Naczynia z bakłażana
Dania z bakłażanów zawsze wyglądają bardzo oryginalnie, niecodziennie i elegancko. Z łatwością ozdobią każdy wykwintny stół i wywołają wiele pozytywnych emocji wśród gości. Dowiedzmy się o przepisach potraw z bakłażanów.
Danie z bakłażana z grzybami
Składniki:
- bakłażan - 3 kawałki;
- świeże pieczarki - 200 g;
- żarówka - 4 szt .;
- masło śmietankowe - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 1 przedmiot;
- ser - 50 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Oberżyny myje się, wyciera ręcznikiem, kroi na małe kostki, sól i układa na desce do krojenia, nadając sokowi gorzki dreszcz. W międzyczasie myjemy cebulę, rozdrabniamy ją półpierścieniami i przechodzimy na olej roślinny do stanu miękkiego. Następnie usmażyć bakłażany i wymieszać z cebulą. Grzyby, przetworzone, w plasterkach, a jeśli używasz suszone, a następnie moczyć je przez 2 godziny w zimnej wodzie, a następnie gotować do gotowości i smażyć. Zmieszaj bakłażany, cebulę, pieczarki, dodaj pieprz i śmietanę do smaku. Rozprowadzić całą masę w garnku, posypać tartym serem i piec w piekarniku w temperaturze 190 stopni przez 15 minut. To wszystko, dietetyczne danie z bakłażana jest gotowe!
Danie z bakłażana z mięsem mielonym
Składniki:
- mielona wieprzowina - 700 g;
- bakłażan - 2 kawałki;
- jajko - 1 sztuka;
- czosnek - 2 ząbki;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- bulion mięsny - 0,5 sztuki;
- ser - 50 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Myjemy oberżynę, ostrożnie wycinamy każde nacięcie podłużne warzyw i kroimy w cienkie kółka. Sól, wrzuć niebieski do miski i odstaw na 20 minut. W farszu wieprzowym dodaj jajko, dodaj sól, pieprz i wymieszaj. Bakłażany są dobrze myte z soli.
Ogrzewamy rondel z wieloma gotowanymi olejami, kładziemy bakłażany na kółkach mielone klopsiki i umieścić wszystko w multivarku w kręgu. Teraz zróbmy z tobą sos: wymieszaj kwaśną śmietanę bulion mięsny , dodaj wyciśnięty czosnek i wymieszaj. Smaż bakłażan w sosie śmietanowo-mielonym i włącz multivark w trybie "pieczenia" na 40 minut. Po przygotowaniu sygnału posypać cały ser i włączyć urządzenie na kolejne 5 minut. Gotowe danie z bakłażanów robimy zgrabnie z multivarku i układamy na talerzu.
Bakłażan i danie z kurczaka
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 sztuka;
- bakłażan - 2 kawałki;
- pomidor - 2 szt .;
- ser - 200 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- śmietana - 100 ml;
- zieloni - do woli;
- olej roślinny;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Oberżyny mycia, wytrzeć ręcznik i pokroić w cienkie paski. Następnie trochę zanurz je w słonej wodzie i smaż na oleju roślinnym aż do złocistej skórki. Pierś kurczaka poddaje się obróbce, rozdrabnia się plastry, wkłada do celofanowej torebki i odbija młotkiem. Teraz dostajemy białe mięso, dodajemy soli do smaku i pieprzu. Pomidory myły, kroiły w kółko. Czosnek oczyszczamy, przeciskamy przez prasę, siekamy zieleninę i wcielamy ser w wnuka. Kurczak z oberżynami zostanie przygotowany w 
piekarnik, aby wcześniej go włączyć i podgrzać do 180 stopni.
Następnie weźmy naczynie do pieczenia, zalewamy odrobiną oleju, rozprowadzamy oberżyny, a następnie pokrywamy warzywa warstwą kurczaka, ponownie kładziemy warstwę bakłażanów, a następnie - pomidory, sól, pieprz trochę, posypujemy czosnkiem i świeżymi ziołami. Na wierzch nakryć warstwą śmietany i posypać startym serem. Przesyłamy formularz do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni. Następnie piekarnik jest wyłączony, a danie z kurczaka i bakłażanów pozwala nam parzyć przez 10-15 minut. Przed podaniem udekoruj zapiekankę posiekanymi ziołami.