Dania z sera Adyghe
Ser Adyghe to tani i niedrogi produkt. Ale z tego nie przestaje być smaczny i użyteczny. W tym artykule podamy ci kilka przepisów na dania z serem Adyghe.
Vareniki z serem Adyghe - przepis
W Gruzji vareniki z serem Adyghe nazywane są kvari.
Składniki:
Do testu:
- mleko - 1 szklanka;
- jaja - 1 sztuka;
- sól - szczypta;
- mąka.
Do wypełnienia:
- Ser Adyghe - 500 g;
- masło - 150 g;
- cebula - 2 kawałki;
- sól, sos sojowy, papryka, czarny mielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Przesiać mąkę, dodać 1 jajko, sól i mleko, zagnieść elastyczne ciasto.
Przygotowujemy nadzienie: trzeć ser na dużej tarce, mieszać z posiekaną cebulą, dodawać do smaku miękkie masło i przyprawy. Potem wszystko dokładnie wymieszamy.
Powierzchnia robocza jest lekko posypana mąką, ciasto jest zwijane w warstwę o grubości 3-4 mm. Szklanka lub szklanka o średnicy około 5 cm wycina koła, dla każdego rozłożenia około 1 łyżeczki nadzienia i rozdarcia krawędzi. Wrzucaj pierogi do wrzącej, osolonej wody i gotuj do końca. Przed podaniem vareniki z serem Adygei można posmarować masłem, śmietaną i, jeśli to pożądane, polać sosem sojowym. Można również posypać posiekanymi ziołami. Ogólnie rzecz biorąc, warto powiedzieć, że można gotować i vareniki w multivarku i zarówno pod tym przepisem, jak i każdym innym.
Przekąska z sera Adyghe
Składniki:
- Lawasz ormiański (cienki);
- Ser Adyghe - 400 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- majonez - 200 g;
- zielone koperkiem i pietruszką - 60 g.
Przygotowanie
Ruszt wcierać serem, dodać czosnek, przejść przez prasę, posiekane zielone koperkiem i pietruszką, majonez. Łączymy wszystko dobrze. Rozprowadzamy arkusze pieczywa pita z otrzymaną masą i wyłączamy bułkę. Wkładamy je do lodówki nasączonej. Pokrój bułeczki na kawałki o szerokości około 3 cm i nakarm je stolikiem. W nadzieniu można również dodać szynkę, będzie pyszne.
Przekąska z pomidorami i serem Adyghe
Składniki:
- pomidory średniej wielkości - 8 szt .;
- Ser Adyghe - 200 g;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- koperek - 50 g;
- pietruszka - 50 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
W każdym pomidorze ostrym nożem wycinamy górną część w przenośni. Łyżeczka starannie usuwać miąższ, a od środka trochę ocierać solą. 
Każdy pomidor odwraca się do góry nogami i kładzie na ręczniku papierowym, aby pozwolić szklance na nadmiar płynu. W naczyniu wyrabiamy ser Adyghe widelcem, dodajemy posiekaną zieloną cebulę, koper i pietruszkę, ząbek czosnku i majonez przechodzimy przez prasę. Wszystko jest dobrze wymieszane i jeśli to konieczne, to dosalivaem do smaku. Każdy pomidor jest wypełniony otrzymaną mieszanką, kładziemy ją na talerzu i podajemy na stół. Ta przekąska pomidora i sera Adyghe jest smaczna i oryginalna, Twój dom i goście będą zachwyceni. Przy okazji, mamy inne przepisy kulinarne nadziewane pomidorami !!