Burak w piekarniku w folii
Pieczone w folii w piekarniku buraczki - świetny dodatek do każdej sałatki. Dzięki obróbce cieplnej warzywo staje się soczyste i miękkie. Dziś pokażemy kilka sposobów, aby to zrobić.
Jak gotować buraki w piekarniku w folii?
Składniki:
- dobrze słona - do smaku;
- buraki - 4 szt.
Gotowanie
Piekarnik jest zapalany z wyprzedzeniem i podgrzewany do temperatury 200 stopni, ustawiając ruszt na średnim poziomie. Płyta do pieczenia wyłożona jest folią aluminiową. Dokładnie opłucz buraki, usuń liście i pozostaw nienaruszone. Rozdrabiamy warzywa korzeniowe na ręczniku i dokładnie wysychamy. Następnie przekładamy buraki do przygotowanej formy i posypujemy solą do smaku. Przykryj folią i ostrożnie zamocuj krawędzie. Wysyłamy kęs do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 50-90 minut, w zależności od wielkości warzyw. Zanim zdobędziesz buraki, weź wykałaczkę i sprawdź gotowość, przebijając warzywa w kilku miejscach. Teraz delikatnie przesuń buraki w talerzu i ostudź. Następnie dokładnie odetnij ogony i górną część. Odklej je, opłucz ciepłą wodą i pokrój w cienkie plasterki.
Burak w piekarniku w folii
Składniki:
- buraki - 400 g;
- o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - 70 ml;
- przyprawy;
- ser - 40 g;
- świeże warzywa do dekoracji;
- masło - 10 g.
Gotowanie
Do pieczenia buraków w folii piekarnik jest zapalany z wyprzedzeniem i podgrzewany do temperatury 180 stopni, ustawiając ruszt na średnim poziomie. Warzywa są dobrze umyte i wysuszone. Następnie owinąć szczelnie folią i wysłać do pieczenia, aż ugotuje się w rozgrzanym piekarniku.
Jak piec buraki w folii w piekarniku?
Zajmie to około godziny, w zależności od wielkości korzenia. Kontrola gotowości 
drewniany szpikulec.
Warzywo ostrożnie wyjmij, rozłóż i ułóż na płaskiej płytce. Następnie myjemy buraki ze skóry, ostrożnie usuwamy rdzeń za pomocą noża i umieszczamy je w naczyniu do pieczenia, posmarowanym masłem. Sól, pieprz do smaku i dodaj trochę niskotłuszczowej kwaśnej śmietany do każdej studzienki. Posyp tartym serem na wierzchu, przykryj folią i piecz przez kilka minut w gorącym piekarniku w temperaturze 180 stopni. To wszystko, smaczne i zdrowe buraki są gotowe. Podawaj ją jako przekąskę przyozdobioną posiekaną świeże warzywa .