Prosty krem na ciasto w domu
W przypadku domowych ciast można zrobić wiele pysznych kremów. Teraz opowiemy o przepisach najprostszych i najsmaczniejszych ciastek w domu.
Ciasto śmietankowe z kwaśną śmietaną - prosty przepis
Składniki:
- gęsta śmietana - 200 g;
- masło naturalne - 140 g;
- cukier granulowany - 120 g
Gotowanie
Pokonaj ochłodzoną śmietanę dokładnie miękkim masłem, bez zatrzymywania procesu, dodaj granulowany cukier i ubij aż do rozpuszczenia. W rezultacie puszysta pianka powinna wyjść - to jest nasz krem.
Prosty krem z kremem
Składniki:
- mleko krowie - 450 ml;
- cukier z piasku - 175 g;
- żółtka - 4 szt .;
- mąka pszenna najwyższej jakości - 50 g;
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie.
Gotowanie
Wlewamy mleko do rondla i gotujemy. Wlej żółtka jaj z cukrem, dodaj cukier waniliowy, mąkę i wymieszaj. Przelej tę masę do mleka i szybko zamieszaj. Umieścić masę na piecu i utrzymywać, mieszając powoli, aż do zagęszczania. Krem jest na to gotowy.
Prosty krem do skondensowanego ciasta mlecznego
Składniki:
- gotowane mleko skondensowane - 2 banki;
- masło naturalne - 400 g;
- kakao w proszku - 30 g;
- orzechy.
Gotowanie
Włóż zagotowane mleko skondensowane do miski, włóż miękkie masło i dokładnie przetrzyj. W powstałym śmietanie wylać kakao, posiekane orzechy i dokładnie wymieszać.
Prosta kremowa czekolada na ciasto w domu
Składniki:
- masło naturalne - 400 g;
- naturalna czekolada - 300 g;
- wanilia cukrowa - 15 g;
- cukier puder - 400 g;
- sól;
- duże kurze jaja - 2 szt.
Gotowanie
Topimy czekoladę i delikatnie ją schładzamy. W miękkim oleju wlać cukier waniliowy i odrobinę soli. Uderz dokładnie, aż masa powietrza. Posypujemy cukrem pudrem małe porcje i kontynuujemy proces z niską prędkością przez kolejne 4 minuty Teraz dodawaj surowe jajka kurze po jednym na raz i kontynuuj proces bicia przez kolejne 5 minut, następnie wlej roztopioną czekoladę i uderzaj przez 4-5 minut.
Prosty krem biszkoptowy
Składniki:
- twarożek o średniej zawartości tłuszczu - 300 g;
- cukier puder - do smaku;
- krem 33% tłuszczu - 180 ml.
Gotowanie
Twaroguj ser aż do uzyskania gładkości za pomocą blendera lub sita, wlej zimną śmietanę i ubij z małą prędkością do stanu kremowego. Teraz powoli wprowadzaj cukier w proszku, jego ilość zależy od smaku. Ubij do gładkości i nałóż krem na ciastka.