Buraki z czosnkiem i majonezem
Buraki to bardzo przydatny produkt, który rośnie w naszym regionie w wystarczającej ilości. Tak więc i użyteczne właściwości są zapisywane w całości. Regularne spożywanie tego warzywa pomaga zapobiegać rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto buraki są przydatne dla kobiet w ciąży, ponieważ są naturalnym źródłem kwasu foliowego. Poniżej znajdziesz ciekawe przepisy na ten użyteczny produkt, a mianowicie przepisy na pyszne sałatki z buraków z czosnkiem i majonezem.
Buraki z serem, majonezem i czosnkiem
Składniki:
- buraki (średnie) - 2 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez, sól - do smaku.
Gotowanie
Dokładnie umyć buraki, owinąć folią i piec w piekarniku przez około 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. Gotowe buraki dają fajne, czyste, a trzy na grubej tarce, zrób to samo z twardym serem, a czosnek przechodzi przez prasę. W głębokiej misce połącz wszystkie składniki, dodaj majonez, wymieszaj i, jeśli to konieczne, dodaj trochę soli.
Aby ta sałatka była jak najbardziej użyteczna, majonez można zastąpić kwaśną śmietaną.
Sałatka z burakami, jajkami i majonezem
Składniki:
- buraki - 300 g;
- twardy ser - 150 g;
- jaja - 2 szt .;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- sól, pieprz, majonez, warzywa - do smaku.
Gotowanie
Gotować buraki, aż ugotują się lub upieczą w folii. Ugotuj jajka na twardo i pokrój w małe kostki. Buraki i ser trzy na grubej tarce. Czosnek jest czyszczony i przepuszczany przez prasę. Połącz wszystkie składniki, dodaj majonez, wymieszaj i dodaj sól, pieprz i posiekane warzywa do smaku.
Buraki z serem, rodzynkami i majonezem
Składniki:
- buraki (średnie) - 2 szt .;
- rodzynki - 2 łyżki. łyżki;
- ser - 150 g;
- majonez - 6 łyżek. łyżki;
- czosnek - 1 ząbek;
- zieleń do dekoracji.
Gotowanie
Gotowane buraki są schładzane i krojone w małe kostki. W ten sam sposób kroimy ser. Umyć rodzynki i zalać gorącą wodą przez 10 minut, następnie osuszyć rodzynki i wysuszyć je i dodać do sałatki. Czosnek drobno siekany lub przeskakiwany przez prasę. Połącz wszystkie składniki, dodaj majonez i wymieszaj. Rozsiewamy sałatkę w misce, dekorujemy ją zieleniną i rodzynkami i podajemy na stół.
Buraki z grillowanym serem i majonezem
Składniki:
- gotowane buraki - 1 szt .;
- Ser Adyghe - 150 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- majonez - do smaku;
- olej do smażenia.
Gotowanie
Na środkowej tarce pocieramy gotowane buraki. Pokrój ser na plasterki i usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie rozłóż Ser Adyghe na ręczniku papierowym, aby nadmiar oleju został wchłonięty. Po schłodzeniu plasterki pokroić w kostkę. Dodaj posiekany czosnek. Wszystko połączyć, ubrać sałatkę majonezową i delikatnie wymieszać.
Buraki z majonezem i orzechami
Składniki:
- buraki - 2 szt .;
- orzechy włoskie - 10 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez - 100 g;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Rozcieracamy gotowane buraki na grubej tarce, czyścimy orzechy i smażymy jądra, a następnie siekamy je. Połącz orzechy, czosnek i buraki i dodaj majonez. Wymieszać w razie potrzeby, a następnie dodać do smaku.
Buraki ze śliwkami, rodzynkami, orzechami i majonezem
Składniki:
- średni burak - 2 szt .;
- orzechy włoskie - 50 g;
- rodzynki - 1 łyżka. łyżka;
- suszone śliwki - 100 g;
- majonez - do smaku.
Gotowanie
Gotować buraki przez około godzinę, aż do końca. Śliwki i rodzynki należy osobno zalać wrzącą wodą. Rodzynki wystarczająco, aby zaparzyć przez 10-15 minut. I lepiej trzymać suszone śliwki w wodzie przez 20-30 minut. Obierz buraki i zetrzyj je. Orzechy włoskie sieka się ostrym nożem na małe kawałki i suszy suszone śliwki pokroić w kostkę. W misce łączymy buraki, suszone rodzynki, orzechy i suszone śliwki. Do smaku dodaj majonez i wszystko dobrze wymieszaj.