Sałatka z ziemniakami i bananami
Sałatki, jak wiemy, są bardzo różne. Ludzka kultura kulinarna zna przepisy od najprostszych i zwyczajnych po najbardziej skomplikowane, egzotyczne, bardzo wyrafinowane i zupełnie niekonwencjonalne. To dlatego, że sałatka jest tak uniwersalnym daniem, w którym składniki mogą łączyć się w najbardziej nieoczekiwane kombinacje.
Oto kilka przepisów na sałatki z bananami.
Kupując banany, lepiej wybrać nieco niedojrzałe owoce, niezbyt duże (czyli nie paszowe).
Sałatka z bananów z dodatkiem ziemniaków - nieco nieoczekiwane rozwiązanie dla mieszkańców przestrzeni poradzieckiej, jakoś nie jesteśmy przyzwyczajeni do takich kombinacji gastronomicznych, nieprawdaż?
Jednak sałatka ziemniaczana z bananami to włoskie danie, a włoskie tradycje kulinarne są bardzo ciekawe i dość wyrafinowane. To niezwykłe danie ma słodkawy smak, może być podawane jako niezależne danie, a także ze smażonym (pieczonym) kurczakiem lub innym mięsem i niektórymi specjałami kulinarnymi. Takiej sałatki można zalecić gotować dla tych, którzy prowadzą aktywny tryb życia, stale zaangażowani w pracę fizyczną lub sportową, chcą przybierać na wadze.
Sałatka z ziemniakami i bananem
Składniki:
- 1-2 dojrzałe niedojrzałe banany;
- ziemniaki - 3-4 kawałki średniej wielkości;
- jabłka (najlepiej słodko-kwaśno-zielone) - 2-3 szt .;
- 3-4 gęste dojrzałe czerwone pomidory;
- Papryka słodka - 1-2 szt. (najlepiej czerwony);
- czosnek - 1-2 ząbki;
- czerwona cebula lub biała sałatka (opcjonalnie);
- oliwa z oliwek;
- ocet naturalny;
- cytryna - 0,5 szt .;
- zieleni (pietruszka, bazylia, kolendra, rozmaryn).
Gotowanie
Ziemniaki gotować w mundurkach, obierać i pokroić w plasterki. Obrana cebula posiekać ćwiartkę pierścieni, pomidorów i jabłek - małe plastry i słodką paprykę - krótką słomkę. Banany czyścić i ciąć nie za cienkie kółka. Natychmiast posyp kromki jabłek i plasterki banana z sokiem z cytryny. Czosnek i większość zielonych sieją drobno. Wszystkie składniki umieszcza się w misce sałatkowej, zalewamy dressingiem z mieszaniny oleju i octu i mieszamy. Udekoruj zielenią.
Dodanie do tej sałatki młodych oliwek bez pestek pokrojonych w plasterki, a także sera, na przykład mozzarelli, sprawi, że smak będzie jeszcze bardziej interesujący i wykwintny. Jako wypełnienie możesz również użyć klasycznego niesłodzonego jogurtu.
Ci, którym zależy na figurze, możesz zaproponować zastąpienie ziemniaków (lub ich części) selerem, więc sałatka będzie bardziej przydatna (seler lepiej jest zetrzeć na dużej tarce).
Przepis na zdrową sałatkę z fusion bananowego światła
Składniki:
- 1-2 dojrzałe niedojrzałe banany;
- 1-2 pomarańcze;
- Owoce kiwi - 2-3 owoce;
- awokado - 1 owoc;
- słodka czerwona papryka - 1 szt .;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- zielona pietruszka i kolendra;
- cytryna - 0,5;
- pikantny jogurt w stylu klasycznym.
Gotowanie
Obierz banany, pokrój w plastry i posyp je sokiem z cytryny. Odetnij owoce awokado, usuń kamień i delikatnie usuń miąższ łyżeczką, a następnie pokrój w małe kostki i natychmiast skrop sokiem z cytryny. Plastry pomarańczy 
każdy z nich podzielimy na 2-4 części i słodką paprykę z krótką słomką. Posiekaj drobno czosnek i zielenie. Wkładamy wszystko do salaterki, zalewamy jogurtem i mieszamy, dekorujemy zielenią.
Możesz podawać taką sałatkę w osobnych miseczkach sałatkowych lub specjalnych szklankach. Dodanie płatków jesieni nie jest bardzo soczyste, ale bardzo aromatyczne gruszki mogą być interesujące dla modyfikacji smaku tego dania. Ta sałatka jest dobrze podawana z gotowaną rybą lub filet z kurczaka .
Sam możesz wymyślić różne sałatki z bananami i / lub ziemniakami, ponieważ temat sałat jest szerokim polem kulinarnych fantazji.