Jedzenie Pyszne artykuły

Sałatka z kałamarnicami i szynką

Sałatki z kałamarnicą jak również sałatki z szynki wszyscy kochają, więc dlaczego nie połączyć obu wersji dania i przygotować smaczną i satysfakcjonującą przekąskę. Jak zrobić sałatkę z kalmarów i szynki, powiemy w tym artykule.

Sałatka z kałamarnicą i szynką

Składniki:

Do sałatek:

  • Bułgarska papryka - 1 szt.;
  • kalmary - 1 ptak;
  • skrobia - 2 łyżki. łyżki;
  • mąka - 2 łyżki. łyżki;
  • sól, pieprz;
  • olej roślinny;
  • zielona fasola - 150 g;
  • szynka - 200 g

Do tankowania:

  • zielona bazylia - 1 garść;
  • sok z 1 cytryny;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
  • sól, pieprz.

Gotowanie

Pieprz przebił widelcem kilka miejsc i położył go na zapalonym palniku. Spal córkę z papryką, pozwól się ochłodzić, usuń ją i usuń nasiona.

Zanurz fasolkę szparagową w osolonej wodzie przez około minutę, a następnie zalej zimną wodą.

Napełniamy szpikulcem olejem roślinnym o połowę, ogrzamy go, a tymczasem zajmujemy się czyszczeniem tuszki kalmara. Przygotowane kalmary pokroić w pierścienie i zwinąć w mące i skrobi. Zanurz w oleju kalmary przez 40 sekund, a następnie połóż je na papierowej serwetce.

Aby ubierać, bat bazyliowy wklej do pasty, a następnie wymieszaj z olejem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i polej je sosem bazyliowym.

Sałatka z kałamarnicami, szynką i grzybami

Składniki:

  • sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
  • sól, pieprz;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • kalmary - 2-3 tuszki;
  • pietruszka - 5-6 gałązek;
  • oliwa z oliwek - 1/3 st .;
  • awokado - 2 szt .;
  • szynka - 120 g;
  • pieczarki - 200 g;
  • ocet - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

Zanim przygotujesz sałatkę z kalmarów i szynki, gotuj oczyszczone tusze kałamarnicy przez 1 minutę w osolonej wodzie i pokrój w pierścienie.

W misce wymieszaj posiekaną pietruszkę, czosnek, olej, ocet, sok z cytryny, sól i pieprz. Awokado i szynka pokroić w kostkę i grzyby - cienkie plasterki. Wymieszaj wszystkie składniki i sos sosu, pozostaw na 1 godzinę, a następnie - podawaj.

Sałatka "Breeze" z kalmarów i szynki

Składniki:

  • liść laurowy - 3 szt .;
  • ½ soku z cytryny;
  • kałamarnica i ośmiornica - 750 g;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
  • czerwona cebula - 1/2 szt .;
    • sałatka z bryzy z kalmarów i szynki
  • oliwki - 1/2 st.;
  • szynka - 100 g;
  • seler - 2-3 łodygi;
  • Bułgarski pieprz - 1/2 szt .;
  • sól, pieprz;
  • pietruszka.

Gotowanie

Ugotuj kalmary i ośmiornice w osolonej wodzie, aż ugotują liść laurowy i sok z cytryny. Szynkę pokrojoną w małe paski, seler i cebulę posiekano arbitralnie. Pieprz poparzony, czysty i pokrojony. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i napełnij masłem, sokiem z cytryny, solą, pieprzem.