasa, zielony groszek i dodaj trochę soli. Dopraw do smaku z majonezem i dobrze wymieszaj.

Letnia sałatka z kapustą pekińską

Składniki:

  • Ogórek sałatkowy - 1 szt.;
  • kukurydza w puszkach - 250 g;
  • Kapusta pekińska - 1 sztuka;
  • zielone jabłko - 3 szt .;
  • ser twardych odmian - 200 g;
  • przyprawy

Do tankowania:

  • oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
  • Francuska musztarda - 1 łyżeczka;
  • jasny majonez - 5 łyżek. łyżki;
  • Ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

Wyczyść liście kapusty pekińskiej, pokrój w cienkie paski i przenieś do miski. Dodaj pokrojone jabłka, ogórek, kukurydzę w puszkach i drobno starty ser. Łączymy wszystko dobrze i idziemy do sosu do sałatek. Aby to zrobić, połącz musztardę z octem, zalej oliwę, włóż majonez i napełnij powstałą mieszankę sałatką, dodając do smaku. My usuwamy naczynie przez 30 minut w lodówce, a następnie podajemy na stół.

Letnia sałatka z kapustą pekińską

Składniki:

  • przyprawy;
  • marchewki - 1 szt.;
  • groch w puszce - 150 g;
  • jajko - 6 szt .;
  • Kapusta pekińska - 1 głowa.

Do sosu:

  • sok z cytryny - 2 łyżeczki;
  • majonez - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Jajka gotować, czyścić i kroić w kółko. Kroimy kapustę cienkimi słomkami, a marchewkę kroimy na plasterki i gotujemy razem z groszkiem w osolonej wodzie przez około 5 minut, a następnie składamy w durszlak. Do sosu połączyć majonez z sokiem z cytryny. Teraz przesuwajmy wszystkie składniki w misce, sosy do sosu, wymieszajmy i udekorujmy świeżymi ziołami.

Przepis na letnią sałatkę z kapustą

Składniki:

  • kapusta biała - 300 g;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • cebula - 1 szt .;
  • olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
  • cukier - 2 łyżeczki;
  • letnia sałatka z kapustą i marchewką
  • marchewki - 1 szt.;
  • ocet - 1 łyżeczka;
  • przyprawy

Gotowanie

Aby przygotować letnią sałatkę z kapustą i marchewką, umyć głowy zimną wodą i pokroić w cienkie słomki. Obrać i posiekać cebulę i marchewkę na dużym talerzu i opuścić czosnek za pomocą prasy. Przerzucamy wszystkie warzywa do głębokiej miski, napełniamy je olejem roślinnym, octem i posypujemy solą. Dokładnie wymieszać i podać gotową sałatkę do stołu.