Water Paintings - przepis
Obrazy - tradycyjnie danie kuchni ukraińskiej, czyli cienkie naleśniki z różnymi nadzieniami. Dzisiaj powiemy Ci, jak zrobić naleśniki na wodzie.
Naleśniki nadproża na wodzie
Składniki:
- mąka - 500 g;
- jajko - 2 szt .;
- przegotowanej wody - 1,25 l;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- cukier granulowany - 1 łyżeczka;
- sól - 2 szczypanie.
Gotowanie
W głębokiej misce najpierw mieszamy wszystkie suche składniki. Następnie dodać jajka, wlać olej roślinny i stopniowo rozcieńczyć wodą. Stale mieszaj ciasto, aby nie tworzyło grudek, a konsystencja ciasta przypominała kwaśną śmietanę. Teraz ułóż patelnię na średnim ogniu, nasmaruj ją masłem i podgrzej. Następnie wylać ciasto kadziową, równomiernie rozprowadzić i podsmażyć każdy naleśnik po obu stronach. Podajemy gotowe listy z dowolnym nadzieniem i zmieniamy ilość cukru i soli według Twojego gustu.
Malarze na wodzie mineralnej
Składniki:
- woda mineralna - 1 l;
- jajko - 2 szt .;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 18 łyżek. łyżki.
Gotowanie
Wszystkie składniki są dokładnie mieszane z mikserem, stopniowo dodając wodę mineralną. Ciasto powinno być jednorodne i podobne do gęstej śmietany. Odstawiamy na bok na 30 minut, a do tego czasu rozgrzewamy patelnię dokładnie, posmarowaną smarem. Następnie wlej trochę ciasta i smaż placki na średnim ogniu po obu stronach.
Malowanie na wodzie z twarogiem
Składniki:
- kefir - 500 ml;
- soda - 1 łyżeczka;
- jajko - 2 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 500 ml;
- mąka - 2,5 sztuki;
- ser - 40 g;
- cukier - 0,5 łyżki.
Do wypełnienia:
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 0,5 st .;
- mąka - 0,5 łyżki stołowej;
- śmietana - 250 ml;
- twarożek - 300 g
Gotowanie
Rozważmy z wami jeszcze jeden sposób, jak zrobić linery na wodzie. Więc w kefir domowy wylać wodę sodową i pozostawić mieszaninę 
40 minut, następnie dodaj jajka kurze i zalej trochę cukru. Dobrze wymieszaj i stopniowo dodawaj przesianą mąkę. Następnie rozcieńczyć ciasto przegotowaną wodą, dodać olej roślinny, ponownie zamieszać i odstawić na 20 minut.
Nasmaruj patelnię olejem roślinnym i przystąp do przygotowania nadzienia. Twarogowy jest dobrze wcierany z pół-kwaśną śmietaną, wlać mąkę, włożyć jajko, cukier i wymieszać. Pieczemy naleśniki z dwóch stron, schładzamy trochę i napełniając każdy z nich twarogiem. Następnie rozłożyć w foremce, zalać śmietaną, posypać startym serem i piec przez 20 minut.