Adżika z jabłkami i pomidorami na zimę - najsmaczniejsze i oryginalne przepisy na ostro przyprawione

Zebrana adzika z jabłkami i pomidorami na zimę zmieni charakterystykę zwykłych dań, uczyni je bardziej apetycznymi i pikantnymi. Przyjemny, zrównoważony smak przekąsek może zaspokoić najbardziej wszechstronne preferencje wybrednych domowników.

Jak ugotować Adzhikę z jabłkami i pomidorami?

Prawidłowo przygotowana adzika z pomidorów i jabłek stanie się godnym domowym przygotowaniem i zajmie zaszczytne miejsce wśród innych stad w spiżarni.

1. Pomidory wraz z jabłkami i innymi składnikami rozdrabnia się za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub blendera.
2. Jabłka wybierają kwaśne lub słodkie i kwaśne odmiany. Najlepszą opcją będą owoce Antonovka.
3. Powstałą bazę gotuje się z dodatkiem wszelkiego rodzaju przypraw, przypraw i innych smaków
4. Gorąca smakowita adzhika z jabłek z pomidorów jest szczelnie zamknięta w sterylnych słoikach i pakowana do ostygnięcia.

Adżyka z pomidorów, jabłek i czosnku

Do domków adjika z pomidorów i jabłek okazało się pachnące i pikantne, a wraz z przyprawami i innymi dodatkami aromatycznymi i smakowymi dodaje się czosnek. Jego ilość można dostosować do smaku, a oczyszczone zęby można wyciskać przez prasę, drobno siekać nożem lub siekać w blenderze.

Składniki:

• pomidory - 1 kg;
• jabłka - 250 g;
• czosnek - 1 głowa;
• cebula i marchewka - 1 szt .;
• Bułgarska papryka - 1-2 kawałki;
• ocet - 30 ml;
• cukier lub miód - 2 łyżki. łyżki;
• olej - 60 ml;
• pieprz i liście laurowe;
• sól - 40 g.

Przygotowanie

1. Szlifuj pomidory, jabłka, cebulę, marchew i paprykę.
2. Gotować masę przez 1 godzinę.
3. Dodaj sól, cukier lub miód, pieprz i liść laurowy, gotuj przez kolejne 30 minut.
4. Wymieszaj ocet, czosnek i podgrzej masę przez kolejne 7-10 minut.
5. Na koniec adjika jest zamknięta z jabłkami i pomidorami na zimę w sterylnych słoikach.

Adjika z jabłek, pomidorów, słodkiej papryki

Przygotowane Adzhika z jabłek, pomidorów i papryki otrzymuje się w stopniu ostrym, pachnącym i pikantnym. W razie potrzeby kompozycję przekąsek można uzupełnić dodając w ostatnim etapie drobno posiekaną świeżą pietruszkę, koper, bazylię, kolendrę lub pachnący seler, a także posiekany czosnek.

Składniki:

• pomidory - 1,2 kg;
• słodka papryka, marchewka i jabłka - po 0,5 kg każdy;
• ostra papryka - 1 kapsułka;
• czosnek - 2 głowy;
• ocet - 30 ml;
• cukier - 1/3 szklanki;
• olej - 130 ml;
• sól - 35 g.

Przygotowanie

1. Pomidź pomidory, paprykę, jabłka i marchew.
2. Umieścić masę w rondlu i gotować przez 1 godzinę.
3. Dodać sól, cukier, olej i gotować mieszaninę warzyw przez 15 minut.
4. Wymieszać czosnek, ostra papryczkę i ocet, gotować przez 10 minut, zagnieść w gotowane na parze słoiki

Adżyka z cukinii z jabłkami i pomidorami

Kolejna atrakcyjna wersja pikantnej przekąski - zebrana Adzika na zimę z cukinii, pomidor, jabłka. Dominującym składnikiem w tym przypadku jest squash, który w połączeniu z innymi składnikami tworzy niezwykle smaczny dodatek do kromki chleba lub drugiego dania.

Składniki:

• pomidory - 750 g;
• słodka papryka, marchewka i jabłka - 250 g;
• cukinia - 1,5 kg;
• czosnek - 1 głowa;
• czerwona mielona papryka - 1-1,5 ul. łyżki;
• cukier - 50 g;
• olej - 120 ml;
• sól - 35 g.

Przygotowanie

1. Cukinia jest obrana i obrana, a miąższ skręcony za pomocą maszynki do mielenia mięsa.
2. W podobny sposób pomidory, papryki, jabłka i marchewki są mielone.
3. Połączyć składniki we wspólnym naczyniu i gotować przez około godzinę.
4. Dopraw solą, cukrem z ostrą papryką, zalej olejem, gotuj przez kolejne 30 minut
5. Wymieszaj czosnek i po 5 minutach wrzenia gorąca mieszanka warzywna zostaje zamknięta w sterylnym pojemniku.

Adżyka z pomidorów, jabłek, marchwi na zimę

Równie harmonijny smak to adzika z jabłkami? pomidory, marchewki i papryki, przygotowane z proporcjami sugerowanymi w poniższej recepturze. Niezbędna gęstość i nasycenie w tym przypadku dadzą marchewki, które najlepiej gotują z pomidorami około pół godziny.

Składniki:

• pomidory - 1,5 kg;
• marchewki - 1 kg;
• słodka papryka, jabłka - po 0,5 kg każdy;
• ostra papryka - 1 sztuka;
• czosnek - 1 głowa;
• cukier - 50 g;
• ocet - 20 ml;
• olej - 120 ml;
• sól - 30 ml.

Przygotowanie

1. Początkowo skręć pomidory i marchewki do mielenia mięsa, gotuj przez około pół godziny.
2. Dodaj pokruszone jabłka i pieprz, gotuj składniki przez kolejną godzinę.
3. Wymieszaj olej, sól, cukier, gotuj przez 15 minut.
4. Zalać octem, położyć czosnek i ostra papryczkę, pozostawić mieszaninę na ogniu przez 5 minut.
5. Gorąca adżika jest zamknięta przez jabłka, marchewki i pomidory na zimę w sterylnych pojemnikach.

Adjika z jabłkami, śliwkami i pomidorami

Poniższy przepis na Adzhikę z jabłek i pomidorów jest godny uwagi, ponieważ kompozycja zawiera dodatkowe pokruszony śliwki, które nadają przekąskę specjalny smak, aromat, dodatkową gęstość i nasycenie. Nasilenie przekąsek można dostosować do smaku, zmieniając proporcje ostrej papryki i czosnku.

Składniki:

• pomidory - 1 kg;
• słodka papryka, cebula, marchew, śliwki, jabłka - po 0,5 kg każdy;
• ostra papryka - 1-2 szt .;
• czosnek - 2 głowy;
• pietruszka i koperek - 1 pęczek;
• cukier - 75 g;
• ocet - 40 ml;
• olej - 120 ml;
• sól - 30 g.

Przygotowanie

1. Warzywa i owoce, z wyjątkiem ząbków czosnku, są przekazywane przez maszynę do mięsa.
2. Umieścić pojemnik z uzyskaną masą na talerzu i gotować zawartość przez 1 godzinę.
3. Dodaj sól, cukier, masło i po 15 minutach wrzącego octu, pieprzu i czosnku.
4. Po kolejnych 5 minutach owinąć adzhikę w sterylny pojemnik.

Przepis na ostra adżika z pomidorami i jabłkami

Przygotowano z następującymi zaleceniami ostra adzika z pomidorami a jabłka zadowolą fanów płonących przekąsek. Niezbędna ostrość w tym przypadku jest osiągana przez dodanie chili w porcji chili, a stopień nasycenia można regulować poprzez czyszczenie strąków z nasion lub pozostawienie tych drugich dla silniejszego efektu.

Składniki:

• pomidory - 1,5 kg;
• słodka papryka, marchewka, jabłka - po 0,5 kg każdy;
• papryczka chili - 4 szt .;
• czosnek - 1-1,5 główek;
• pietruszka i koperek - 1 pęczek;
• cukier - 90 g;
• ocet - 120 ml;
• olej - 120 ml;
• sól - 45 g.

Przygotowanie

1. Zmiel pomidory, marchew, paprykę, jabłka, gotuj masę przez 1 godzinę.
2. Dodaj chili, czosnek, ocet, sól, cukier i olej, gotuj mieszaninę przez kolejne 15 minut.
3. Gorąca adżyka jest zamknięta w sterylnych pojemnikach.

Adżyka z jabłkami, pomidorami i orzechami

Niezwykłe odcienie smaku są zbierane zebrane jabłko Adzika na zimę z pomidorami , jeśli dodasz do kompozycji pokruszone orzechy włoskie. Uzyskany bogaty, średnio soczysty przystawek z lekkim ostrinkoy dobre, gdy podawane do potraw z mięsa. Ponadto będziesz mógł cieszyć się jego właściwościami, rozkładając masę na kawałek świeżego chrupiącego chleba.

Składniki:

• pomidory - 1,3 kg;
• słodka papryka, cebula, marchew, jabłka - po 0,5 kg każdy;
• orzechy włoskie - 250 g;
• czosnek - 1,5-2 głowy;
• pietruszka i koperek - 1 pęczek;
• sól - 45 g.

Przygotowanie

1. Skręć elementy za pomocą maszynki do mięsa, połącz je we wspólnym pojemniku.
2. Dodaj dużo orzechów i gotuj przez 2 godziny.
3. Gotowy adżika z jabłkami i pomidorami jest zakorkowany w naczyniach gotowanych na parze.

Adżyka z jabłkami i pomidorami bez gotowania

Surowa adzika z jabłkami a pomidory zadowolą nie tylko doskonałe właściwości smakowe, ale także zachowują maksimum witamin i cennych składników, dzięki którym składniki warzywne i owocowe są tak bogate w świeżą formę. Ważne jest, aby obserwować sterylność podczas gotowania przekąsek i przechowywać je w zimie tylko na zimno.

Składniki:

• pomidory - 700 g;
• jabłka - 2 sztuki;
• korzeń chrzanu - 50 g;
• czosnek - 1 głowa;
• cukier - 15 g;
• sól.

Przygotowanie

1. Pomidory są na przemian zanurzane we wrzącej wodzie i w lodowatej wodzie, oczyszczone ze skór.
2. Pomidory mielimy wraz z jabłkami, obranym czosnkiem i chrzanem na maszynce do mięsa.
3. Dodaj sól, cukier, wymieszaj masę, rozsmaruj na sterylnych słoikach i wyślij do przechowywania na zimno.

Adżyka z zielonymi pomidorami i jabłkami

Prosty przepis na Adżykę z jabłek i pomidora, przedstawione poniżej, pozwoli znaleźć zastosowanie dla niedojrzałych pomidorów i jednocześnie otrzymać oryginalny smak przekąsek. Szczególny ostry aromat i pikantność obrabianego przedmiotu otrzymają mięta z mięty, bazylii, mielonej kolendry i pożądanej ostrości gorącej papryczki chilli.

Składniki:

• pomidory są zielone - 0,5 kg;
• słodka papryka, jabłka - 200 g;
• papryczka chili - 1 szt .;
• czosnek - 4 zęby;
• mięta, kolendra, bazylia, pietruszka i koperek - po 2 gałęzie;
• kolendra - 0,25 łyżeczki.
• ocet - 0,5 łyżki. łyżki;
• cukier - 25 g;
• olej - 70 ml;
• sól.

Przygotowanie

1. Zielone pomidory są krojone, solone i pozostawione na 4 godziny.
2. Sok jest osuszany, a plasterki pomidora wraz z resztą składników są podawane przez maszynę do mięsa.
3. Gotować mieszaninę przez 40 minut, dodać sól, cukier, olej, czosnek.
4. Adżika gotuje się przez kolejne 15 minut, jest zapieczętowana.

• ← Rodzynki od winogron w domu
• Alycha na zimę - przepisy na słodką i pikantną konserwację →