Jedzenie Do pani listu

Proste ciasto na pizzę

Wszyscy wiedzą, że pizza ugotowana w domu jest o wiele smaczniejsza niż kupiona. Zwłaszcza jeśli wszystkie jego składniki: ciasto, farsz i sos - Zrób to sam. Dziś pokażemy, jak zrobić proste ciasto na pizzę.

Proste nie drożdżowe ciasto do pizzy

Składniki:

  • jajko - 2 sztuki;
  • mąka - 2 przedmioty;
  • masło - 1 łyżeczka;
  • mleko - 140 ml;
  • sól - szczypta.

Przygotowanie

W misce z wysokimi ścianami przełam jaja kurze i ubij je mikserem. Potem dolewamy do nich ciepłe mleko i oliwę z oliwek. Rozsiewamy mąkę osobno, a następnie wprowadzamy stopniowo do niej mieszaninę jajek, w małych porcjach. Ciasto wyrabiamy około 10 minut. Następnie tworzymy z niego kulkę i przenosimy ją do miski, naoliwionej. Pozostaw na 15 minut. To wszystko, po tym czasie jest szybko i proste ciasto na pizzę jest gotowe!

Proste ciasto do pizzy na wodzie

Składniki:

  • mąka - 2 przedmioty;
  • filtrowana woda - 0,5 sztuki;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • jajko - 2 sztuki;
  • sól.

Przygotowanie

W misce przesiej mąkę solą, aw innej misce ubij mikser. Następnie wlewamy przefiltrowaną wodę i olej roślinny. Powstałą mieszaninę stopniowo wprowadza się do mąki, ciągle mieszając w tym samym czasie. Następnie dokładnie wymieszaj masę, jeśli to konieczne, zraszając trochę mąki. Następnie włóż do miski, przykryj czystym ręcznikiem i pozostaw na 30 minut. Po upływie tego czasu gotowe ciasto wyrabiane jest wałkiem do ciasta, przesuwane do wysmarowanej tłuszczem blachy do pieczenia i wypełniane dowolnym nadzieniem według własnego gustu.

Proste i smaczne ciasto do pizzy na majonez

Składniki:

  • kefir 3,2% - 0,5 litra;
  • cukier jest mały - 1 łyżka. łyżka;
  • majonez chudy - 2 łyżki. łyżki;
  • mąka - 3 przedmioty;
  • jajko - 2 sztuki;
  • soda spożywcza - 1 łyżeczka;
  • sól mała - szczypta.

Przygotowanie

W małej misce wymieszaj sodę z jogurtem, dodaj majonez, posyp solą, cukrem i wstrzyknij ubite jajka. Wszystkie starannie zagnieść do jednorodności. Następnie w małych porcjach wlej mąkę i wymieszaj ciasto. Powinien być miękki, plastikowy i przypominać gęstą wiejską śmietanę. Następnie natłuszczamy blachę do pieczenia olejem, rozprowadzamy ciasto, rozprowadzamy i napełniamy je dowolnym nadzieniem do smaku.

Proste ciasto do pizzy na kefirze

Składniki:

  • kefir 3,2% - 1 pozycja;
  • mąka - 350 g;
  • napoje gazowane - szczypta;
  • sól jest w porządku - do smaku;
  • jajko - 2 sztuki;
  • Masło - 50 g.

Przygotowanie

Jaja kurze biją mikserem szczyptą soli, aż do powstania pianki powietrznej. W kefirze rzucamy szczyptę napoju gazowanego, uprzednio zgaszonego octem stołowym. Śmietana masło stopić, trochę przeziębić i dodać do kefiru. Następnie łączymy go z jajami i stopniowo wlewamy przesianą mąkę. Delikatnie wymieszaj wszystko, aż uzyskasz jednorodną konsystencję. W rezultacie, powinieneś dostać ciasto, podobne do naleśnika, - wystarczająco gęste, ale nie tak gęste, aby można je było wałkować wałkiem do ciasta.

Proste ciasto drożdżowe do pizzy

Składniki:

  • olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
  • mąka najwyższej jakości - 2 sztuki;
  • filtrowana woda - 1 pozycja;
    • Proste ciasto drożdżowe do pizzy
  • świeże drożdże - 20 g;
  • cukier - szczypta;
  • sól.

Przygotowanie

Ogrzewamy wodę do stanu ciepłego, wkładamy do niej świeże drożdże i umieszczamy mieszaninę w ciepłym miejscu na 10 minut. Następnie wlać olej roślinny, wymieszać łyżką i wlać wszystko do przesianej mąki. Miksujemy proste ciasto na pizzę, zawijamy w folię i pozostawiamy na około 30 minut w upale. W tym czasie wzrośnie i zwiększy się około 2-krotnie. Następnie rozłóż na stole kuchennym i przystąp do przygotowania nadzienia.