Sałatka z brokułami i łososiem
Przyjrzyjmy się przepisom na bardzo oryginalną i pyszną sałatkę z brokułami i łososiem, które spowodują wiele pozytywnych emocji dla Twoich gości.
Sałatka z brokułami i solonym łososiem
Składniki:
- łosoś lekko solony - 200 g;
- brokuły - 150 g;
- świeże ogórki - 150 g;
- pomidory - 2 szt .;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- Francuska musztarda w ziarnach - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- liście sałaty - do serwowania;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Teraz powiemy, jak ugotować sałatkę brokuły i ryby. Kapusta dokładnie umyta, potrząśnięta i rozmontowana w kwiatostany. Następnie wrzuć je do słonej wody i gotuj przez 3 minuty. Następnie wrzuć brokuły do durszlaka i pozostaw do ostygnięcia. Moje pomidory, suszone i pokrojone na pół, a ogórek posiekany półkolami. Cebula oczyść, posiekaj pół pierścienia. Łosoś pokroić na małe kawałki. Teraz przygotowujemy sos do sałatki: mieszamy oliwę z dodatkiem musztardy i mieszamy do uzyskania jednorodności. Przesuwamy wszystkie składniki w głębokiej misce, wlewamy sos, dodajemy sól, pieprz i mieszamy. Rozłożymy sałatkę na danie udekorowane liśćmi sałaty i podajemy na stół.
Ciepła sałatka z łososiem i brokułami
Składniki:
- pieczony stek z łososia - 200 g;
- rukola - 200 g;
- brokuły - 200 g;
- pomidory koktajlowe - 100 g;
- oliwki - 10 szt .;
- czerwona cebula - 1 szt.
Gotowanie
Aby przygotować tę sałatkę, musimy przetworzyć ryby z góry, pokroić na kawałki i smażyć na średnim ogniu ze wszystkich stron przez 5 minut. Myjemy brokuły kapustą, rozmontowujemy na kwiatostanach i gotujemy w wrzącej osolonej wodzie przez około 7 minut. Pokrój pomidory na pół, obraną cebulę i posiekaj na pół-pierścienie i przenieś warzywa do miski sałatkowej. Dodaj brokuły do łososia, podgrzewaj przez 3 minuty, a następnie przerzuć na warzywa. Gotowy ciepła sałatka posypać olejem, solą, wymieszać i podawać.