Gulasz z sosem
Jednym z najbardziej popularnych i popularnych dań w codziennym menu jest gulasz z sosem. To danie ma bogaty smak, niesamowity aromat i nadaje się do absolutnie wszelkich dodatków zbóż, gotowane ziemniaki , makaron i inne rzeczy.
Z naszych przepisów poniżej dowiesz się, jak gotować gulasz z sosem.
Gulasz z kurczaka z sosem w powolnym kuchenka
Składniki:
- mięso z kurczaka - 650 g;
- cebula - 150 g;
- marchewki - 150 g;
- śmietana - 155 g;
- sok pomidorowy - 120 ml;
- liście laurowe - 2 szt .;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- 3-5 grochu zielnego - 3-5 szt .;
- olej roślinny - 35 ml;
- sól - do smaku;
- przyprawy - do smaku;
- zmielona mieszanka papryki - do smaku.
Gotowanie
Mięso z kurczaka myje się, przeciera papierowym ręcznikiem i kroi na kawałki o pożądanej wielkości. Ustawiamy powolną kuchenkę w trybie "smażenie" lub "pieczenie", wlewamy olej roślinny do pojemnika, układamy plasterki kurczaka i smażymy przez około trzydzieści minut lub aż do zrumienienia. Następnie dodaj marchewkę, posiekaną cebulę i czosnek, wstępnie obrane i pokrojono w paski, i smaż przez kolejne dziesięć minut. Teraz dodaj śmietanę, zalej sok pomidorowy, wyrzuć ziele angielskie, mieszankę pieprzu, sól i przyprawy. Urządzenie przełącza się w tryb "gaszenia" i gotuje przez około 30 minut.
Jeśli zdecydujesz się ugasić starszego domowego kurczaka, czas gotowania należy zwiększyć o kolejną godzinę, jeśli to konieczne, dodając trochę wody.
Mięso z kurczaka można zastąpić wieprzowiną lub wołowiną, dostosowując czas gotowania w trybie "gaszenia" do sześćdziesięciu minut.
Gulasz wieprzowy z sosem pomidorowym
Składniki:
- wieprzowina 750 g;
- cebula - 250 g;
- pasta pomidorowa - 95 g;
- bulion lub woda - 380-450 ml;
- 2-3 liście laurowe;
- mąka pszenna - 60 g;
- olej roślinny - 50 ml;
- pikantne zioła - do smaku;
- mielona papryka - do smaku;
- czerwona papryka - do smaku;
- sól - do smaku;
- zmielona mieszanka papryki - do smaku.
Gotowanie
W kotle lub na głębokim patelni rozgrzej olej roślinny i połóż mięso, które wcześniej zostało umyte, wysuszone i pokrojone w plasterki o pożądanym kształcie i rozmiarze. Smaż je do pięknej skorupy, najpierw dodaj cebulę pokrojoną w pół-pierścienie, aw ciągu pięciu do siedmiu minut marchewka przeskoczyła przez tarkę. Następnie dodaj pastę pomidorową, zalej bulion lub wodę, wrzuć wszystkie przyprawy i sól, a następnie zmniejsz do minimum poziom ciepła i przykryj naczynia pokrywką, przygotuj danie na sześćdziesiąt minut.