Frozen Mushroom Soup
Grzyby mogą być zbierane na różne sposoby - mogą być konserwowane, mogą być suszone i można je zamrażać. Teraz powiemy ci, jak gotować zupę z mrożonych grzybów.
Frozen White Mushroom Soup
Składniki:
- zamrożone ceps - 330 g;
- ziemniaki - 400 g;
- marchewki - 150 g;
- cebula - 110 g;
- olej roślinny - 20 ml;
- Zieloni;
- liść laurowy;
- sól
Gotowanie
Wrzuć białe pieczarki do rondla, zalej wodą i zagotuj na dużym ogniu. Teraz zmniejsz ogień i gotuj grzyby przez 15 minut. Następnie dodajemy liść laurowy, to on da bogaty smak naszej zupie. Wyczyść ziemniaki, posiekaj je i wyślij do grzybów, gotuj przez kolejne 15 minut. Smażyć posiekaną cebulę z marchewką. Dodajcie warzywa do zupy, sól, pieprz do smaku i posypcie posiekaną zieleniną. Gotuj przez kolejne 5 minut, a następnie pozwól, aby smaczna zupa z mrożonych grzybów wyszła na 10 minut.
Zupa z mrożonych grzybów
Składniki:
- grzyby mrożone - 450 g;
- marchewki - 160 g;
- ziemniaki - 250 g;
- cebula - 120 g;
- olej roślinny - 20 ml;
- woda - 300 ml;
- kromki białego chleba - 2 szt .;
- sól;
- pietruszka
Gotowanie
Smażyć posiekaną marchew i cebulę w maśle. Grzyby rozmrożone, włożyć do rondla, dodać do nich ziemniaki, pokroić na kawałki. Napełnij wszystko wrzącą wodą, gotuj do gotowości, dodaj pieczeń z warzyw, zieleni. Pokonaj gotową zupę do stanu puree. Chleb pokroić w kostkę i wysuszyć w piekarniku, a następnie powstałe grzanki podawać do zupy.
Zupa z mrożonych grzybów leśnych
Składniki:
- mrożone grzyby leśne - 400 g;
- ziemniaki - 350 g;
- cebula - 120 g;
- dynia - 120 g;
- marchewki - 140 g;
- woda - 2 l;
- liść laurowy, imbir mielony, ziele angielskie i czarne ziarna pieprzu.
Gotowanie
Wlać zamrożone grzyby zimną wodą, po ugotowaniu wyrzucamy liście laurowe, pieprz i gotujemy około 30 minut. Przygotuj warzywa - pokrój dynię i marchewkę w kostkę, pokrój w kostkę ziemniaki, zmiksuj cebulę i usmaż. Około pół godziny po rozpoczęciu gotowania pieczarek położyliśmy marchewkę, a po 5 minutach ziemniaki, a po 7 minutach dyni. Gotuj wszystko przez 15 minut, następnie sól, dodaj do smaku imbiru i pieczonej cebuli. Ponownie, zagotuj zupę, a następnie wyłącz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Podawaj niesamowicie smaczną i pachnącą zupę mrożonych świeżych pieczarek z majonezem lub kwaśną śmietaną.
Przepis na mrożoną zupę grzybową
Składniki:
- ziemniaki - 400 g;
- grzyby mrożone - 450 g;
- cebula - 110 g;
- jajko - 1 szt .;
- przetworzony ser - 100 g;
- marchewka - 100 g
Gotowanie
Podsmażamy rozdrobnione marchewki i cebulę. Grzyby rozmrożone, umyte i umieszczone na patelni z warzywami, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Włożyć pokrojone w plastry ziemniaki, warzywa i grzyby do rondla, wlać wodę (dostosować jej objętość niezależnie od pożądanej grubości zupy) i gotować, aż wszystkie składniki będą gotowe. Prawie na samym końcu dodać posiekany stopiony ser i surowe jajko. Mieszaj, sól, pieprz i gotuj przez kolejne 5-7 minut. Rozłóż zupę w talerze i udekoruj liśćmi pietruszki.
Zupa z zamrożonych ugotowanych grzybów i gryki
Składniki:
- gotowane grzyby mrożone - 450 g;
- kasza gryczana - 150 g;
- ziemniaki - 300 g;
- woda - 2,5 l;
- sos sojowy - 20 ml;
- cebula - 100 g;
- olej roślinny - 20 ml;
- sól, przyprawy, zioła - do smaku.
Gotowanie
Ziemniaki pokroić w kostkę. Wlać sos sojowy do wrzącej wody, ułożyć ziemniaki, umyj i przesianą kaszą gryczaną i gotować przez 10 minut, następnie ułożyć zamrożone gotowane grzyby i gotować jeszcze przez 5 minut po ugotowaniu. Smażyć cebulę w oleju roślinnym i umieścić na patelni na pozostałe składniki. Gotuj przez 5 minut i połóż drobno pokrojone warzywa w zupie. Wymieszaj i wyłącz ogrzewanie, a zupa powinna stać przez 15 minut.