Kosze serowe

Kosze serowe nie są samodzielnym daniem. Jest raczej używany do oryginalnej serwowania sałatek i innych przekąsek na świątecznym stole. Bardzo mały kosz w przygotowaniu to absolutnie żadna trudność, upewnij się, że możesz w naszych przepisach.

Jak zrobić kosze serowe?

Kosze do gotowania serów nie ukrywają trików. Zetrzyj dowolny ulubiony twardy ser na średniej tarce i umieść go na kartce papieru pergaminowego. Z kolei pergamin nakłada się na blachę do pieczenia i przesyła blachę do pieczenia w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku, aż ser się rozpuści.

Następnie wyjmujemy kartkę pergaminu i delikatnie schładzamy warstwę sera i usuwamy za pomocą szpatułki lub palców. Umieszczamy sernik na dnie odwróconego szkła i formujemy w kosz. Pozostaw kosz całkowicie zimne okulary i używaj go zgodnie z przeznaczeniem.

Jak gotować kosze serowe na patelni? To bardzo proste. Rozdrobniony ser układa się na suchej patelni i topi się na małym ogniu. Daj sernik fajnie ogrzać i wyrzeźbić z niego kosz.

Aby zrobić kosze serowe w kuchence mikrofalowej, starty ser należy umieścić na specjalnych naczyniach przeznaczonych do gotowania w urządzeniu. Następnie włącz kuchenkę mikrofalową z maksymalną mocą i pozostaw ser do stopienia przez 40-60 sekund (w zależności od mocy progowej urządzenia). Schładzamy również gotowy sernik i robimy z niego kosz ze szkłem.

Farsz do koszy sera

Pytanie "jak napełnić kosze serowe?" nie warto za prawdziwy syrupyubov. Oczywiście, ser! Podwójna przekąska z serem jest największym marzeniem wielu doświadczonych konsumentów.

Składniki:

ser śmietankowy - 180 g;
krem - 1/4 wieku;
świeży tymianek - 1/2 łyżeczki;
pietruszka - 2 1/2 łyżeczki;
sól, pieprz - do smaku;
szczypiorek - 1 pęczek;
łosoś.

Gotowanie

Tymianek i pietruszka mielą jak najwięcej i mieszają się z serem śmietankowym. Dodaj odrobinę śmietanki, soli i pieprzu do mieszaniny sera, a następnie ponownie wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkość. Napełnij torebkę ciasteczkową mieszanką sera i ostrożnie rozłóż masę kremową w gotowych koszach. Połóż plasterek łososia na wierzchu i posyp szczypiorkiem.

Przepis na sałatkę w kosze sera

Składniki:

rukola - 1 wiązka;
zielone winogrona - 1/2 st.;
orzech - 2 łyżki. łyżki;
Gorgonzola - 80 g;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
glazura balsamiczna;
sól, pieprz.

Gotowanie

Arugula myje, obsuszuje i rozdaje łzy małymi kawałkami. Zielone winogrona są cięte na pół i oczyszczone z nasion. Orzechy włoskie grubo posiekane nożem. Ser gorgonzola pocięty na kostki lub małe rączki. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w salaterce, posyp je solą, pieprzem i dopraw solą oliwą. Umieść sałatkę w koszykach serowych i polej nią balsamiczną glazurą.

Serowe tartaletki z sałatką z krewetek

Składniki:

Do sałatek:

duże krewetki - 1,5 kg;
czerwona cebula - 1 szt .;
Bułgarska papryka - 2 sztuki;
świeża bazylia - 1 pęczek;
mix sałat zielonych - 1 opakowanie.

Do sosu:

olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
ocet winny - 1 łyżka stołowa;
startą skórkę z cytryny - 2 łyżeczki;
sok z cytryny - 1/4 łyżki stołowe;
cukier - 3 łyżki. łyżki;
gorący sos - 2 łyżki. łyżki;

Musztarda Dijon - 2 łyżki. łyżki;
czosnek - 2 ząbki;
sól - 1/2 łyżeczki.

Gotowanie

Olej roślinny bitą z octem, sokiem z cytryny i skórką w emulsji. Tam też dodajemy musztardę, trochę pomijamy przez prasę czosnkową gorący sos i cukier z solą. Ponownie pokonaj wszystkie składniki opatrunku, aż rozpuszczą się kryształy soli i cukru.

Krewetki gotować i czyścić muszle. Potnij cebulę i pieprz tak cienko, jak to tylko możliwe, następnie zmiksuj warzywa z zieleniną i dodaj krewetki. Wlać mieszankę sałatkową z dressingiem i ułożyć w kosze sera, rozłożyć krewetki na wierzchu.