Jak gotować kiełbaski w cieście?
Jedną z najszybszych i najbardziej ekonomicznych potraw są niewątpliwie kiełbasy w cieście. Pyszne kiełbaski w cieście - ulubione danie u dzieci i dorośli raczej nie odmówią takiego przysmaku. Dlatego jeśli nie wiesz, jak traktować swoje dzieci (i nie tylko) smacznymi i apetycznymi, wówczas najbardziej optymalnym wyjściem będzie nic innego jak pieczenie kiełbas w cieście.
Kiełbasa w cieście drożdżowym - przepis
Składniki:
- Kiełbasy - 12 szt .;
- mleko - 250 ml;
- mąka - 500 g;
- drożdże (wytrawne) - 10 g;
- jaja - 2 szt .;
- masło - 50 g;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- sól
Gotowanie
Opis przygotowania kiełbasy w cieście rozpoczyna się od testu. Podgrzej trochę mleko i dodaj do niego drożdże i połowę cukru. Pozostaw to na 10 minut. Gdy tylko pojawi się puszysta piana, dodaj mleko z drożdżami do ubitych jajek za pomocą cukru i soli. Zmiękczyć olej i dodać do mleka. Stopniowo dodać mąkę i zagnieść ciasto. Podziel go na 12 identycznych piłek. Rozwałkuj paski kul o szerokości około 2 cm i dwa razy dłuższe niż kiełbasy. Zawiń każdą kiełbasę w ciasto w spirali i umieść na blasze do pieczenia pokrytej specjalnym papierem. Wstępnie posmaruj papier masłem. Jedno żółtko jaj wymieszać z łyżeczką wody i przykryć ciasto. Pozwól kiełbaskom stać przez około 20 minut, aby się podniosły. Piec przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Gotowanie kiełbasy we Frankfurcie ciasta
Składniki:
- 10 kiełbasek;
- mąka - 6 łyżek. łyżki;
- woda - 150 ml;
- soda - ¼ łyżeczki;
- jaja - 1 szt .;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 250 ml;
- sól
Gotowanie
Wytnij kiełbaski dla wygody na 2 połówki. Gotuj ciasto. Wymieszaj proszek do pieczenia z mąką i sodą. Dodaj wodę i wymieszaj. Jajko wymieszać z szczyptą soli i dodać do ciasta. Powinieneś dostać płynne jednorodne ciasto. Przełóż połowę kiełbasy za pomocą drewnianego szpikulca, zroluj mąkę, a następnie zanurz ją w cieście. Pozwól, aby nadmiar ciasta trochę się rozlał, a następnie włóż kiełbasę do wrzącego oleju. Poczekaj kilka sekund, a następnie delikatnie wyciągnij szaszłyki. Smażyć na złoty kolor. Włóż kiełbaski na papier, aby nadmiar oleju odpadł.
Kiełbasy w teście aerogril
Składniki:
- mąka - 500 g;
- 10-12 kiełbasek;
- drożdże - 25 g;
- jaja - 1 szt .;
- sól - 2 łyżeczki;
- cukier - 2 łyżeczki;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- woda
Gotowanie
Wymieszaj drożdże z wodą i odstaw na 15-20 minut. Po dodaniu drożdży dodaj mąkę, masło, cukier i sól. Dobrze wymieszaj i pozostaw ciasto w cieple pod ręcznikiem przez pół godziny. Po pół godzinie jeszcze raz zapamiętaj ciasto i odejdź, aby zbliżyć się na następną godzinę. Kiedy ciasto przyjdzie, podziel go na kółka równe liczbie kiełbasek. Wytnij kręgi i włóż kiełbasę do środka, owinąć ją jak kopertę. Umieść kiełbaski na blasze do pieczenia lub ruszcie aerogrill. Pokonaj tylko białka i obtocz je w cieście. Piec w aerogrill przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Kiełbaski z serem
Chcemy podzielić się z Wami najprostszym i najszybszym przepisem na kiełbaski w cieście serowym. Zawsze możesz go ugotować w pośpiechu, jeśli jesteś zbyt leniwy, by gotować wieczorem. Wszystkie niezbędne produkty znajdziesz w każdym sklepie w drodze do domu.
Składniki:
- 10 kiełbasek;
- ser - 150 g;
- ciasto drożdżowe;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- jajko - 1 szt .;
- zieloni
Gotowanie
Serowy ruszt na drobnej tarce i wymieszać z majonezem, musztardą i posiekaną zieleniną. Ciasto drożdżowe pokroić w równe kwadraty. Na środku połóż ser majonezem i ułóż kiełbasę na wierzchu. Delikatnie zamknij ciasto kopertą. Włóż kiełbasy do ciasta na blachę do pieczenia, posmaruj ugotowanym jajkiem i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut.