Samsa z ciasta francuskiego to najprostsze receptury pysznych uzbeckich wypieków

Pyszne uzbeckie samsa z ciasta francuskiego dla wielu to szczyt kulinarnej sztuki. Jednak w rzeczywistości każda gospodyni domowa może ugotować przysmak. Aby to zrobić, musisz zapoznać się z subtelnościami procesu technologicznego i zadbać o dostępność niezbędnych produktów.

Jak gotować samsę z ciasta francuskiego?

Aby zrobić domowe ciasto francuskie z ciasta francuskiego zadowolonego ze znakomitego smaku, okazało się, że jest ono rumiane i smaczne, należy przestrzegać ustalonych zasad, które towarzyszą każdemu przepisowi.

1. Możesz zrobić dmuchnięcie ciasto dla samsa w domu samodzielnie lub do zakupu gotowego zamrożonego.
2. Nie rozprowadzaj warstwowej bazy zbyt cienko - produkty powinny zachować integralność, aby zachować soki w środku.
3. Nadzienie do ciasta francuskiego z ciasta francuskiego można przygotować z posiekanego lub skręconego mięsa, warzyw lub sera.
4. Z reguły produkty mają kształt trójkątny lub prostokątny, ciasno rozrywają krawędzie, mazią powierzchnię jajami i posypują sezamem.

Przepis na samsę z ciasta francuskiego

Autentyczna receptura przysmaku uzbeckiego wiąże się z długim i żmudnym przygotowaniem płatkowej bazy. W rzeczywistości ten niuans odstrasza większość gospodarzy od wykonywania tradycyjnej technologii i całkowicie odmawiają przygotowania Samsy na własną rękę. Jednak przygotowane danie z ciasta francuskiego nie będzie gorsze.

Składniki:

• ciasto francuskie - 700 g;
• mięso (pulpa) - 500 g;
• cebula - 3 kawałki;
• jajko - 1 sztuka;
• mąka, sól, pieprz, zira, sezam.

Przygotowanie

1. Rozmraż ciasto francuskie.
2. Drobno posiekaj mięso i cebulę, mieszaj, doprawiaj.
3. Rozwijaj rozmrożone warstwy na stole z mąką, zwiń rolki, pokrój je na kawałki i ponownie rozwałkuj.
4. Napełnij elementy za pomocą wypełnienia, załóż krawędzie, połóż je na blasze do pieczenia, posmaruj je jajami i posyp sezamem.
5. Po 25 minutach w piekarniku w temperaturze 200 stopni, gotuje się samsa z gotowego ciasta francuskiego.

Samsa z kurczakiem z ciasta francuskiego - przepis

Mając paczkę ciastek francuskich i parę piersi kurczaka w magazynie, możesz zapewnić swojej rodzinie pyszną przekąskę, która spędziła zaledwie kilka minut. Podczas gdy warstwowa podstawa jest rozmrażana, możliwe będzie cięcie drobnego kurczaka i mieszanie go z posiekaną cebulą. Pozostaje tylko formować i piec produkty.

Składniki:

• ciasto francuskie - 700 g;
• filet z kurczaka - 2 szt .;
• cebula - 3 kawałki;
• jajko - 1 sztuka;
• mąka, sól, pieprz, sezam.

Przygotowanie

1. Rozwałkować ciasto, pokroić na porcje.
2. Napełnij elementy nadziewane solą i pieprzem, przełóż krawędzie, rozmazaj jajkiem i posyp sezamem.
3. Po 25 minutach ciasto francuskie z ciasta francuskiego z kurczakiem będzie brązowe i będzie gotowe do degustacji.

Samsa z mielonym francuskim ciastem - przepis

Pyszna samsa z ciasta francuskiego, z reguły, przygotowywana jest z posiekanego mięsa. Jednak nie zawsze jest czas na długie cięcie produktu. O wiele szybsze jest przekręcanie plastry mięsa przez maszynę do mięsa lub mielenie za pomocą blendera. Autentyczne takie odmiany wschodniego przysmaku nie można nazwać, ale smaczne - gwarantowane.

Składniki:

• ciasto francuskie - 700 g;
• farsz - 500 g;
• cebula - 300 g;
• woda lub bulion - ¼ szklanki;
• jajko - 1 sztuka;
• mąka, sól, pieprz, zira, sezam.

Przygotowanie

1. Ciasto jest podzielone na porcje.
2. Zalej mięso mielone solą cebulową, pieprzem, dodaj zirę i bulion.
3. Napełnij przedmioty farszem, posmaruj jajkiem, posyp sezamem.
4. Gdy ciasto francuskie z mięsem mielonym, umieszczone w gorącym piekarniku, zrumieni się, można wyjąć je do naczynia.

Samsa z serkiem z ciasta francuskiego - przepis

Popularna wersja orientalnego dania - samsa z serem z ciasta francuskiego. Możesz przygotować bazę mąki lub zrobić ją samodzielnie, używając proporcji składników z tego przepisu. Do nadzienia często używać sera piklowanego: brynza, Adyghe, suluguni, łącząc produkt z ziołami.

Składniki:

• mąka - 3 filiżanki;
• woda - 1 szklanka;
• sól - 1 łyżeczka;
• masło - 150 g;
• ser - 350 g;
• zieloni - 1 pęczek;
• jajko - 1 szt.

Przygotowanie

1. Wymieszać mąkę z solą, wodą i olejem (100 g), wymieszać, odstawić na 40 minut, lekko zwinąć.
2. Nasmarować warstwę roztopionym masłem, złożyć na pół, rozwałkować i przesmarować, powtórzyć procedurę 4 razy.
3. Po ostatnim złożeniu ciasto jest schładzane, następnie ponownie zwijane, smarowane, zwijane i pocięte na kawałki.
4. Każda porcja jest rozwijana i wypełniona startym serem i serem zmieszanym z zieleniną.
5. Smażone jajkiem i posypane sezamem samsa z ptysiowym serem piecze się do czerwonego.

Samson z ciasta francuskiego z dynią - przepis

Otrzymuje się soczysty i oryginalny smak samsa z dynią z ciasta francuskiego. Często masa warzywna do nadzienia jest uzupełniona drobno posiekanym tłustym tłuszczem, co sprawia, że ​​produkty są pikantne, bardziej odżywcze i soczyste. Możesz samemu przygotować warstwę mączną z wyprzedzeniem lub kupić gotowy zamrożony.

Składniki:

• ciasto francuskie - 700 g;
• pulpa celulozowa - 500 g;
• cebula - 250 g;
• jajko - 1 sztuka;
• sól, pieprz, czarny sezam.

Przygotowanie

1. Przetrzyj miąższ dyni, pokrój cebulę, ugniataj masę rękami, solą i pieprzem do smaku.
2. Porcje ciasta są rozwałkowane, wypełnione farszem.
3. Nasmaruj produkty jajami, posyp je sezamem.
4. Po 25 minutach pobytu w piekarniku w temperaturze 200 stopni, samsa z dynią z ciasta francuskiego będzie gotowa.

Samsa z ciastem francuskim

Jak już wspomniano powyżej, samoprzylepne ciasto francuskie z posiekanym mięsem jest uważane za autentyczne. W tym przypadku, do projektowania delikatności stosuje się mięso wieprzowe, które korzystnie kroi się w małe kostki, takie jak łuk. Dla wygody produkt mięsny można zamrozić, co upraszcza cięcie.

Składniki:

• ciasto francuskie - 500 g;
• wieprzowina - 500 g;
• cebula - 250 g;
• jajko - 1 sztuka;
• sól, pieprz, zira, sezam.

Przygotowanie

1. Przygotować wieprzowinę, wymieszać z cebulą, doprawić, wymieszać.
2. Rozłóż zwijany arkusz ciasta na porcje, wypełnij nadzieniem, załataj krawędzie.
3. Dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową, zielenie, wymieszaj, rozprowadź w piaszczystej bazie w formie.
4. Upiec ciasto przez 30 minut.

Samsa z ciasta francuskiego z jagnięciną

Klasyczna uzbecka samsa z ciasta francuskiego jest zrobione z jagnięciną. O wszystkich niuansach tego przygotowania w tym przepisie. Najważniejsze, aby wybrać świeże, jakościowe mięso, najlepiej sznycel lub wieprzowinę, i uzupełnić ją imponującą porcją cebuli. Składniki nadzienia są drobno pokrojone nożem, bez użycia maszynki do mięsa.

Składniki:

• ciasto francuskie - 700 g;
• jagnięcina - 700 g;
• cebula - 400 g;
• zieloni - 1 pęczek;
• jajko - 1 sztuka;
• sól, pieprz, zira, sezam.

Przygotowanie

1. Przygotuj nadzienie, siekanie składników i przyprawianie do smaku.
2. Rozwałkuj ciasto, podziel na porcje, które wypełniają nadzienie i załataj krawędzie.
3. Nasmarować produkty jajami, posypać sezamem, ułożyć na blasze do pieczenia.
4. Po 30 minutach ciasto francuskie z mięsnym ciastem będzie gotowe.

Samsa z ciasta francuskiego z wołowiną - przepis

Samsa z wołowiną z ciasta francuskiego nie jest tak gruba jak jagnięcina czy wieprzowina, ale nie staje się mniej pyszna. Przy właściwych proporcjach mięsa i cebuli produkty są soczyste, pikantne i niezwykle smaczne. Nadzienie może być uzupełnione kolendrą, pietruszką lub przyprawione przyprawami do mięsa.

Składniki:

• ciasto francuskie - 700 g;
• wołowina - 600 g;
• cebula - 400 g;
• jajko - 1 sztuka;
• sól, pieprz, sezam.

Przygotowanie

1. Miąższ wołowy zamroź trochę i pokrój w kostkę tak mało jak to tylko możliwe.
2. Zmieszaj mięso z posiekaną cebulą, sezon.
3. Rozwałkuj ciasto, podziel na porcje, które wypełnią się nadzieniem.
4. Uzyskane blanki olejowane, posypane sezamem i rumiane w piekarniku.

Samsa z serkiem z ciasta francuskiego

Samsa z ciasto drożdżowe z twarogiem, ugotowanym według tego przepisu, zaskoczy kontrastem smaku i oryginalności. Twarogiem jest korzystnie wybrać średnią gęstość ziarna, po obróbce wstępnego miksera lub przejściu przez sito. Przysmak smakołyków można dostosować, zmniejszając lub zwiększając ilość pieprzu i czosnku.

Składniki:

• ciasto francuskie - 700 g;
• twarożek - 500 g;
• śmietana - 3 łyżki. łyżki;
• zieloni - 1 pęczek;
• czosnek - 2 zęby;
• pieprz czerwony - szczypta;
• jajko - 1 sztuka;
• sól, czarny mielony pieprz, sezam.

Przygotowanie

1. Przygotowany twaróg zmieszany z posiekanymi ziołami, czosnkiem i pieprzem, sól do smaku.
2. Rozwałkować ciasto, złożyć bułeczki, pokroić na porcje, które ponownie się rozwałkować, wypełnić nadzieniem, posmarować jajkiem, posypać sezamem.
3. Przygotowano samsę z ciasta francuskiego w piekarniku, podgrzanego do 200 stopni.

• ← Salad Shopt: przepis
• Samsa - przepisy na pyszne uzbeckie wypieki w domu →