Napój owocowy z rokitnika - zdrowe właściwości i najlepsze przepisy na domowy napój
Wszyscy uwielbiają kompoty, ale niestety po ugotowaniu się w nich prawie żadne użyteczne substancje nie zostają. Kolejną rzeczą są napoje owocowe, w których zachowuje się maksimum witamin, mikroelementów i kwasów owocowych, a sok z rokitnika to jeden z najsmaczniejszych i najbardziej zdrowych napojów.
Owocowy napój z owoców rokitnika - użyteczne właściwości
Wiele gospodyń domowych stara się przygotować sok z rokitnika, którego stosowanie jest znane od czasów starożytnych. Napój jest przydatny, ponieważ jagoda zawiera dużą ilość substancji biologicznie czynnych, a także ziołowych antybiotyków. Jeśli używasz go regularnie, będziesz w stanie:
- poprawić odporność;
- przyspieszyć metabolizm;
- zwiększyć liczbę normalnych czerwonych krwinek;
- stymulują produkcję enzymów trawiennych.
Napój owocowy z rokitnika ma szereg pozytywnych właściwości, w tym:
- Napój doskonale gasi pragnienie i jest niskokaloryczny, więc jest idealny dla tych, którzy podążają za kaloriami.
- Sok pić powinien nie tylko poprawiać odporność, ale także nastrój, ponieważ jagody zawierają serotoninę - hormon odpowiedzialny za pozytywne nastawienie.
Jak ugotować sok z rokitnika?
Aby uzyskać smaczny i pożywny sok z rokitnika, podczas przygotowywania go przestrzegaj pewnych zasad. Są one następujące:
- Do gotowania można używać zarówno świeżych, jak i mrożonych jagód. Zarówno te, jak i inne wymagają starannego przetworzenia. Aby to zrobić, opłukać pod bieżącą wodą rokitnik, jeśli został zamrożony, niech się rozmrozi.
- Jagody muszą ugniatać, aby wycisnąć z nich sok. Aby przygotować Morse'a, możesz użyć tylko soku lub uzyskać dodatkowy płyn z pozostałego ciasta. Aby to zrobić, włóż do wrzącej wody i gotuj.
- Aby posmakować napój będzie bardziej nasycony, zaleca się nalegać, owijając garnek czymś ciepłym.
- Morse można wyprodukować tylko z rokitnika zwyczajnego lub dodać inne rodzaje jagód i owoców, na przykład żurawinę, pomarańczę.
Morse ze świeżego rokitnika - przepis
Przygotuj rokitnika z rokitnika na zimę ze świeżych jagód. Napój zawiera całą witaminę C, więc należy ją podawać dzieciom w wieku przedszkolnym. Ale warto wziąć pod uwagę, że nie jest odpowiedni dla bardzo małych dzieci, ponieważ może wywoływać reakcję alergiczną. Świeżo zebrany rokitnik zawiera maksymalnie witaminy.
Składniki:
- rokitnik - 1 szklanka;
- przegotowanej wody - 1 l;
- cukier - 2 łyżki. l
Gotowanie
- Jagody do sortowania, spłukiwanie pod bieżącą wodą.
- Złożyć naczynia emaliowane i zmiażdżyć z tolkushka bardzo ostrożnie, aż dużo soku wyjdzie z rokitnika.
- Wlej sok do innej miski i napełnij pozostałe ciasto wodą.
- Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, ale nie gotować.
- Wyłącz kuchenkę i zalej cukier, dobrze wymieszaj.
- Wlać sok. Przykryj garnek pokrywką i pozostaw na 20 minut. Sok ze świeżego soku z rokitnika.
Morse z mrożonego rokitnika - przepis
Napój można przygotować o każdej porze roku, jeśli zamrozisz sok z kruszywa morskiego. Jest stosowany w zimnej i ciepłej formie. Cukier nie może być dodawany podczas gotowania, ale tylko osobiście w filiżance. Ciekawe, że mrożone jagody smakują jak ananas, dzięki czemu nadają napojowi oryginalny egzotyczny smak.
Składniki:
- mrożone jagody - 1 szklanka;
- przegotowanej wody - 1 l;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
- Jagody wydostają się z lodówki i pozostawiają do odtajenia.
- Zamień rokitnika w puree za pomocą blendera.
- Odcedź masę i wlej sok do innej miski.
- Ciasto zalać wodą i doprowadzić do wrzenia.
- Rosół pozostawiono do ostygnięcia i dodano cukier, sok.
- Wymieszać, zamknąć pokrywkę i pozostawić do zaparzenia mrożony sok z rokitnika przez 20 minut.
Napój owocowy z owoców rokitnika i żurawiny - przepis
Przepisy ze świeżych i mrożonych owoców są identyczne, zarówno pod względem czasu, jak i liczby składników. Można jednak użyć kombinacji z innymi jagodami i owocami, na przykład zrobić sok z żurawiny i rokitnika zwyczajnego. Korzyści z tego płynące nie zmniejszają się, ale poprawia się smak, ponieważ kombinacja tych dwóch składników jest uznana za bardzo udaną.
Składniki:
- rokitnik - 1 szklanka;
- żurawina - 1 kubek;
- woda - 3 l;
- cukier - 6 łyżek. l
Gotowanie
- Jagody jagodowe i umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem.
- Zmiel w blenderze w puree, przecedz przez sito.
- Ciasto obie jagody zalej przegotowaną wodą i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Następnie odcedź jeszcze raz, dodaj cukier.
- Zostaw pyszny sok z owoców rokitnika, aby ostygł, dodaj sok, gdy rosół jest zimny.
Morse z rokitnika i pomarańczy
Nie mniej smaczny i przydatny jest sok z rokitnika, którego receptura zawiera dodatek pomarańczy. W tym przypadku możesz dołączyć i inne cytrusy. Najlepiej wybrać słodkie owoce, takie jak pomelo, mandarynki. Takie połączenie zapewni zdrowy napój o bogatym smaku.
Składniki:
- rokitnik - 1 szklanka;
- pomarańczowy - 0,5 szt .;
- woda - 2 l;
- cynamon - 1 kij;
- miód - 2 łyżki. l
Gotowanie
- Opłucz jagody, obierz pół pomarańczy. Komponenty do łączenia i wyciskania.
- Obierz się nie wyrzucać i zetrzeć.
- Wlej wodę i gotuj razem z cynamonem przez 5 minut.
- Dodaj miąższ i gotuj przez 15 minut.
- Odmiany rosół, dodaj miód.
- Zagotuj po raz ostatni, usuń z ognia, ostudź i dodaj sok.
Sok z rokitnika z miodem
Podwójny rokitnik zwyczajny sok na zimę z dodatkiem miodu W końcu napój łączy dwa najbogatsze składniki witaminowe. Może być stosowany w leczeniu bólu gardła i kaszlu. Zarówno dorośli, jak i dzieci piją to lekarstwo z przyjemnością. Miód zastępuje cukier, zwiększając w ten sposób zalety napoju.
Składniki:
- rokitnik - 1 szklanka;
- woda - 1,5 l;
- miód - 2 łyżki. l
Gotowanie
- Umyć jagody, zmiażdżyć i wymieszać z miodem.
- Rozcieńczyć mieszaninę zimną przegotowaną wodą.
- Odcedź sok z rokitnika, wlej do szklanki, udekoruj miętą.
Jak zrobić sok z rokitnika bez gotowania?
Wiele gospodyń domowych chce gotować rokitnika sok, przepis który występuje bez gotowania. Jest to możliwe, jeśli zamrażasz jagody. Zachowują wszystkie przydatne właściwości przez długi czas, ale nie powinny być przechowywane dłużej niż sześć miesięcy. Morse, gotowany według klasycznej receptury, powinien być przechowywany nie więcej niż dwa dni w szklanym pojemniku z pokrywką, w przeciwnym razie straci wszystkie użyteczne właściwości.
Składniki:
- rokitnik - 1 szklanka;
- woda - 1,5 l;
- cukier - 6 łyżek. l
Gotowanie
- Rozmrozić jagody i ugnieść drewnianą zaprawą.
- Zalej masę przegotowaną wodą, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
- Odcedzić i schłodzić sok z rokitnika. W razie potrzeby można dodać kostki lodu.