Sałatka Quinoa - smaczne, zdrowe i obfite przepisy na codzienne posiłki
Jeśli chcesz ugotować najbardziej odżywczą i zdrową przekąskę, sałatka quinoa nadaje się do rozwiązania problemu w najlepszym wydaniu. Dodając do zadu, który jest prawdziwym magazynem witamin, białek, błonnika i innych cennych substancji, będzie można znacznie poprawić wartość odżywczą żywności.
Jak gotować quinoa na sałatkę?
Aby ugotować pyszną sałatkę z quinoa, najpierw musisz kupić cenny suplement, aby przygotować go prawidłowo.
- Zad jest namaczany w zimnej wodzie przez kilka godzin, co pozwoli zaoszczędzić produkt z goryczy.
- Zalej jedną część płata dwiema częściami wody, dodaj trochę soli i gotuj pod przykryciem przez 15 minut.
- Zmiękczone grys wyrzuca się z powrotem w durszlak i pozostawia do całkowitego opróżnienia i ochłodzenia cieczy.
Quinoa and Avocado Salad - Recipe
Quinoa i sałatka z awokado to idealny wybór na codzienny posiłek dietetyczny lub lekką przekąskę. Jakość przekąski poprawi uczucie głodu, napełni organizm niezbędną, użyteczną energią, nie zmniejszając jednocześnie trawienia. Mieszankę sałat można zastąpić posiekaną pekińską kapustą lub sałatą liściastą.
Składniki:
- kinoa - 150 g;
- awokado i marchewka - 1 szt .;
- Wiśnia - 5 szt .;
- mix sałat - 2 garści;
- miód, musztarda i sezam - 30 g;
- sos sojowy - 40 ml.
Gotowanie
- Gotować i robić fajne quinoa.
- Obierz i pokrój awokado, marchew, pokrój na ćwiartki wiśni.
- Połącz elementy, dodaj mix sałat.
- Wymieszaj w misce z miodem, sosem sojowym i musztardą.
- Napełnij mieszaninę zdrową sałatką z quinoa, wymieszaj i posyp sezamem przed podaniem.
Sałatka z quinoa z warzywami - przepis
Jest to równie korzystne dla zdrowej diety lub smukłego menu sałat z kinoa z warzywami, jeśli jest przygotowane według następującego przepisu. Zamiast octu balsamicznego dozwolone jest stosowanie zwykłego jabłka lub wina. Ponadto można zastąpić oliwę z oliwek rafinowaną sezamem lub słonecznikiem.
Składniki:
- Quinoa - 0,5 filiżanki;
- ogórek i marchewka - 1 szt .;
- seler - 0,5 szt .;
- Bułgarska papryka - 2 szt .;
- ocet balsamiczny i oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- sól, zioła.
Gotowanie
- Gotować i robić fajne quinoa.
- Grind na koreańskiej tarce marchwi i korzenia selera.
- Posiekaj ogórek i słodką paprykę.
- Połączyć kasza z warzywami, dodać zioła i sos z oliwy i octu, posolić do smaku.
- Rozłóż na sałatce sałatkę z quinoa, udekoruj zieleniną.
Przepis na sałatkę z krewetek Quinoa
Kolejny przepis dla fanów owoców morza. Sałatka z gotowaną quinoa jest uzupełniona krewetkami, które są gotowane do gotowości lub po prostu rozmrożone i parzone wrzącą wodą, jeśli produkt jest gotowany i mrożony. Zamiast świeżego szpinaku dopuszcza się stosowanie liści sałaty lub innych warzyw.
Składniki:
- Quinoa - 1,5 filiżanki;
- krewetki - 300 g;
- ogórek i papryka - 1 szt .;
- szpinak - 1 pęczek;
- korzeń imbiru - 15 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- cytryna - 0,5 szt .;
- oliwa z oliwek - 70 ml;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Gotowana quinoa i krewetki, fajne.
- Posiekaj ogórek i obraną paprykę na małe kawałki lub paski, dodaj do podstawowych składników.
- Wymieszaj olej, sok z cytryny z imbirem i czosnkiem, dodaj sól, pieprz, wymieszaj i wlej do miski sałatkowej.
- Uzupełnij sałatkę o quinoa i sos krewetkowy i liście szpinaku, wymieszaj.
Ciepła Sałatka z Quinoa
Sałatka ciepłej quinoa jest jednym z niewielu, które nie wymaga całkowitego schłodzenia gotowanych zbóż. Przystawkę uzupełnia wstępnie marynowany kurczak pieczony na patelni, który nie tylko dodaje soku i kalorii zdrowemu jedzeniu, ale także wzbogaca jego smak.
Składniki:
- Quinoa - 1 filiżanka;
- filet z kurczaka - 300 g;
- awokado - 0,5 szt .;
- Nasiona granatu i liście sałaty - 1 garść;
- kminek i chili - 0,5 łyżeczki;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- cytryna - 1 sztuka;
- przyprawa do kurczaków;
- sól, pieprz, skórka cytrynowa, pietruszka.
Gotowanie
- Filet z kurczaka jest krojony i marynowany w mieszaninie połowy soku z cytryny, masła, chili, kminku, przypraw, soli i pieprzu.
- Gotowana quinoa i zmieszana z skórką z cytryny, siekanymi awokado, sałatą i ziarnami granatu.
- Smażyć na maśle z kurczaka, rozprowadzić na talerzu z sałatką.
- Nawadniane ciepła sałatka z komosa ryżem i musztardą z kurczaka z masłem, sokiem z połowy cytryny, pietruszką, solą i pieprzem.
Quinoa and Arugula Salad
Sałatka z quinoa z warzywami i rukola - idealna opcja na letnią kolację lub posiłek dietetyczny, który z pewnością nie dodaje dodatkowych kilogramów. Zamiast piór z zielonej cebuli można dodać nieco pokrojoną białą bulwę sałatkową, w razie potrzeby wapno zastąpić cytryną i pomidorkami koktajlowymi.
Składniki:
- Quinoa - 150 g;
- świeże ogórki i pomidory koktajlowe - po 200 g;
- rukola - 1 wiązka;
- bazylia i zielona cebula - 0,5 wiązki;
- wapno - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Gotować i robić fajne quinoa.
- Pokrój plasterki ogórka, plasterki wiśni, odetnij liście bazylii i drobno posiekaj cebulę.
- Wymieszaj składniki w salaterce z rukolą, dodaj sól, pieprz i masło.
- Mieszana sałatka z quinoa, rozłożona na talerzu i uzupełniona plasterkami limonki.
Sałatka z dyni i cynamonem
Sałatka z quinoa, której receptura zostanie zaprezentowana później, zadziwi wyrafinowaniem kombinacji smakowych i wspaniałym wyglądem. Przystawka jest uzupełniona przez wstępnie upieczone w piecu pod pikantną marynatą dyni i plasterkami miękkiego sera. Harmonijnie uzupełniają paletę orzechów sosnowych lub orzechowych.
Składniki:
- Quinoa - 150 g;
- olej z orzechów - 1/3 łyżeczki. łyżki;
- dynia - 250 g;
- ser i orzechy - 50 g;
- miód - 3 łyżki. łyżki;
- ocet jabłkowy - 10 ml;
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- sól, gałka muszkatołowa i imbir.
Gotowanie
- Gotowana quinoa z dodatkiem masła orzechowego.
- Dynia pokroić w kostkę o boku 2 cm, rozprowadzić na blasze z pergaminem.
- Miesza się łyżką miodu i oliwy z oliwek, dodaje szczyptę gałki muszkatołowej i imbiru z solą, smaruje mieszanką dyni i piecze w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.
- Rozłóż komosę, dynia, plasterki sera na talerzu i posyp solą, sosem miodowo-octowym.
Sałatka z quinoi i tuńczyka
Niezwykle smaczna i uroczo wyglądająca sałatka z komosy ryżowej i tuńczyka konserwowego, przygotowana według następującego przepisu. Świeże ogórki nadają świeży smak, a ziarna granatu dają pikantną kwaskowatość. Śmietana w sosie można wymienić jogurt naturalny bez dodatków.
Składniki:
- kinoa - 0,5 szklanki;
- konserwy z tuńczyka - 1 puszka;
- jaja - 2 szt .;
- ogórek - 1 szt .;
- koperek - 0,5 kiści;
- sok z cytryny i kwaśną śmietaną - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- sól, pieprz, ziarna granatu.
Gotowanie
- Gotować i robić fajne quinoa.
- Pokrojone jajka na twardo, ogórek.
- Wymieszaj śmietanę z masłem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
- Ułóż warstwy ogórków, rozgnieć widelec z mięsem z tuńczyka, cynamonem i jajkami, podlewając każdy składnik opatrunkiem.
- Posyp sałatę quinoa z koprem i pestkami granatu na wierzchu.
Peruwiańska sałatka z quinoa
Kino jest doskonale połączone sałatki z fasolą , tworząc pożywienie, a dzięki udanym akompaniamentom pikantnej i niezwykle smacznej kompozycji kulinarnej. Zaleca się stosowanie pomidorów z gęstą słodkawą papką i cebulą wyłącznie sałatkową lub uprzednio poparzoną wrzącą wodą dla uzyskania delikatniejszego smaku.
Składniki:
- Quinoa - 100 g;
- fasola w puszkach - 1 garnek;
- pomidory - 350 g;
- cebula sałatkowa - 1 szt .;
- kolendra - 0,5 wiązki;
- cytryna - 1 sztuka;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Zmieszaj sok z cytryny z olejem, solą i pieprzem, dodaj posiekaną cebulę, pozostaw w misce na 15 minut.
- Gotować i robić fajne quinoa.
- Pokrój pomidory na plasterki, rozprowadź na cebuli razem z resztą składników.
- Uzupełnij sałatkę o quinoa i kolendrę i wymieszaj.
Sałatka Taboulet z Quinoa i miętą
Przyjemny orzeźwiający smak dostaje sałatka przygotowana z quinoa, jeśli dodasz odrobinę posiekanej świeżej mięty. Dodaj pikantny ząbek czosnku, ale w razie potrzeby dodatek może być wyłączony z kompozycji lub zastąpić go przyprawami lub ziołami do wyboru i smaku.
Składniki:
- Quinoa - 120 g;
- pomidory i świeże ogórki - 150 g;
- mięta - 2-3 gałązki;
- pietruszka - 0,5 pęczka;
- dymka - 2 łodygi;
- czosnek - 1 ząb;
- sok z cytryny i oliwa z oliwek - 50 ml;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Ugotuj komosę, ostudzić.
- Dodaj pokrojone ogórki, pomidory, warzywa.
- Zaprawiony Sałatka Tabouleta Komosa ryżowa z masła, soku z cytryny, soli, pieprzu i wyciśniętego czosnku, zmieszana i podana, przyozdobiona gałązką mięty i plasterkiem cytryny.
Sałatka z quinoa i suszonymi pomidorami
Wyśmienita sałatka z quinoa i pomidorami: suszona i świeża, zadowoli najbardziej wybrednych krytyków kulinarnych. Doskonała równowaga smaku i oryginalny wygląd przekąski sprawią, że emocje będą najbardziej przyjemne. Opcjonalnie w sosie możesz dodać odrobinę soku z cytryny i szczyptę cukru.
Składniki:
- Quinoa - 1,5 filiżanki;
- świeże pomidory - 4 szt .;
- Suszone pomidory - 80 g;
- awokado - 2 szt .;
- pietruszka lub kolendra - 1 pęczek;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- oliwa z oliwek extra vergine - 40 ml;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Gotować i robić fajne quinoa.
- Dodaj pokrojone w plastry płytki z awokado, plasterki świeżych i suszonych pomidorów, cienkie plasterki cebuli.
- Wymieszaj olej z solą i pieprzem, dopraw solą miksturę, wymieszaj i podawaj na półmisku, przyozdobionym pietruszką.
Quinoa i sałatka pomarańczowa
Lekka, średnio pikantna i bardzo wyrafinowana sałatka przygotowywana jest z quinoi i pomarańczy. Oprócz kompozycji dodaje się awokado i mix sałat, które mogą składać się z najbardziej preferowanych odmian zieleni. Harmonijnie uzupełniają paletę smaku i oryginalny dressing soku cytrusowego z balsamicznym.
Składniki:
- Quinoa - 0,5 filiżanki;
- duża pomarańcza i awokado - 1 szt .;
- liście sałaty - 200 g;
- kukurydza w puszkach - 100 g;
- czerwona cebula - 0,5 szt .;
- sok pomarańczowy - 100 ml;
- ocet balsamiczny - 40 ml;
- miód - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Gotować i robić fajne quinoa.
- Dodaj liście sałaty, cebulę, kukurydzę, kostki miazgi z awokado i obrane filmy, pokrojone pomarańcze.
- Wymieszaj miód z sokiem pomarańczowym i octem balsamicznym, sól, pieprz, dopraw sałatkę i wymieszaj.