Sałatka z kurczakiem i czosnkiem
Czosnek może wydawać się zbyt ostry w niektórych potrawach, ale prawidłowe gotowanie pomoże zneutralizować ostry smak. Aby uniknąć całowania po obfitym obiedzie, przygotuj sałatki zgodnie z przepisami przedstawionymi poniżej.
Sałatka z ananasem, kurczakiem, serem i czosnkiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- jaja - 4 szt .;
- ananasy w puszkach - 4 pierścienie;
- sól, pieprz - do smaku;
- kukurydza w puszkach - 70 g;
- orzechy - 1 garść;
- czosnek - 1 ząbek;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- majonez.
Gotowanie
Filet z kurczaka osusz je ręcznikami papierowymi. Zmiel czosnek w moździerzu z dodatkiem oleju, soli i pieprzu. Otrzymaną pastę dzieli się na kurczę i pozostawia do marynowania przez 20 minut. Kurczak marynowany pokroić w słomki i podsmażyć na oleju roślinnym.
Ugotuj jajka twardo i pokrój w kostkę. Ser wcierał na grubej tarce. Ananasy pokroić w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce i wypełnij majonezem. Posyp sałatkę przygotowaną kruszonymi orzechami.
Sałatka z serem, czosnkiem i kurczakiem
Składniki:
Dla kurczaka:
- podudzia z kurczaka - 500 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- sok 1/2 cytryny;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- sól
Do tankowania:
- oliwa z oliwek - 1/4 łyżki stołowe;
- sok z cytryny - 1/8 łyżki.
- czosnek - 1 ząbek;
- zmiażdżona bazylia - 1/2 łyżki. łyżki;
- sól, cukier - 1/4 łyżeczki.
Do sałatek:
- zielona fasola - 500 g;
- biała fasola - 1 puszka;
- Pomidory koktajlowe - 10 szt .;
- Ser feta - 1/4 łyżki.
Gotowanie
Podudzia z kurczaka wkłada się do miski z resztą składników do marynaty. Dokładnie wszystko wymieszaj i pozostaw w lodówce na 20 minut. Podgrzej patelnię i grilluj oliwą z oliwek. Wyjmij kurczaka z marynaty i umieść go na grillu na około minutę lub do złotego koloru. Następnie zmniejsz moc i smaż kurczaka przez następne 6-8 minut, aż będzie całkowicie gotowy. 
Przesuwamy mięso na talerz i odstawiamy na 5 minut.
Tymczasem w garnku zagotuj wodę i zmiksuj zieloną fasolę przez 1-2 minuty. Natychmiast po blanche konsumujemy fasolę z lodowatą wodą. Używając trzepaczki, wymieszaj wszystkie składniki naszej stacji benzynowej i odłóż na chwilę na bok.
Wiśniowe pomidory pokrojone na pół. Kuru jest oddzielony od kości, a także pocięty, zmieszany z białą i ciągnącą się fasolą, a także kawałkami pomidora i sera feta. Ubierz sałatkę z wcześniej przygotowanym dressingiem i dobrze wymieszaj. Sałatka z fasoli , kurczak i czosnek podaje się do stołu natychmiast po ugotowaniu.