Sałatka z mięsem i serem

Jeśli nagle potrzebujesz czegoś szybko ugotować, na przykład sałatki, możesz użyć dowolnego gotowanego (lub wędzonego) mięsa i sera jako głównych składników. Oczywiście będziesz potrzebować innych produktów. To danie będzie całkiem satysfakcjonujące, dobrze jest używać go jako gęstej przekąski, szczególnie w chłodne dni. Oznacza to, że można gotować tego rodzaju sałatki i nie nagle, ale całkiem celowo, na przykład z okazji przyjaznego spotkania z obfitymi libacjami, z których słynie nasz wspaniały kraj.

Sałatka z mięsem, jajkami, serem, grzybami i świeżymi pomidorami

Składniki:

gotowana wołowina lub kurczak (pestki) - około 300-400 g;
grzyby marynowane (dowolne) - około 200 g;
jaja kurze - 2 szt .;
ser jest twardy (na przykład, holenderski lub rosyjski) - około 150 g;
zielona cebula;
świeże warzywa;
czosnek - 1-3 ząbki;
olej słonecznikowy (lub niesłodzony jogurt, można użyć domowej roboty majonez).

Gotowanie

Mięso jest krojone na średniej wielkości kawałki, wygodne do jedzenia. Kiszone grzyby Możesz też umieścić całość lub grind (po prostu nie za dużo). Ser lub pokroić na bardzo małe kostki (lub cienkie krótkie paski) lub pocierać grubą tarka. Jajka gotowane na twardo i obrane drobno. Również drobno posiekać zielenie, zieloną cebulę. Pokrój pomidory na małe plasterki. Wszystko układa się w salaterce i obficie podlewane olejem ( domowy jogurt lub majonez), wymieszać. Zamiast świeżych pomidorów można używać zielonych puszek - nadają one sałatce świeże, nieco niespodziewane, ale ciekawe i charakterystyczne smaki.

Jeśli chcesz, aby danie było jeszcze bardziej satysfakcjonujące, możesz dodać dwie gotowane ziemniaki (plastry) i / lub zielony groszek konserwowy. Ta sałatka jest dobra na wódkę.

Wędzone mięso wieprzowe, jaja przepiórcze, ser i pomidory

Składniki:

Wędzone mięso wieprzowe nie jest zbyt grube - około 200 g;
jaja przepiórcze - 10 szt .;
Ser Suluguni - około 150 g;
pomidory są gęste dojrzałe - 2 szt .;
zieleni są różne;
czosnek;
olej roślinny;

cytryna

Gotowanie

Pokrój mięso na małe kawałki, przełóż ser Suluguni swoimi rękami - dobrze rozpada się na krótkie włókna (nie, dobrze, jeśli chcesz, możesz je pokroić). Pokrój pomidory na plasterki. Posiekaj zielenie i czosnek drobno. Wszystko zmieszane w salaterce. Gotowane jaja przepiórcze gotowane na twardo są czyszczone i krojone na pół wzdłuż lub mogą być używane w całości - będą również piękne. Publikujemy je tak, jak lubisz. Podlać sałatkę olejem i posypać sokiem z cytryny. Ta sałatka jest dobra do wina stołowego.