Duszone ziemniaki z grzybami
Gulasz z ziemniakami z grzybami można podawać na stole jako niezależny pełny posiłek, a także jako dodatek do mięsa. Grzyby mogą być stosowane dowolnie - świeże, suszone, mrożone lub nawet marynowane. Nie traćmy czasu i gotujmy razem z tobą ziemniaki z grzybami.
Gulasz z ziemniaków z przepisu Grzyby
Składniki:
- ziemniaki - 2 kg;
- pieczarki białe - 350 g;
- cebula - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny - do smażenia;
- pieprz, liść laurowy, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w małe plasterki. Następnie umieść go w rondlu lub żeliwnym garnku, zalej zimną wodą i podpal go. Tymczasem bierzemy grzyby, myjemy je dokładnie, dobrze suszymy i rąbamy małymi kawałkami. Marchew czyste i trzy na dużej tarce. Rozdrobnione obrane cebule pokrojone w kostkę
.Teraz bierzemy patelnię, wlewamy trochę oleju roślinnego i podgrzewamy. Najpierw podsmażyć cebulę, a następnie dodać marchewki, wymieszać i dalej smażyć na średnim ogniu. Na samym końcu rozprowadzamy grzyby i smażymy, aż cały płyn wyparuje. Następnie podsmażyć sól i pieprz do smaku, wymieszać.
Gdy ziemniaki się zagotują, dodaj do nich liść laurowy i kilka groszków ziela angielskiego. Opcjonalnie można wrzucić patelnię i obrany czosnek, wyciśnięty przez prasę.
Jak tylko ziemniaki zaczną się mięknąć, rozprowadzamy do nich grzyby smażone z cebulą i marchewką, mieszamy, posypujemy solą i przyprawami do smaku. Jeśli to konieczne, dodaj trochę wody, przykryj garnek pokrywką i gotuj na wolnym ogniu aż do całkowitego ugotowania, mieszając od czasu do czasu. To wszystko, gulasz z ziemniaków z borowikami jest gotowy!
Duszone ziemniaki z marynowanymi grzybami w wolnym naczyniu
Składniki:
- grzyby marynowane - 400 g;
- ziemniaki - 1,5 kg;
- cebula - 300 g;
- krem - 200 ml;
- hops-suneli - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 7 łyżek. łyżki;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Marynowane pieczarki pokroić na kilka części. Cebula oczyszczona z łuski i pokrojona na małe kostki. Myj ziemniaki, obierz i pokrój w kostki lub duże kostki. Następnie wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker, włącz urządzenie w sieci, ustaw program Frying, a gdy tylko olej się nagrzeje, rozpocznij posiekaną cebulę i mieszając smaż przez 10 minut. Następnie ułóż grzyby, wymieszaj i gotuj z cebulą przez 2 minuty.
Następnie dodaj ziemniaki i pozostaw do smażenia w tym samym trybie przez kolejne 5 minut, nie zapominając o mieszaniu. Następnie należy wyłączyć powolną kuchenkę, przyprawić danie przyprawami do smaku, dodać sól, wlać śmietanę i dokładnie wymieszać zawartość miski, zamknąć urządzenie z pokrywką i ustawić tryb "gaszenia" na 40 minut. Gdy tylko sygnał gotowości rozbrzmiewa, natychmiast podajemy na stole pachnące ziemniaki z grzybami w kremowym sosie, przyozdabiamy danie świeżymi zieleniami.
Gulasz ziemniaczany z suszonymi grzybami
Składniki:
- ziemniaki - 8 szt .;
- żarówka - 3 szt .;
- suszone grzyby - 50 g;
- boczek - 120 g;
- przyprawy - do smaku;
- zieloni - do woli.
Gotowanie
Suszone grzyby wstępnie zalać wrzącą wodą i pozostawić na kilka godzin. Następnie pokrój je razem z cebulą i usmaż na tłuszczu. Obrane ziemniaki są rozdrabniane na duże plastry, lekko smażone i łączone z grzybami w kaczce, napełniane wodą do góry. Dodać sól, liść laurowy, pieprz, pietruszkę i, przykryć pokrywką, gotować na małym ogniu. Po około 35 minutach gotowe są ziemniaki duszone z suszonymi grzybami!