Kiełbaski w cieście
Kiełbaski w cieście - świetna alternatywa dla podobnego dania - ciasto z kiełbasy . Aby je zmienić, można przykleić patyki i zrobić chrupiącą i rumianą skórkę. To danie spodoba się nie tylko dorosłym, ale nawet dzieciom. Przyjrzyjmy się bliżej, jak gotować kiełbaski w cieście.
Kiełbaski w cieście na patyku
Składniki:
- mąka kukurydziana - 100 g;
- olej roślinny - 300 ml;
- piasek cukrowy - 3 łyżki. łyżki;
- mąka pszenna - 100 g;
- zmielona słodka papryka - 1 łyżeczka;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- mleko krowie - 2 łyżki. łyżki;
- soda - szczypta;
- gruboziarnista sól - szczypta;
- kiełbasy mleczne - 300 g;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie
Tak więc przepis na kiełbaski w cieście jest dość prosty. Wlać do miski oba rodzaje mąki, wylać miąższ słodkiej papryki, proszek do pieczenia ciasta, sody, cukru i soli. Teraz dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki, dodaj jajko i stopniowo wlewaj mleko. Ugniatamy raczej gęste ciasto, bez grudek.
Następnie bierzemy kiełbasy na mleko, uwalniamy je z opakowania, naciągamy na szaszłyki i układamy na stole. Ciasto przygotowane wcześniej wlewa się do wąskiego, ale wysokiego naczynia, opuszczamy kiełbaski i obracamy je kilka razy tak, aby całe ciasto było równomiernie rozprowadzone na powierzchni kiełbasy. Następnie włożyć kiełbaski na patelnię z wrzącym olejem roślinnym i smażyć, aż zrobi się, odwracając trochę czasu po drugiej stronie. Następnie trzymając pałeczki, ostrożnie przenieś kiełbaski na papierowe serwetki i namocz je, aby pozbyć się nadmiaru masła. To wszystko, kiełbaski w cieście są gotowe! Podawaj je na gorąco z sosem śmietanowym lub ketchupem.
Kiełbaski w cieście
Składniki:
- 10 kiełbasek kiełbasy mleczne
Dla klyar:
- jajo kurze - 3 szt .;
- mleko - 5 łyżek. łyżki;
- twardy ser - 100 g;
- przyprawy;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Kiełbasy są przecinane na pół, a następnie każda część jest cięta na pół, ale nie przycina do końca. Następnie ugotuj ciasto: ubij jajka, wlej mleko, dodaj starty ser tarty na drobnej tarce, dodaj mąkę i sól do smaku. Zanurz każdą kęs w cieście i usmaż po obu stronach.
Smażone kiełbaski
Składniki:
- kiełbasy mleczne - 8 szt .;
- jajo kurze - 1 szt.;
- olej roślinny - 60 ml;
- przyprawy;
- mąka pszenna - 80 g;
- piasek cukrowy - do smaku;
- mleko - 80 ml;
- pietruszka
Gotowanie
Najpierw wyrabiamy ciasto: rozpuść sól i cukier w zimnym mleku, dodaj żółtko zmieszane z olejem roślinnym, dodaj przesianą mąkę i mieszaj, aż powstanie jednorodne ciasto. Osobno bij wiewiórki, aby uzyskać grubą, puszystą pianę i przesuń je łyżką do ciasta. Obrane kiełbaski zanurzano w przygotowanej masie i smażono w głębokim tłuszczu.
Przepis na smażone kiełbaski w cieście
Składniki:
- kiełbasy mleczne - 3 szt .;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- mąka pszenna - 3 łyżeczki.
- kefir - 1 łyżka stołowa;
- twardy ser - do smaku;
- przyprawy i przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Weźmy z sobą kolejny przepis, jak zrobić kiełbaski w cieście. Tak więc, weź głęboki komfort 
misce, włóż się do jej kurzych jaj i wymieszaj je z trzepaczką. Następnie dodaj przyprawę, przyprawy do smaku, zalej kefir i stopniowo dodaj mąkę pszenną, kontynuując bicie do jednorodnego i gęstego ciasta bez grudek.
Kiełbasy rozpakowują się, przecinają na pół, a następnie wzdłużnie na połówki. Teraz delikatnie je upuść ciasto . Wlać olej roślinny na patelnię, podgrzać i ułożyć kiełbasy. Za pomocą łyżki wlać starannie pozostawione ciasto i smażyć kiełbaski po obu stronach, aż powstanie skorupa. Podawać gotowe kiełbaski z ketchupem, kwaśną śmietaną lub innym sosem.