Sałatka z soloną czerwoną rybą
Taki produkt, jak ryba solona, a nawet czerwony, jest nieporównywalny o każdej porze roku i dla każdego stołu. Ale wszystko ma właściwość nudy, a jeśli kupiłeś duży kawałek ryby, "zabrał duszę", a ryba wciąż pozostała - przygotuj sałatkę. A my damy ci przepisy na pyszne solone sałatki z czerwonej ryby.
Sałatka z czerwoną soloną rybą i pomidorami Przepis
Ta sałatka jest nie tylko smaczna, nie pożywna, ale także kolorowa.
Składniki:
- łosoś - 150 g;
- kukurydza cukrowa - 70 g;
- rukola - 1 wiązka;
- pomidor - 2 szt .;
- sałata lodowa - ½ głowy;
- zielona cebula - 3 szt .;
- rzodkiewka - 2 szt .;
- pietruszka - ½ pęczka;
- pieprz, sól.
Gotowanie
Sałatę, cebulę, pietruszkę i rukolę umyć i wysuszyć. Łosoś pokroić w paski, rzodkiewki - cienkie krążki, pomidor - plastry. Góra lodowa rozdziera się lub kroi na małe kawałki, cebulę i pietruszkę - drobno, a rukola pójdzie w całości. Łączymy wszystkie produkty, napełniamy olejem, solą i pieprzem.
Koktajlowa sałatka z solonymi czerwonymi rybimi warstwami
Liczba składników w tym przepisie obliczana jest na 2 porcje. Lepiej jest wziąć szklankę z szyjką, ponieważ wygodnie jest układać warstwy, a następnie jeść.
Awokado musi koniecznie być miękkie, dojrzałe.
Składniki:
- awokado - 1 szt .;
- cebula szalotka - 2 cebule;
- sok z cytryny - 40 ml;
- pstrąg - 200 g;
- ser śmietankowy (na przykład Filadelfia) - 100 g;
- krakersy Pszenica - 2 łyżki. łyżki;
- Pomidor - 1 szt .;
- pietruszka - ½ pęczka;
- sałatka - 3 liście;
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- rozmaryn - 3 liście;
- tymianek - 1 gałązka.
Gotowanie
Szalotki są posiekane tak małe, jak to tylko możliwe. Awokado są obrane, tłuczone zwykłym widelcem, a miąższ jednej połówki owoców miesza się z drobno posiekaną cebulą. Biorąc pod uwagę, że awokado, podobnie jak jabłko ciemnieje, dodajemy sok cytrynowy (15 ml) w puree i soli, co zapobiega ciemnieniu i nadaje blaskowi smak. Smarujemy również szkło sokiem z cytryny od środka i umieszczamy pierwszą część sałatki na dnie. Ryby pokroić w bardzo małe kostki, jak na tatar i ułożyć kolejną warstwę. Następnie przykryj rybę warstwą delikatnego twarożku. Lepiej wziąć Philadelphię, ponieważ ma swój wyjątkowy smak, na wierzchu wsypujemy suszony chleb. Drugą połowę awokado również wylewa się i miesza z drobno posiekanymi liśćmi sałaty, dodaje 15 ml soku z cytryny. Rozprzestrzeniliśmy się na krakersach. Odtłucz pietruszkę, rozmaryn, oliwę z oliwek i liście tymianku w jednorodny sos w blenderze, sól i zalej sałatkę na wierzchu. Udekoruj górę pomidorem.
Sałatka z solonej czerwonej ryby z ziemniakami i ogórkiem kiszonym
Taką sałatą może być śniadanie lub zaległa kolacja.
Składniki:
- młode małe ziemniaki - 12 szt .;
- Pomidory koktajlowe - 15 szt .;
- korniszony - 150 g;
- łosoś - 200 g;
- czerwona cebula - ½ cebuli;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- ocet jabłkowy - 30 ml;
- zioła, sól.
Gotowanie
Cebula pokroić w cienkie pół-pierścienie, pokroić pomidory na pół, ugotować ziemniaki w całości. Ryby pokroić w plastry lub słomki, jak chcesz. Gotowe ziemniaki można pokroić na pół lub po prostu zmiażdżyć palmę iw tej formie wymieszać ze wszystkimi składnikami. Posypcie ziołami, polejcie oliwą, możecie posolić, jeśli ryba nie jest zbyt słona. Wszystko wymieszać i dostać wspaniałą sałatkę.