Sznycle z kapusty - proste i smaczne przepisy na każdą torebkę!

Sznycel z kapusty to niedrogie przysmaki, które można ugotować szybko i całkowicie bez żadnych kłopotów. Zastosowanie prostego, przejrzystego przepisu do stworzenia oryginalnego dania poradzi sobie z każdym. Podawać jako dodatek do dań głównych z mięsa lub ryb. Jako przekąskę na stole zajmie zaszczytne miejsce.

Jak gotować kapustę?

Aby przygotować sznycel z kapusty, najsmaczniejszy przepis na to niekoniecznie jest wypełniony specjalnymi przyprawami, przyprawami. Możesz użyć młodych głów, liści późnych odmian kapusty, koloru lub pekinku.

1. Młodą kapustę wybiera się w niewielkim rozmiarze, do 500 g. Pokroić na 6-8 części, szybko zagotować, podskoczyć i usmażyć.
2. Sznycle z liści kapusty są przygotowywane z warzyw późnych odmian. Gotowane kęsy są chłodzone, składane, otoczone i smażone.
3. Kalafior można posiekać i ugotować posiekanego sznycla.
4. Przygotowanie sznycla z kapusty pekińskiej nie wymaga wrzenia liści, mogą być wypełnione serem lub innym farszem.

Sznycel kapusta z młodej kapusty

Sznycle z młodej kapusty to dobry sposób na uzupełnienie głównego dania z mięsa, podawaj je sos śmietanowy . W procesie przygotowania ważne jest, aby nie trawić kapusty, można to zrobić w rożku lub na kuchence w rondlu, czas ten nie jest dłuższy niż 10 minut. Aby sznycel nie został zerwany, nie można obciąć kikuta.

Składniki:

• młoda kapusta - 1 sztuka;
• jaja - 2 sztuki;
• mąka, krakersy;
• sól, pieprz, masło, suszone zioła.

Przygotowanie

1. Potnij kapustę na 8 części, umyj, odcedź.
2. Gotować w osolonej wodzie przez 10 minut.
3. Chłodny, suchy.
4. Zroluj mąkę, zanurz w jajku.
5. Chleb w bułce tartej, smażyć schnitzel z kapusty na gorącej patelni na złoty kolor.

Sznycel z białej kapusty

Sznycle z świeżej kapusty mogą być wykonane z liści, złożone kopertą i panierowane w bułce tartej. Aby zmienić smak, możesz dodać do mąki suszone zioła. Liście muszą być wcześniej ugotowane lub zmiękczone w kuchence mikrofalowej. W przypadku tego ostatniego sposobu głowicę umieszcza się w urządzeniu na 10 minut, usuwa się górne liście, a następnie procedurę powtarza się przez 5 minut, aż wszystkie liście zmiękną.

Składniki:

• liście kapusty - 10 szt .;
• jajko - 1 sztuka;
• oregano, tymianek - 1 łyżeczka;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• miękisz chleba;
• smażenie oleju.

Przygotowanie

1. Przy zmiękczonych liściach odetnij gęstą część.
2. Zwiń liście kopertą, zwiń w mieszankę mąki i przypraw.
3. Zanurzono w jajku, panierowane w bułce tartej.
4. Smażyć sznycel z kapusty do chrupiącej złotej skorupy.

Sznycel z kapustą z serem

Sznycle z kapusty z serem okazują się bardziej satysfakcjonujące i smaczne, w przeciwieństwie do innych potraw. Ser jest lepszy do wyboru z przyjemnym kremowym smakiem, który dobrze topi się podczas obróbki cieplnej, możliwe jest stosowanie suluguni, ale należy wziąć pod uwagę, że jest słony i nie przesadza z przyprawami.

Składniki:

• liście kapusty - 10 szt .;
• ser - 150 g;
• jajko - 1 sztuka;
• mąka, sól, pieprz, oregano;
• smażenie oleju.

Przygotowanie

1. Liście kapusty gotować 10 minut w osolonej wodzie, ostudzić.
2. Ser pokroić w talerze, każdy kawałek owinięty w liść kapusty.
3. Wymieszaj mąkę z oregano, pieprzem.
4. Zroluj mąkę, a następnie jajko.
5. Przecedzić, smażyć na gorącym oleju, aż będzie chrupka.

Sznycelka kapusta z sosem grzybowym - przepis

Sznycle kapustne z sosem grzybowym to doskonały wariant pełnowartościowego dania, dla którego nie będzie potrzebne żadne przysmaki ani ciepłe mięso. Doskonałe danie, dość samowystarczalne, podaje je na gorąco natychmiast po ugotowaniu, w schłodzonej formie traci wszystkie swoje cechy. Do sosu można zastosować śmietanę, zastępując śmietanę.

Składniki:

• główka kapusty - 300-400 g;
• jaja - 2 sztuki;
• mąka, sól, panierka;
• pieczarki - 300 g;
• krem - 150 ml;
• zieleni - 20 g;
• cebula - ½ szt.

Przygotowanie

1. Pokroić kapustę na 8 części, zagotować w osolonej wodzie, schłodzić.
2. Zroluj mąkę, jajko, owinąć.
3. Smażymy na oleju aż do złocistobrązowego ze wszystkich stron.
4. W międzyczasie usmażyć posiekane grzyby cebulą, dodać sól, upuścić 2 łyżeczki. mąka.
5. Wlać śmietanę, wymieszać, gotować na wolnym ogniu aż do zgrubienia, 5 minut, doprawić posiekaną zieleniną.
6. Podawać gorący sznycel z kapustą, podlewać sos grzybowy .

Sznycel z kalafiora

Szalenie pyszny sznycel kapustny, przygotowany z posiekanych kwiatostanów, spodoba się wszystkim miłośnikom, a nie wielbicielom podobnych eksperymentów w kuchni. Szybko przygotować potrawę, aby kęsy były dobrze zapieczone i nie gniją kapusty do wrzenia, ale nie dłużej niż 5 minut, kawałki muszą pozostać sztywne.

Składniki:

• kalafior - 1 widelec;
• sól, pieprz, olej;
• mieszanka suszonych ziół "Dekorowanie bukietów" - 1 łyżeczka;
• jajko - 2 sztuki;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• krakersy.

Przygotowanie

1. Wytnij kapustę na kwiatostany, gotuj przez 5 minut, ochłodź.
2. Pokrój drobno krojoną kapustę, wymieszaj z jajkiem, mąką, ziołami, solą, pieprzem.
3. Dusić małe ciastka, owijać bułką tartą i pozostawić na 10 minut.
4. Fry sznycel kalafiorowy do złotego koloru brązowego po obu stronach.

Sznycle kapustne w cieście

Sznycel z kapusta w cieście jest przygotowywany zgodnie z klasyczną zasadą młodych głów. Ciasto przygotowuje się według podstawowego przepisu (z mąki, jajek i mleka) i rozwija listę składników: dodaje się musztardę, zastępuje mleko kwaśną śmietaną lub majonezem, składniki te wzbogacą ostateczny smak posiłku. Przyprawy doskonale nadają się do suszonych ziół, na przykład oregano, tymianek lub bazylia.

Składniki:

• młoda kapusta - 300 g;
• sól;
• jajko - 2 sztuki;
• majonez - 2 łyżki. l.;
• mąka - 3 łyżki. l. + do panierowania;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• Suszone zioła - 1 łyżeczka.

Przygotowanie

1. Pokroić kapustę na plastry, zagotować w osolonej wodzie, schłodzić.
2. Pokonaj jajka, wymieszaj z musztardą, majonezem, ziołami i solą.
3. Wlać mąkę, wyrabiając gładkie ciasto, jak na naleśniku.
4. Zawiń kapustę w mąkę, a następnie zanurz w cieście.
5. Smażymy na oleju aż do złocistobrązowego ze wszystkich stron.

Sznycel z kapusty pekińskiej - przepis

Sznycle z kapusty pekińskiej nie wymagają wstępnego warzenia liści ze względu na ich miękkość, po długim leczeniu są po prostu nasączone i rozpadają się. Proste i szybkie danie doskonale uzupełni ciepłe lub stanie się dobrą przekąską w oczekiwaniu na główny obiad. Określona liczba komponentów wystarcza na 2 duże sznycle. W razie potrzeby można ułożyć talerze serowe między arkuszami.

Składniki:

• liście pekinki - 4 sztuki;
• sól, mąka, jajko, herbatniki.

Przygotuj się

1. Wytnij twardą część z arkuszy.
2. Rozwałkuj rolki wałkiem do ciasta, aby trochę zmiękły.
3. Złożyć dwa arkusze jeden na drugim, owijać miękkie krawędzie, powinno to być 4 warstwy.
4. Każda warstwa powinna być lekko osolona.
5. Zroluj mąkę, w jajku.
6. Przecedzić, smażyć sznycel z kapusty pekińskiej z każdej strony, aż będzie złoty kolor.

Sznycle kapustne w piekarniku

Pieczony sznycel z kapusty w piecu - niezwykle smaczna uczta, która spodoba się nawet tym, którzy szczególnie nie lubią potraw z tego warzywa. Specjalnością potrawy będzie apetyczna skórka sosu śmietanowo-serowego, pod którym piecze się sznycle. Podanie danie w towarzystwie kremowy sos czosnkowy z ziołami .

Składniki:

• liście kapusty - 10 szt .;
• jajko - 1 sztuka;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• miękisz chleba;
• sól;
• śmietana - 4 łyżki. l.;
• twardy ser - 150 g;
• smażenie oleju.

Przygotowanie

1. Gotowane liście należy zwinąć w kopertę.
2. Zroluj mąkę, następnie w jajku, owiń ją.
3. Smażyć do chrupkości, włożyć do formy.
4. Wymieszaj śmietanę z startym serem.
5. Smażyć sznycla z sosem, piec do złotego koloru na poziomie 190 stopni.

• ← Szczupak w piekarniku w folii - smaczne przepisy na oryginalne dania na każdy dzień i na wakacje
• Szproty z śledzi bałtyckich w domu →