Cockerel wykonane z cukru w domu
Lollipops - ulubiony przysmak naszego dzieciństwa. Można je znaleźć nie tylko w sklepach spożywczych, ale także gotować samemu. Dzisiaj powiemy ci, jak zrobić koguty z cukru.
Przepis na Cockerel Sugar
Składniki:
- cukru pudru - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 300 g;
- filtrowana woda - 150 ml.
Gotowanie
Bierzemy mały metalowy pojemnik, wlewamy do niego zimną wodę, wlewamy cukier, puder i wszystko dokładnie mieszamy. Wysyłanie naczyń nie jest powolnym ogniem i podczas mieszania gotuj syrop, ale nie pozwól, aby się zagotował. Na kilka sekund przed gotowaniem delikatnie wyjąć mieszaninę z talerza i zalać gorącą żółtą cieczą na specjalnych kształtach. Gdy tylko zauważysz, że "koguciki" zaczną lekko twardnieć, umieszczamy w nich drewniane patyczki w środku, aby wygodniej było je wyjąć i zjeść, i włożyć je do lodówki. To wszystko, koguty z cukru w domu są gotowe!
Przepis na przepis z octem cukrowym
Składniki:
- drobny cukier - 300 g;
- woda filtrowana - 60 ml;
- wanilin - do smaku;
- Ocet 3% - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Cukier wlewa się na dno małego metalowego garnka. Napełnij przefiltrowaną wodą, dodaj ocet i postaw najsłabszy ogień. Ciągle mieszając, gotujemy mieszaninę przez około 15 minut, a na sam koniec wrzucamy wanilinę do smaku. Formujemy formy masłem i delikatnie wrzucamy gorący karmel. Ostrożnie wbij drewniane kije do każdego kęsa i włóż do niego smakołyk w lodówce. Kilka godzin później dostajemy cukierki z foremek i rozdajemy je dzieciom.
Jak zrobić kurczaka z cukru w filiżankach?
Składniki:
- mleko - 100 ml;
- masło - 40 g;
- wanilia - do smaku;
- drobny cukier - 200 g
Gotowanie
Wzięliśmy głęboki metalowy pojemnik, wlać do niego zimne mleko, włożyć kawałek masła, wrzucić do smaku wanilię i wlać wymaganą ilość granulowanego cukru. Dokładnie wymieszaj wszystko, połóż naczynia na najsłabszym ogniu i ciągle mieszaj, gotuj, aż wszystkie kryształy się rozpuści. Jak tylko masa uzyska delikatny odcień kawy, usuń ją z ognia i wlej starannie do foremek, wcześniej olejowanych olejem. Po około 10 minutach, gdy masa się stwardnieje, przyklejamy patyki i umieszczamy smakołyk w lodówce na kilka godzin.