Przekąski z pieczywa pita - przepisy kulinarne

Lavash często jedzą zamiast chleba z mięsem i innymi potrawami. A jeszcze z chleba pita można przygotować smaczne ciepłe i zimne przekąski, które będą doskonałą alternatywą dla zwykłych kanapek. Zwracamy uwagę na kilka ciekawych przepisów na przekąski z chleba pita.

Przekąska z chleba pita z nadzieniem

Składniki:

cienki lawasz - 3 liście;
ser skondensowany z szynką - 400 g;
pieczarki - 400 g;
pory - 1 sztuka;
koperek - 30 g;
olej roślinny do smażenia;
sól, pieprz.

Przygotowanie

Biała pora porów i grzybów jest pocięta na kostki. Na oleju roślinnym najpierw mijamy cebulę, a następnie dodajemy grzyby. Roztapiamy, posypujemy papryczką do smaku, mieszamy i gotujemy przez 15 minut, polewamy lavash z serem i szynką (1/3 części) i posypujemy połową kopru. Na wierzch kładziemy drugi arkusz lawaszu, ponownie nakładamy warstwę sera, a na wierzchu pieczarki z cebulą. Przykryj trzecim arkuszem lavash, nałóż pozostały ser i posyp koprem. Zwijamy zwiniętą bułkę, zawijamy ją w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na godzinę o 3. Następnie tniemy bułeczkę na porcje - przystawka do stoiska lawaszu jest gotowa!

Przekąska z chlebem pita z łososiem

Składniki:

łosoś lekko solony - 200 g;
cienki lawasz - 1 arkusz;
ser śmietankowy - 200 g;
koperek - 1 pęczek.

Przygotowanie

Przerobić, osuszyć, a następnie zmielić. Łączymy go z serem śmietankowym i dobrze wymieszamy. Powstały masę serową w połowie lawaszu i przykryć drugą połówką. Cienkie warstwy pokrojonego w plasterki łososia i postaw na chlebie pita na wierzchu. Rzuć bułeczkę i pokrój ją na porcje.

Przekąska z ormiańskiego lawaszu z kurczakiem

Składniki:

cienki lawasz - 3 liście;
filet z kurczaka - 400 g;
przetworzony ser - 300 g;
majonez - 2 łyżki. łyżki;
olej roślinny.

Przygotowanie

Gotujemy filet z kurczaka , zmiażdż go, dodaj przetworzony ser, majonez i dobrze wymieszaj. Powstałe masowe warstwy tłuszczu z chleba pita, zwinąć rolkę i pozostawić na pół godziny do namoczenia. Pokrój ją na plastry o szerokości 2 cm i smaż na rozgrzanym oleju roślinnym, aż powstanie chrupiąca skórka. Gorąca przekąska lavash jest gotowa!

Przekąski w formie bufetu w chlebie pita

Składniki:

Lawasz ormiański - 1 szt .;
łosoś lekko osolony - 150 g;
szynka - 150 g;
ser topiony - 150 g;
ogórki kiszone - 2 szt .;
zmiażdżony zielony koperek - 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie

Solone ogórki i szynkę kroimy w paski. Lawash jest rozmazany warstwą przetworzonego sera i posypany posiekanymi ziołami. Połóżmy szynkę i ogórki na pół chleba pita, zamienimy tę część na bułkę. Cienkie plasterki posiekać łososia i rozłożyć na pozostałym lavash, pozostawiając około 10 cm od krawędzi. Rzuć rolką. Usuwamy go w lodówce przez 1 godzinę, a następnie wyjmujemy i kroimy na plasterki.

Gorąca przekąska lavash

Składniki:

Lawasz ormiański - 6 kartek;
komory komorowe - 200 g;
serduszka z kurczaka - 200 g;
twardy ser - 150 g;
jaja - 2 sztuki;
cebula zielona;
koperek;
olej roślinny;
sól, pieprz.

Przygotowanie

Kurczak komory i serca gotować do gotowości, a następnie zmielić w blenderze. Drobno posiekaj zieloną cebulę i koperek. Ser trzy na drobnej tarce. W jajach oddziela się białka od żółtek. Łączymy zmiażdżone serca z komorami, zielenią, serem, żółtkami. Solim, pieprz do smaku i dobrze wymieszaj. Arkusze chleba pita są cięte w trójkąty.

W dużej części położyć trochę farszu i zwinąć rolkę. Końce są smarowane białkiem. Smaż je w dużych ilościach oleju roślinnego. Następnie rozłóż bułki na papierowych ręcznikach, aby ułożyć nadmiar tłuszczu. Możesz podawać je ze śmietaną.