Sałatka z kapustą i krakersami
Pyszną sałatkę można przygotować przy użyciu kapusty i krakersów jako głównych produktów. Oczywiście potrzebujemy więcej składników. Oczywiście krakersy musisz użyć domowej roboty, bez żadnych szkodliwych dodatków, wystarczy, że przekniesz przaśny chleb na małe kostki lub kostki i wysuszysz w piekarniku (wygodniejsze przy lekko otwartych drzwiach).
Odżywcza sałatka z kapusty pekińskiej, kurczaka i krakersów
Składniki:
- Kapusta pekińska - półdługi widelec;
- gotowane mięso z kurczaka (z piersi i ud bez kości) - około 300-400 g;
- domowe grzanki (żyto lub pszenica) - około 200 g;
- 1-2 czerwone słodkie papryki;
- czosnek - 2 ząbki;
- gorąca czerwona papryka;
- olej sezamowy lub inne warzywa z bezpośredniego tłoczenia na zimno;
- sok z cytryny lub limonki lub ocet naturalny;
- zielona cebula;
- świeże zielenie są różne.
Gotowanie
Połowa widelca widelec kapusty umieszcza się na płycie płaską stroną i przecina, a następnie przecina - dostajesz kawałki jak kluski, po prostu wygodne do jedzenia. Mięso drobiowe pokrojone w małe paski lub kostki i papryka słodka - krótkie słomki. Zielona cebula i reszta zieleni sieką drobno. Wszystkie łączą się w salaterce.
Opatrunek do gotowania: zmieszać olej z sokiem z cytryny (i / lub limonką, octem) w proporcji około 3: 1. Dodać czosnek wciśnięty przez prasę ręczną i posiekaną ostrą paprykę. Możesz dodać trochę wykończone musztarda .
Polać sałatą z kapustą i krakersami z dressingiem i miksować. Dla niego dobrze byłoby podawać jasne wino stołowe.
Sałatka z czerwonej kapusty, kiełbasy, krakersów i kukurydzy
Składniki:
- kapusta czerwona - pół widelca lub całość o wadze około 200-300 g;
- kiełbasa (na przykład posiekana szynką) - około 300 g;
- zielona cebula lub bulwa - 1 cebula;
- krakersy - około 200 g;
- kukurydza w puszkach - około 200 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- świeże warzywa są różne;
- naturalny nie słodki jogurt klasyczny - około 150-170 g.
Gotowanie
Cienka kapusta. Potnij cebulę na ćwiartki w pierścienie, a kiełbasa (bez skorupy, oczywiście) jest dowolna - tak, że wygodnie jest jeść. Składamy te składniki w salaterce z kukurydzą (bez płynu, w którym jest puszka) i krakersami. Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę, resztę zieleniny i czosnek. Napełnij jogurtem i wymieszaj. Zasadniczo możliwe jest również użycie oleju octowego (patrz przepis powyżej). Możesz przyprawić sałatkę gorącą czerwoną papryką, a przy okazji dodać słodką paprykę i / lub awokado.
Do tej sałatki możesz podawać tequilę, grappę, pulque lub czerwone wino stołowe.