Przepis na galaretkę z soku
Galaretka z soku jest łatwa w przygotowaniu, pyszna i wyrafinowana, co przypadnie do gustu najbardziej wybrednym smakoszom. Dzisiaj dowiemy się, jak zrobić galaretkę ze zwykłego soku, który nie będzie gorszy w smaku nawet tak ukochanych lodów.
Galaretka z wiśniowego soku
Składniki:
- sok wiśniowy - 750 ml;
- żelatyna - 25 g;
- jagody - 20 g
Gotowanie
Najpierw trochę podgrzej szklankę soku. Następnie zanurzamy w nim żelatynę. W ciągu 2 minut powinna puchnąć. Następnie wylej tę konsystencję z pozostałym napojem i wylej go do foremek, jeśli żelatyna się całkowicie rozpuści. Płuczmy świeże jagody, obieramy je i umieszczamy w przyszłym deserze. Następnie wyjmij galaretkę z lodówki na około 4 godziny. W razie potrzeby gotowe danie można udekorować bita śmietana . Jest wyjątkowo zimno. Zgodnie z tym samym schematem można łatwo zrobić galaretkę z jabłka lub sok pomarańczowy .
Galaretka z soku z winogron i gruszek
Składniki:
- twarde gruszki - 4 szt .;
- cukier - 100 g;
- kurkuma - 1 łyżka. l.;
- woda - 1,5 filiżanki;
- sok winogronowy - 500 ml;
- żelatyna - 3 łyżki stołowe. l
Gotowanie
Podgrzej trochę wodę, zamieszaj w niej cukier, dodaj kurkumę i zagotuj. W tym czasie umyj gruszki, obierz i skórki, pokrój na małe kawałki i zanurz w syropie cukrowym. Gotuj owoce do miękkości, czas gotowania zależy od odmiany.
Sok jest lekko rozgrzany i zmieszany z żelatyną, pozostawić do puchnięcia. Jeśli żelatyna nie rozpuści się do końca, możesz podpalić naczynie i podgrzać, mieszając, ale nie należy go gotować. Następnie wymieszaj wszystkie składniki i wlej do formy. Przed schłodzeniem przez 4 godziny, schłódź galaretkę do temperatury pokojowej.