Sałatka Funchoza z warzywami
Funchoza to chiński makaron ryżowy, z którego można zrobić wspaniałą, smaczną i pikantną sałatkę. Takie danie ożywi Twój codzienny stół i stanie się jego główną dekoracją. Dziś opowiemy Ci, jak gotować funchozę z warzywami.
Przepis na owoce z warzywami
Składniki:
- funchoz - 100 g;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- żarówka - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- dymki;
- czosnek - 2 ząbki;
- ocet ryżowy - 2 łyżeczki;
- nasiona sezamu - 2 łyżeczki;
- olej roślinny;
- mielony imbir - szczypta;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy
Gotowanie
Bułgarski pieprz i cebulę myje się i czyści. Następnie posiekaj paprykę na cienkie paski i posiekaj cebulę w kostkę. Umyj moje marchewki, oczyść i potrzyj je na środku terke. Następnie przesmarowano przygotowane warzywa na patelni z masłem przez około 10 minut. W tym czasie zalej wrzątkiem funchozu i odstaw na 5 minut, a następnie wylej do durszlaka i dokładnie spłucz zimną wodą. Świeże ogórki pokroić w paski i posiekać zieloną cebulę. Gotuj pierś z kurczaka i szczypnij mięso do naczynia w małych kawałkach. Dodaj wszystkie wcześniej przygotowane składniki, dopraw do sałatki olejem roślinnym, polej sosem sojowym i octem ryżowym. Posyp czosnkiem, solą, papryką, posiekanym imbirem i sezamem. Dokładnie wymieszaj danie i podawaj sałatkę z funchozy z kurczakiem i warzywami do stołu.
Funchoza z grzybami i warzywami
Składniki:
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- pieczarki - 100 g;
- ogórek - 1 szt .;
- biały sezam - 2 łyżki. łyżki;
- Funchoz - 150 g
Do marynaty:
- woda - 50 ml;
- czosnek - 2 ząbki;
- sos sojowy - 8 łyżek. łyżki;
- kolendra - 20 g;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- curry - 5 g
Gotowanie
Grzyby są przetwarzane, krojone, maczane we wrzącej wodzie i gotowane przez 5 minut. Następnie wylać bulion i odstawić pieczarki na bok, aby ostygły. Czyścimy marchewki i razem z ogórkiem tniemy cienkie paski. Bułgarska papryka oczyszczona z nasion i pokrojonej słomy. Makaron ryżowy polewa się przez około 3 minuty zimną wodą, a następnie wlewa płyn i spala funchozę wrzącą wodą. Teraz ugotujmy marynatę. Aby to zrobić, wlej do miski ciepłą wodę, dodaj sos sojowy, posiekany czosnek, posiekaną kolendrę, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Wszystkie składniki miesza się i gotuje na małym ogniu przez 2 minuty. Następnie łączymy warzywa, grzyby, kluski, zalewamy marynatą, mieszamy i odstawiamy na 30 minut. Następnie przesuniemy sałatkę na talerzu, posypujemy smażonym sezamem i serwujemy.
Funchoza z warzywami i krewetkami
Składniki:
- funchoz - 100 g;
- krewetki - 10 szt .;
- Bułgarska papryka - 0,5 szt .;
- olej sezamowy - 2 łyżeczki;
- nasiona sezamu - 0,5 łyżeczki;
- marchewki - 0,5 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- sos sojowy - do smaku;
- zielona cebula.
Gotowanie
Moczyć funchozę przez około 10 minut w zimnej wodzie, następnie gotować przez dokładnie 4 minuty, odcedzić płyn i dokładnie spłukać. Dopóki makaron ryżowy ucieknie, przygotujemy warzywa i krewetki. Aby to zrobić, warzywa są czyszczone, pocierane słomkami i mieszane na oleju roślinnym do miękkości. Następnie ułóż obrane krewetki, wymieszaj i usmaż wszystko przez 1 minutę. Następnie wyciskać czosnek, rzucać zieloną cebulką, wlać olej sezamowy i sos sojowy. Umieść gotowy makaron na patelni na samym końcu, rozgrzej trochę i przesuń sałatkę do pięknego naczynia. Podczas serwowania posyp ziarnami sezamu i posiekaną natką pietruszki.