Nie ma wielu ludzi, którzy śpiewają pochwaly ody do tego produktu, być może dlatego, że korzyści płynące z tofu z sera sojowego nie są znane wszystkim. Postaramy się skorygować tę wadę i zrozumieć jej właściwości, które bezpośrednio zależą od składu produktu.

Skład sera

Ser produkowany jest z mleka sojowego, w specjalny sposób kwasząc go, co pozwala znaleźć w gotowym produkcie:

  • około 11% wysokiej jakości białko roślinne ;
  • kompleks niezwykle ważnych aminokwasów i witamin;
  • żelazo i wapń.

Lekarze, dietetycy zwracają uwagę na szereg użytecznych właściwości tego produktu.

Jakie jest zastosowanie produktu?
  1. Jego zużycie zapobiega rozwojowi anemii, wzmacnia strukturę włosów, paznokci, zębów.
  2. Pomaga poprawić trawienie i jest szczególnie przydatna dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego.
  3. Wykazano, że cierpi na choroby układu sercowo-naczyniowego, ponieważ nie zawiera cholesterolu i nie zakłóca prawidłowego przepływu krwi.

Korzyści dla kobiet z tofu

Jego regularne przyjmowanie zmniejsza nasilenie upływu menopauzy.

Od czasów starożytnych znane jest stosowanie produktu w kosmetologii. Chińskie i japońskie kobiety tradycyjnie używają sera jako podstawy kosmetycznej maski z oliwą z oliwek, aby odmłodzić skórę twarzy. Jego spożywanie spowalnia starzenie się organizmu, wypełnia je zdrową energią.

Tofu jest niezbędny dla osób zmagających się z otyłością, ponieważ jego wartość energetyczna wynosi zaledwie 73 kcal / 100 g. Jest wskazana do osteoporozy ze względu na znaczną ilość wapnia w jego składzie. Przydatne i cierpiące na reakcje alergiczne na produkty mleczne.

Kompleks składników tworzących ser jest silnym przeciwutleniaczem. Ponadto może hamować rozwój łagodnych i złośliwych nowotworów, które chronią osobę przed wystąpieniem raka. Jest to ulubiony produkt wegetarian.

Ograniczenia dotyczące używania produktu

Ponieważ dla wielu jego właściwości nie są dobrze znane, często obawia się się soi ser tofu może przynieść nie tylko dobro, ale i krzywdę. W tym przypadku raczej warto mówić, nie o szkodzie, ale o ograniczeniach przyjmowania produktu, ponieważ nie ma przeciwwskazań do jej odbioru. Jako ograniczenia należy wziąć pod uwagę:

  • indywidualna nietolerancja;
  • Choroby tarczycy.

Ponadto nadmierne spożycie produktu może powodować biegunkę, a u młodzieży - wpływ na zmiany hormonalne związane z wiekiem.