Kanapki z kawiorem
Ze wszystkich różnorodności i różnorodności dzisiaj wybraliśmy najciekawsze przepisy na kanapki z kawiorem.
Kanapki z kapelanem gromadnika
Składniki:
- chleb - 1 chleb.
W przypadku kawioru:
- gromada kapelana (mrożona) - 300 g;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 0,5 łyżeczki.
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól - 1,5 łyżeczki.
Dla zielonego oleju:
- masło - 100 g;
- pietruszka - 1 pęczek;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól - 1 szczypta.
Przygotowanie
Kawior rozmrożony, umyta i rzucony na sito, niech spłynie. Sól, dodaj cukier, wyciśnij łyżkę soku z cytryny i wymieszaj. Nalewamy olej na wierzch, przykrywamy folią spożywczą i wysyłamy do lodówki na co najmniej 3 godziny. I lepiej, jeśli kawior będzie nalegał całą noc.
Drobno posiekaj warzywa i dodaj do zmiękczonego masła. Dodajemy trochę soli, wyciskamy czosnek przez prasę i wszystko dobrze wymieszamy. Chleb ten rozprowadzamy pachnącym kompozycją, pokrywamy kawiorem i cieszymy się. Wszelkie dodatki są zbędne.
Kanapki z kawioru z dorsza
Składniki:
- chleb - 6 szt .;
- wątrobiany - 1 b.
- ikra dorsza - 6 łyżeczek;
- tłuczone ziemniaki - 6 łyżek. łyżki;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- mielony czarny pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Wyciągamy wątrobę dorsza ze słoika i rozprowadzamy ją na papierowym ręczniku złożonym kilka razy w celu spuszczenia nadmiaru oleju. Przy pomocy strzykawki cukierniczej przykryj bochenki tłuczone ziemniaki . Ułóż kawior i kawałki wątroby, posyp drobno posiekaną zieloną cebulką i świeżo zmielonym pieprzem. Natychmiast podawaj do stołu, aż ziemniaki będą zimne.
Kanapki z ikry ikrem
Składniki:
- bagietka - 1 sztuka;
- mintaja ikra - 1 b.;
- łosoś lekko osolony - 200 g;
- ogórki (świeże) - 3 szt .;
- jaja - 3 sztuki;
- masło - 50 g;
- koperek - 1 pęczek.
Przygotowanie
Jajka gotują się i przecinają kręgi. Bagietka pokroić i smażyć na maśle. Przygotowane grzanki rozpościerają się z kawiorem, rozprowadzają jajko na wierzchu i pas łososia na nim. Bardzo cienkie, ukośnie ścięte ogórki. Przebijamy końce każdego owalu wykałaczką, aby utworzyć żagiel. Wrzucamy je do kanapek-statków.
Jak ozdobić kanapki kawiorem?
Najprostsze kanapki z masłem i czarnym lub łososiowym kawiorem są już w stanie zamienić zwykły stół w świąteczny stół, ale każda kochanka pod prysznicem jest prawdziwym artystą. Chcąc zaimponować gościom nie tylko hojnymi smakołykami, ale także ich malowniczością, wynaleziono dziesiątki wyrafinowanych metod, a także udekorowano kanapki z kawiorem (nawet z cukinią). Oto niektóre z nich:
- ciąć chleb w przenośni - w postaci serc, gwiazdek, diamentów itp .;
- smaruj końce chleba masłem i zanurz je w drobno posiekanej zielonej kopercie - otrzymasz piękną zieloną granicę;
- Za pomocą masła za pomocą strzykawki cukierniczej można tworzyć różne wzory - obrzeża, róże itp .;
- pokroić zieloną cebulę ostrym nożem w formie frędzli lub piór;
- Tradycyjnie do ozdabiania kanapek należy używać cytryny i twardych serów, chipsów ziemniaczanych lub cebulowych;
- i, oczywiście, każdy kanapki bardziej korzystne będzie spojrzenie na danie wyłożone liśćmi sałaty.
