Zimowa sałatka ryżowa
Blanki sałatkowe na zimę są zawsze dość kłopotliwe, zabierając każdej gospodyni dużo czasu i wysiłku. W końcu zawsze chcesz zrolować coś oryginalnego, a potem traktować gości i naładować dużą porcją witamin. Czy wiesz, że możesz gotować sałatki konserwowe, które w zimie zaoszczędzą ci czasu na gotowanie obiadu? Takie preparaty są bardzo popularne i dzisiaj z przyjemnością opowiem Ci, jak przygotować zimową sałatkę z ryżem.
Zimowa sałatka z ryżem i warzywami
Składniki:
- pomidory - 1 kg;
- marchewki - 1 kg;
- cebula - 1 kg;
- papryka - 1 kg;
- ryż - 2 łyżki.
- olej roślinny - 400 ml;
- ocet - 80 ml;
- cukier - 0,5 st .;
- sól - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Dokładnie umyj warzywa, wyczyść je i wysusz na kuchennym ręczniku. Pomidory z pewnością dojrzeją na czerwono, ale można użyć dowolnego pieprzu. Teraz przygotowujemy wszystkie składniki do naszej sałatki warzywnej z ryżem. Usuwamy nasiona z pieprzu, myjemy je i rozdrabiamy cienką słomą. Trzeć marchewkę na dużej tarce i posiekać cebulę na pół pierścienia. Mielimy pomidory w blenderze do zmielenia, po zalaniu ich wrzątkiem i usunięciu z nich skórki. Kruchy ryż przemywa się kilka razy, a następnie gotuje, aż zrobi się w osolonej wodzie. Teraz idź bezpośrednio do przygotowania sałatki. Wlać cukier i sól do puree pomidorowego, zalać octem i olejem słonecznikowym. Wszystko dobrze wymieszaj i doprowadzaj do wrzenia na małym ogniu. Następnie dodaj startą marchewkę, przykryj pokrywką i gotuj dokładnie przez 15 minut. Następnie wyrzuć posiekaną paprykę, gotuj przez kolejne 15 minut, a następnie dodaj cebulę. Następnie tka się sałatkę przez około 35 minut, a przynajmniej ugotujemy na patelni gotowany ryż. Wszystko dobrze wymieszaj, aby nie było grudek, zanurz sałatkę w ogniu na kolejne 5 minut i natychmiast zapakuj ją w czyste słoiki. Zakrywamy je pokrywkami, zwijamy je i zawijamy czymś letnim, aż do całkowitego ochłodzenia. A jeśli dodasz przyprawy i czosnek do sałatki warzywnej z ryżem na zimę, otrzymasz niesamowitą ostrą przekąskę, która przypadnie do gustu wszystkim gościom.
Zimowy przepis na sałatkę z ryżem
Składniki:
- ryż - 1 przedmiot;
- pomidory - 3 kg;
- marchewka - 0,5 kg;
- cebula - 2 szt .;
- papryka - 2 szt.
Do marynaty:
- olej roślinny - 400 ml;
- cukier granulowany - 200 g;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- mielony pieprz - 10 g;
- ocet - 3 łyżki. łyżki;
- liść laurowy;
- natka pietruszki i bazylia - na życzenie.
Gotowanie
Tak więc, do przygotowania pysznej sałatki z puszki z ryżem, przede wszystkim, przygotuj wszystkie warzywa. Ryż wstępnie umyte i gotowe do gulaszu w rondlu. Tym razem myję warzywa, przetwarzam je i siekam paprykę z marchewką w słomki. Z tym samym skórki pomidorów i tarcie mięsa widelcem. Jak tylko ryż się zagotuje, dodaj do niego pieprz. 
i marchewki, a po 10 minutach dodać przecier pomidorowy i wymieszać. Tym razem robimy marynatę: mieszamy oliwę z octem, solą, cukrem, przyprawami i posiekaną zielenią. Teraz delikatnie wlej go na patelnię i gotuj mieszaninę na małym ogniu przez 40 minut, mieszając. Następnie sałatkę schłodzić, wrzucić świeżą posiekaną natkę pietruszki i wymieszać. Przed rolowaniem ostrożnie wysterylizuj słoiki. Aby to zrobić, zalej w nich wrzącą wodę i umyj je rękoma, i ugotuj pokrywy. Pomoże to utrzymać kęsy bezpiecznie przez całą zimę. Cóż, to wszystko, zimowa sałatka jest gotowa, włożyć do słoików, zwinąć i umieścić w ciepłym miejscu na kilka dni. Następnie można je jeść lub usunąć przed zimą w piwnicy.