Sałatka z fasolą na zimę - pyszne przepisy na oryginalną obfitą przekąskę

Jeśli chcesz bardziej przygotować zapasy warzyw, przygotuj sałatkę z fasolą na zimę - a Twoje menu stanie się bardziej pożywne, zrównoważone i zróżnicowane, jak to tylko możliwe. Wybór klasycznych i oryginalnych przepisów pomoże wszystkim wybrać najlepszą opcję odpowiadającą ich indywidualnym preferencjom.

Jak zamknąć sałatkę z fasolą na zimę?

Aby przygotować sałatkę na zimę z fasolą i warzywami, trzeba będzie spędzić dużo czasu, ale wszystkie koszty zostaną spłacone, kiedy otworzysz cenne słoiki z wodą i przekąskami w ciągu roku. Proste zasady pomogą uczynić proces gotowania bardziej zorganizowanym i produktywnym.

1. Fasolę na sałatkę należy najpierw umyć i namoczyć przez kilka godzin, najlepiej w nocy.
2. Podczas używania szparagów, umyte strąki są cięte na fragmenty o pożądanej długości.
3. Sól obrabianego przedmiotu powinna następować po zmiękczeniu ziaren, co skróci czas obróbki cieplnej, aby smak był bardziej miękki i delikatny.

Sałatka z fasoli zimowej

Jasne i harmonijne połączenie składników roślinnych pozwoli ci przygotować na zimę pyszną sałatkę ze szparagów. Charakterystyka otrzymanej przekąski jest odpowiednia do serwowania na każdym stole, a nawet w świątecznym menu zajmie godne miejsce. Proces tworzenia takiego blanku jest stosunkowo krótki i prosty.

Składniki:

• zielona fasola - 1 kg;
• pomidory - 2 kg;
• Bułgarska papryka - 1 kg;
• marchewki - 0,5 kg;
• czosnek - 6-7 ząbków;
• ostra papryka - 1 szt .;
• olej - 1 kubek;
• sól - 2 łyżki. łyżki;
• cukier - 130 g;
• ocet - 50 ml;
• wawrzyn - 1-2 szt.

Gotowanie

1. Pokruszone pomidory, wymieszane z masłem, czosnkiem i przyprawami, gotować, gotować przez 7 minut.
2. Połóż marchewki, gotuj przez 10 minut.
3. Dodaj fasolę, gotuj przez 15 minut.
4. Rzuć rozdrobnioną papryką, dusić warzywa przez 10 minut, zalać octem.
5. Po 5 minutach gotowania korkują sałatkę z fasolą na zimę w sterylnych słoikach i ogrzewają do ostygnięcia.

Sałatka z czerwonej fasoli na zimę

Spektakularna pikantna sałatka na zimę z fasolą będzie spektakularnym dodatkiem odżywczym do dań mięsnych lub samodzielnej przekąski. Czerwona fasola jest namoczona pachnącymi sokami i przyprawami, zyskuje niesamowitą pikanterię i harmonijnie dopasowuje się do ogólnej mieszanki składników roślinnych.

Składniki:

• czerwona fasola - 1 kg;
• pomidory - 2,5 kg;
• marchew, słodka papryka i cebula - 1 kg;
• czosnek - 3 głowy;
• ostra papryka - 2-3 szt .;
• olej - 300 ml;
• sól, mielony pieprz - do smaku;
• Ocet jabłkowy - 100 ml.

Gotowanie

1. Fasola jest myta, namoczona, gotowana do połowy ugotowana.
2. Z fasoli osuszyć wodę, dodać skręcone pomidory, funt, mieszanie, 30 minut.
3. Dodaj smażoną cebulę z marchewką i papryką, aż miękka, ostra papryka, czosnek, przyprawy.
4. Zalać octem, gotować masę przez 7 minut.
5. Pieczeń sałatkę z czerwoną fasolą na zimę w sterylnych słoikach, okład.

Sałatka "Lobio" z ziaren na zimę

W przeciwieństwie do poprzedniej odmiany, zebrana sałatka zimowa na zimę według następującego przepisu nie jest ostra, ale pikantna i pachnąca. Brak ostrego pieprzu i czosnku w kompozycji oraz obróbka cieplna bez smażenia składników zapewni najbardziej zdrową przekąskę o delikatnym i łagodnym smaku.

Składniki:

• fasola - 800 g;
• pomidory - 2 kg;
• marchew, papryka słodka - 1 kg;
• cukier - 300 g;
• sól - 2-2,5 st. łyżki;
• olej - 250 ml;
• mielone ziele angielskie, warzywa zielone, laurowe - do smaku;
• ocet - 70 ml.

Gotowanie

1. Moczyć i gotować do uzyskania gotowej fasoli.
2. Dodaj pokruszone pomidory, marchew i paprykę.
3. Zalać cukrem, solą, pieprzem, zalać olejem.
4. Gotuj dużo przez 30 minut, zalej ocet.
5. Capping Sałatka Lobio z fasolą na zimę w wysterylizowanych brzegach, okład.

Sałatka z cukinii i fasoli na zimę

Kolejną pyszną sałatkę z fasolą na zimę można przygotować łącząc fasolę z delikatną papką cukinią. Aby harmonia smaku była w tym przypadku szczególnie ważna, gotować fasolę, aż będzie gotowa, a dopiero po tym przed wejściem do masy warzywnej przed duszenia. Idealnie, w procesie ko-obróbki cieplnej ziarna będą się nieco topić.

Składniki:

• fasola - 500 g;
• cukinia - 2,5 kg;
• pomidory - 250 g;
• słodka papryka - 500 g;
• cukier - 250 g;
• sól - 2 łyżki. łyżki;
• olej - 250 ml;
• mielona czerwona papryka - 1 łyżeczka;
• ocet - 1,5 łyżki. łyżki.

Gotowanie

1. Połącz gotowaną fasolę, rozdrobnione pomidory, cukinię i bułgarski pieprz na patelni.
2. Dodaj pozostałe składniki, z wyjątkiem octu, gotuj 40 minut.
3. Wlać ocet i bułkę sałatka jarzynowa z fasolą na zimę w sterylnych słoikach, okład.

Sałatka grecka - przepis na zimę z fasolą

Jeśli istnieje ochota przygotować oryginalną i niezwykłą sałatkę na zimę, grecka przystawka z fasolą będzie odpowiednia do tego celu w najlepszy możliwy sposób. Wspaniały końcowy smak uzyskanej potrawy uzyskuje się dzięki nieskomplikowanemu i niezbyt skomplikowanemu procesowi technologicznemu. Ogórki można zastąpić cukinią lub wziąć obie z nich i jednakowo.

Składniki:

• fasola - 500 g;
• ogórki - 2 kg;
• pomidory - 1,5 kg;
• słodka papryka - 500 g;
• czosnek - 2 głowy;
• cukier - 200 g;
• sól - 2 łyżki. łyżki;
• olej - 350 ml;
• zioła - 1 łyżeczka;
• ocet - 100 ml.

Gotowanie

1. Fasola jest namoczona i gotowana.
2. Skręć pomidory czosnkiem, posyp cukrem, solą, ziołami, zalej olejem.
3. Dodaj przemiennie startą marchewkę, pokrojone w plasterki papryki i rozdrobnione duże ogórki, pozwalając, by masa gotowała się za każdym razem.
4. Gotowane warzywa przez 30 minut, zalać octem.
5. Zapieczętowana sałatka z fasoli na zimę w sterylnych słoikach, pakowana do ostygnięcia.

Sałatka z buraków z fasolą na zimę

Dla tych, którzy szczególnie szanują doskonały smak buraków, szczególnie podoba się następujący przepis. Otrzymaną przekąskę warzywną można podawać na zimno lub podgrzać i stosować jako obfite, pożywne i smaczne danie z boku dla mięs, potraw z ryb.

Składniki:

• fasola - 500 g;
• buraki, marchew, pomidory i cebula - 1 kg;
• cukier - ½ filiżanki;
• sól - ¼ filiżanki;
• olej - 120 ml;
• ocet - 70 ml.

Gotowanie

1. Namoczyć fasolę i gotować do połowy.
2. W rondelku połącz posiekane lub mielone buraki, marchew, pomidory i cebulę.
3. Dodaj masło, sól, cukier, gulasz przez 2 godziny
4. Ocet jest mieszany i pieczony za pomocą prostej sałatki fasolowej na zimę w sterylnych pojemnikach.

Sałatka z bakłażana z fasolą na zimę

Sałatka konserwowa z fasolą na zimę według poniższego przepisu nie jest bardziej skomplikowany niż poprzednie odmiany, w wyniku czego da się uzyskać oryginalną i niezwykle smaczną przekąskę. Jeśli to konieczne, oberżyny można obrać i pokroić w większe kostki lub półkola.

Składniki:

• fasola - 0,5 kg;
• bakłażany - 2 kg;
• pomidory - 1,5 kg;
• słodka papryka i marchewka - 0,5 kg;
• czosnek - 2 głowy;
• cukier - 100-200 g;
• sól - 2 łyżki. łyżki;
• olej - 350 ml;
• ocet - 100 ml.

Gotowanie

1. Namoczyć i zagotować fasolę.
2. Skręć pomidory z czosnkiem w maszynce do mięsa, dodaj olej, sól, cukier.
3. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, dodać startą marchewkę, pokrojone papryki i bakłażany, gotować przez 30 minut.
4. Ocet przelewa się i po 5 minutach sałatkę zamyka się w sterylnych naczyniach.

Sałatka na zimę "Fasola w pomidorach"

Nawet w lakonicznej kompozycji sałatka konserwowa z fasolą na zimę okaże się smaczna i apetyczna. W tym przypadku ziarna są uzupełniane cebulą, marchewką i skręconymi pomidorami w maszynce do mięsa. Przystawka jest dobra sama w sobie lub jako składnik sałatek. Można go dodać do zupy, zupy lub innych potraw.

Składniki:

• fasola - 1 kg;
• pomidory - 3 kg;
• cebula i marchewka - 0,5 kg;
• czarny i zielony groszek - 1 łyżeczka;
• wawrzyn - 4 szt .;
• sól - 1 łyżka. łyżki;
• cukier - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

1. Fasola jest namoczona, gotowana do ugotowania.
2. Przekręć pomidory, gotuj je solą, cukrem, pieprzem i wawrem przez 20 minut.
3. Dodaj marchew, cebulę i fasolę, masę gulasz przez 20 minut.
4. Zapieczętowana sałatka na zimę z fasolą i pomidorami w sterylnych pojemnikach, zapakowana.

Sałatka "Śniadaniowy turysta" z fasolą na zimę

Sałatka przygotowana według następującego przepisu jest jedną z interpretacji słynnej przekąski, która charakteryzuje się wysokimi właściwościami odżywczymi i doskonałym smakiem. Często przygotowywane są odmiany z jedną rośliną uprawną: ryż, fasola, jęczmień perełkowy. Jednak połączenie kilku gatunków da jeszcze bardziej imponujące wyniki.

Składniki:

• fasola - 200 g;
• ryż - 100 g;
• pomidory - 2,5 kg;
• cebula, marchewka i słodka papryka - 1 kg każdy;
• ostra papryka - 1 szt .;
• olej - 0,5 l;
• sól - do smaku.

Gotowanie

1. Smażyć cebulę i marchewkę na maśle.
2. Dodaje się słomki pieprzowe, tarte pomidory, ostrą paprykę, umytą ryż i wstępnie ugotowaną fasolę.
3. Dusz masę do ugotowanego ryżu, sól do smaku.
4. Capping sałatka ryżowa i fasola na zimę w sterylnych słoikach, owinięta.

Słodka sałatka z fasolą na zimę

Zebrana sałatka z fasolą na zimę bez octu, ale z cukrem okazuje się apetyczna, z lekką dyskretną słodką nutą. Kwasowość pomidora wystarczy, aby zrównoważyć smak i zapewnić zachowanie kęsów. Dla większej pewności, gorąca przekąska rozproszona w puszkach może być dalej sterylizowana przez 15 minut.

Składniki:

• fasola - 1 kg;
• pomidory - 2,5 kg;
• marchew i papryka słodka - 1 kg;
• cebula - 500 g;
• cukier - 2/3 szklanki;
• olej - 0,5 l;
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

1. Fasola jest namoczona, gotowana do połowy.
2. Zmiel pomidory, paprykę, cebulę i marchewkę, ułożyć w rondlu z fasolą.
3. Dodać masło, sól, cukier, pieprz i gulasz przez 1 godzinę.
4. Pieczęć sałatki w sterylnych słoikach, owijaj, aż ostygnie.

Zimowa sałatka z fasolą i grzybami

Całkiem oryginalna sałatka z fasolą na zimę bez sterylizacji można przygotować przez dodanie grzybów. Smak przekąsek z kurkami, borowikami lub borowikami będzie szczególnie jasny i nasycony, ale w przypadku braku mieszkańców lasu można je zastąpić zawsze dostępnymi i łatwymi w użyciu pieczarkami.

Składniki:

• fasola - 1 kg;
• grzyby - 1,5 kg;
• pomidory - 3 kg;
• marchewki - 1,5 kg;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• olej - 200 ml;
• Ocet - ½ filiżanki;
• sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

1. Makaronowe marchewki z gotowanymi grzybami są na maśle.
2. Dodaj zmielone pomidory, sól, pieprz, cukier.
3. Ułóż namoczoną i ugotowaną fasolę, gulasz na 30 minut.
4. Ocet przelewa się i po 5 minutach sałatka jest pakowana w sterylne słoiki i zamykana.

• ← Sałatka "Polowanie" na zimę - przepisy na smaczną i satysfakcjonującą przekąskę
• Sałatka z ryżem i warzywami na zimę - nowe oryginalne pomysły na przygotowanie pysznej konserwacji →