Przepis Suluguni w chlebie pita
Suluguni w chlebie pita to oryginalna, ale dość prosta przekąska kuchni kaukaskiej, podobna do kanapki. Spróbuj przygotować takie danie w domu i podawaj je jako szybką przekąskę pod mocną herbatą lub świeżo parzoną kawą.
Suluguni w chleb pita z grilla
Składniki:
- Suluguni - 100 g;
- cienki chleb pita - 2 szt .;
- świeże warzywa - 1 pęczek.
Gotowanie
Suluguni pociął te same cienkie plasterki. Spłucz zielenie, potrząśnij i drobno posiekaj nożem. Lavash jest cięty na identyczne małe kwadraty, na każdej z nich ułożyć kawałek sera, posypać zielenią i złożyć w kopertę. Następnie kładziemy przedmioty na ruszcie i pieczemy chleb pita z serem suluguni nad węglami. Ta przystawka jest gotowana bardzo szybko, więc należy upewnić się, że proces się nie spali.
Pita z suluguni i pomidorami
Składniki:
- Lawasz ormiański - 3 szt .;
- Pomidor - 1 szt .;
- Ser Suluguni - 200 g;
- Koreańska marchewka - 100 g;
- masło - 30 g;
- majonez chudy - 100 ml;
- świeże warzywa;
- przyprawy
Gotowanie
Na początek połóż cienki pita na stole, pokrój go na 2 połówki i przykryj cienką warstwą majonezu. Na wierzchu drobno pokrojony ser Suluguni, pokrojony w kostkę świeży pomidor i odrobina koreańskiej marchwi. Posypać posiekanymi świeżymi ziołami, posolić do smaku i delikatnie złożyć kopertę. Piekamy chleb pita z suluguni w piecu, przeoczywszy puste z roztopionym masłem.
Pita z suluguni i zieleniami
Składniki:
- cienki ormiański lawasz - 2 szt .;
- Ser Suluguni - 150 g;
- żółtko jaja lub masło;
- świeża kolendra - 1 pęczek;
- dojrzały pomidor - 1 szt.
Gotowanie
Przede wszystkim weź ser i pocierać go na największej tarce. Opłucz kolendrę, wstrząśnij i posiekaj 
nóż. Następnie wymieszaj z suluguni i dodaj trochę soli i pieprzu do smaku. Umyj pomidora, wytrzyj go ręcznikiem i pokrój w cienkie pierścienie. Chleb Pita jest rozpakowywany, układany na stole i krojony w małe identyczne kwadraty. Wzdłuż krawędzi rozprowadź kawałki pomidora, a następnie posyp serem i kolendrą. Teraz ostrożnie owiń i nasmaruj koperty ubitym żółtkiem lub roztopionym masłem. Wypieki w piekarniku lub smażymy w podgrzewanym naczyniu z każdej strony przez 3 minuty. Potrzebujemy lawaszu, aby się odpowiednio brązowieł, a ser w nadzieniu się rozpuścił.