Sałatka z pomarańczą i kurczakiem
Kurczak jest doskonale łączony z wieloma produktami: serem, grzybami, warzywami. Czy wiesz, że kurczak jest bardzo dobrze w harmonii z pomarańczami? Nie, ten artykuł jest dla Ciebie. W nim opowiemy o przepisach na gotowanie sałatek z kurczaka i pomarańczy.
Sałatka z kurczakiem z pomarańczą
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- Kapusta pekińska - 300 g;
- pomarańcze - 3 szt .;
- twardy ser - 150 g;
- jogurt naturalny - 200 ml;
- zielenie - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie, aż ugotujemy, a następnie pokroimy w paski (można rozbić ręce). Kapusta pekińska jest również cięta na paski. Zamiast kapusty pekińskiej można użyć młodej kapusty białej. Najważniejsze, że nie była twarda. Ser wcierał na grubej tarce. Pomarańcze są czyszczone i krojone w kostki, usuwając kości. Filet z kurczaka łączy się z kapustą, serem i częścią pomarańczy, pozostawia się kilka płatków do dekoracji. Sól, pieprz do smaku, dodaj posiekane warzywa i zalej jogurtem. Wymieszaj, udekoruj wierzch pozostałymi pomarańczami i podawaj do stołu.
Sałatka z kurczakiem, koreańską marchewką i pomarańczą
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- pomarańcze - 2 sztuki;
- jaja - 4 szt .;
- przetworzony ser - 2 szt .;
- Koreańska marchewka - 250 g;
- majonez;
- zielenie, pomidor - do dekoracji.
Gotowanie
Filet z kurczaka, jajka ugotowane, schłodzone, kurczak w kostce i trzy jajka na grubej tarce. Pomarańcze są oczyszczane ze skórki, a także krojone w kostkę. Serowy twaróg wcierał na grubej tarce. Sałatkę układa się warstwami, smarując każdy majonezem: filet z kurczaka, marchewkę po koreańsku, pomarańcze, jajka, ser przetworzony. Jeśli lubisz twardy ser, możesz go użyć. Wierzch sałatki jest również natłuszczony majonezem i ozdobiony zielenią, kwiatami z jaj i pomidorami. Aby sałatka wyglądała bardziej spektakularnie na stole, zaleca się umieszczenie wszystkich składników w pierścieniu ciasta, do tych celów można użyć podzielonego naczynia do pieczenia. Gotowa sałatka wyślij do lodówki na 1 godzinę - namocz.
Z tej ilości składników sałatkowych uzyskuje się całkiem dużo, w razie potrzeby można zmniejszyć liczbę wdów.
Sałatka mięsna z kurczakiem i pomarańczami
Składniki:
- wieprzowina - 200 g;
- filet z kurczaka - 200 g;
- kwaśne jabłko - 1 szt .;
- kukurydza - 150 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- cebula sałatkowa - 1 szt .;
- ogórek - 1 szt .;
- jaja - 2 szt .;
- sól - do smaku;
- liście sałaty - 4 szt .;
- majonez.
Gotowanie
Ugotuj wieprzowinę i kurczaka osobno w osolonej wodzie do czasu ugotowania, a następnie pokrój w kostkę. Ugotuj jajka na twardo, czyste. Jabłko i skórka pomarańczowa. Jajka, owoce i ogórek pokroić w paski. Cebula to półksiężyc. Teraz łączymy wszystkie składniki, sól do smaku i wypełniamy majonezem. Na płaskim naczyniu kładziemy liście sałaty, a na górze kładziemy naszą sałatkę mięsną.
Sałatka "Kurczak z pomarańczami i awokado" - przepis
Składniki:
Do sałatek:
- wędzona pierś z kurczaka - 1 szt .;
- pomarańcze - 2 sztuki;
- awokado - 1 szt .;
- cebula sałatkowa - 1 szt .;
- liście sałaty - 5 szt .;
- granat
Do tankowania:
- sok pomarańczowy - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- miód - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżka;
- czosnek - 1 ząbek;
- musztarda - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Pierś z kurczaka jest oczyszczana ze skóry, krojona w kostkę. Oczyść i pokrój pomarańcze. Cebula pokroić na pół pierścienie. Awokado obrane i pokrojone w plasterki. Wszystkie składniki są wymieszane. Przygotuj sos: wymieszaj sok z cytryny, pomarańczowy, płynny miód, oliwę z oliwek, czosnek i musztardę wyciśniętą przez prasę. Sałatkę zalać powstały sos i zagnieść. Rozprowadzamy gotowe danie na liściach sałaty i posypujemy ziarnami granatu.