Szaszłyki z udka z kurczaka
Szaszłyki z udka z kurczaka - świetny przepis na rodzinny obiad lub piknik. Mięso jest niezwykle delikatne, soczyste i niezwykle miękkie.
Skewers przepis na udo z kurczaka
Składniki:
- świeże udka z kurczaka - 1,9 kg;
- cebula - 656 g;
- przyprawy ;
- liście laurowe - 10 g;
- olej roślinny - 25 ml;
- Suszone zioła - do smaku.
Gotowanie
Umyć uda, osuszyć papierowymi serwetkami, obrać i ostrożnie wyciąć kości. Otrzymaną miazgę pocięto na małe kawałki i wrzucono do miski. Wyczyść cebulę, posiekaj na pół pierścienia, wrzuć mięso, dodaj przyprawy, zioła i olej. Ostrożnie wszystko wymieszaj i marynuj zegar szaszłyka 8 w lodówce, zakrywając wieko. Następnie dodaj trochę soli do smaku, podpieraj na szaszłykach i smaż, skrapiając mięso marynatą i przekręcając na drugą stronę.
Szaszłyki udek z kurczaka w majonezie
Składniki:
- uda z kurczaka - 7 szt .;
- majonez oliwkowy - 35 ml;
- keczup - 35 ml;
- przyprawy
Gotowanie
Uda z kurczaka do szaszłyka są myte, krojone na kawałki i zalewane marynatą. Do jego przygotowania wymieszaj majonez z keczupem i dodaj przyprawy do smaku. Zamontuj naczynia w lodówce i marynuj je przez około 5 godzin. Następnie połóż biodra na grillu i smaż na rozżarzonych węglach, od czasu do czasu je obracając. Przesuwamy gotowe danie na talerz i serwujemy je ze świeżymi warzywami i zieleniną.
Kebab kebir kebab
Składniki:
- uda z kurczaka - 8 szt .;
- kefir 3% - 505 ml;
- przyprawy - do smaku;
- świeże warzywa - 1 pęczek;
- cebula - 95 g
Gotowanie
Tak więc, zanim zbieramy uda z kurczaka na snish kebab, myjemy mięso, maczamy je serwetką i wrzucamy do głębokiej miski. Osobno wymieszaj kefir z przyprawami. Wyczyść cebulę, posiekaj na cienkie półpierścienie, opłucz i potrząśnij zieleniną. Teraz ułóż cebulę między udami kurczaka, przykryj je zielenią i zalej cały jogurt. Marynować szaszłyki drobiowe przez około 3 godziny, aw międzyczasie przygotować węgle. Następnie naciągnij mięso na metalowe szpikulce i usmaż, aż gotowe.
Szaszłyki udek z kurczaka z octem
Składniki:
- uda z kurczaka - 8 szt .;
- świeża bazylia - 25 g;
- ocet stołowy - 15 ml;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Uda z kurczaka są myte, suszone, obrane i wkładane do rondla. Basil opłukany, posiekany drobno i rzucić do mięsa. Następnie wlej ocet, dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj. Marynuj kurczaka przez 3 godziny, wkładając naczynia do lodówki. Po pewnym czasie rozłóż biodra na metalowej siatce i usmaż na węglach. Co 5 minut obracaj kawałki kurczaka, aby były równomiernie smażone. Gotowe danie podawane jest z dowolnym sosem, świeżymi warzywami i ziołami.
Pyszne szaszłyki z udka z kurczaka
Składniki:
- świeże udka z kurczaka - 8 szt .;
- czerwona papryka (mielona) - 5 g;
- papryka (masa) - 20 g;
- olej roślinny - 35 ml;
- imbir (ziemia) - szczypta;
- czosnek - 3 ząbki;
- ocet jabłkowy - 1,5 łyżki. łyżki;
- przyprawy
Gotowanie
Dokładnie myjemy nogi kurczaka pod zimną wodą i suszymy je papierowymi serwetkami, mocząc je ze wszystkich stron. Aby przygotować marynatę, oczyść czosnek, zetrzyj go, dodaj wszystkie przyprawy, polej oliwą, ocet jabłkowy i lekko potrzyj łyżeczką, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Polej sosem na naszych biodrach i wymieszaj, wcierając przyprawy w mięso. Zostawiamy szaszłyk do marynowania przez około 3 godziny, a następnie kładziemy kawałki kurczaka na metalowej siatce i smażymy, aż ugotujemy nad węglami. Podanie potraw z dowolnymi warzywami i świeżymi ziołami.