Przekąski z chleba pita z nadzieniem
Oferujemy opcje do robienia wspaniałych przekąsek w chlebie pita z nadzieniem na świątecznym stole. To danie, pomimo prostoty wykonania, wygląda bardzo efektownie i oryginalnie, a jego smak będzie przyjemny nawet dla pedałów.
Pikantna bułka z paluszkami krabowymi
Składniki:
- lavash ormiański - 3 arkusze;
- paluszki krabowe - 220 g;
- twardy ser - 280 g;
- czosnek - 1-2 zęby;
- jaja - 3 sztuki;
- świeże warzywa - 1 mała paczka;
- majonez - 120 g lub do smaku;
- liście sałaty.
Przygotowanie
Gotowaliśmy jajka na twardo i obrane jajka przez tarka i mieszaliśmy je z melrenko posiekanymi świeżymi zieleniami. Mielimy starty ser, dodajemy oczyszczone i sprasowane ząbki czosnku przez prasę i mieszamy. Paluszki krabowe mogą rozmrażać i rozkładać je całkowicie.
Rozprowadzamy pierwszy arkusz chleba pita na stole, rozprowadzamy go majonezem i rozprowadzamy rozszerzone paluszki krabowe na całej powierzchni. Zajmujemy się następną kartą lavash, łączymy ją z majonezem i rozprowadzamy farsz z sera i czosnku. Rozprzestrzeniając trzeci lawasz, przykrywamy majonezem, rozprowadzamy wypełniacz z jajami i zieleniną i tworzymy bułkę. Zawiń go w folię spożywczą i ustal w lodówce na około godzinę, aby namoczyć.
Przed podaniem pokrój bułkę na małe kawałki, połóż na danie, które może być wstępnie wyłożone liśćmi sałaty i może służyć.
Przekąska z chleba pita z wędzonym łososiem
Składniki:
- lavash ormiański - 1 szt .;
- wędzony łosoś - 320 g;
- przetworzony ser pasty - 150-200 g;
- świeże kopry zielone (opcjonalnie) - do smaku;
- liście sałaty.
Przygotowanie
Lawasz ormiański rozłożony jest na płaskiej powierzchni. Rozprzestrzeniliśmy go na całym obwodzie z roztopionym serem. Zerwij na woli na topie melenka posiekane zieleniny kopru i ułóż na cienkich plasterkach wędzonego łososia. Składamy pita z nadziewanymi roladami, owijamy je folią i umieszczamy na półce w lodówce na półtorej godziny, aby namoczyć. Następnie ułóż bułkę na kawałki o szerokości około dwóch centymetrów, ułóż na naczyniu, przykryj liśćmi sałatkowymi i podawaj.
Gorąca przekąska chleba pita z serem i zieleniną
Składniki:
- lavash ormiański - 1 szt .;
- twardy ser - 220 g;
- świeże zielenie do wyboru - do smaku;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Aby przygotować gorącą przekąskę, pokrój chleb pita w paski o szerokości od dziesięciu do piętnastu centymetrów. Pokrojony twardy ser miesza się z posiekanymi świeżymi ziołami melrenko. Rozsypujemy nadzienie na paski lavash i starannie zwijamy je rolkami. Rozlewamy je na przemian do ogrzewanej patelni z niewielką ilością rafinowanego oleju i stoimy po obu stronach przy umiarkowanym pożarze, aż zaczerwienią się. W tym czasie ser wewnątrz musi się stopić.
Podajemy tę gorącą przekąskę.
Przekąska pita chleb z grzybami
Składniki:
- lavash ormiański - 2 liście;
- grzyby zamrożone lub świeże - 250 g;
- cebula - 100 g;
- twardy ser - 75 g;
- jaja - 3 sztuki;
- świeże warzywa z koperkiem i pietruszką - do smaku;
- majonez - 120 g;
- sól - szczypta;
- rafinowany olej.
Przygotowanie
Grzyby, jeśli to konieczne, rozmrażaj, płucz, drenuj i miel je dowolnymi plastrami. Myjemy i rozdrabniamy małą cebulę i przez pięć minut podajemy na patelni na rafinowanym oleju. Następnie kładziemy grzyby i smażymy, mieszając, przez kolejne dziesięć minut. Pod koniec smażenia zawartość patelni 
podsalivaem.
Jednocześnie zagotuj gotowane i czyste jajka, a następnie pocierać je na dużej tarce. Melenko kroimy świeże, świeże zioła i mieszamy z masą jajeczną.
Pierwszy arkusz chleba pita jest rozmazany majonezem, a my rozdajemy jajka z zielonymi z góry. Przykryj drugim lavash, a my sami je majonezem i ugotujmy grzyby. Próbowaliśmy potrawę z góry z odrobiną tartego sera i ostrożnie składaliśmy w ciasną bułkę. Zawijamy go w folię i wkładamy do lodówki na około dwie godziny.
Przed podaniem pokroić w plastry i włożyć na talerz.