Sałatka z fasolą i grzybami

Jeśli nie wiesz, co ugotować na kolację lub czym się pośpieszyć, aby nagle odwiedzić gości - przygotuj sałatkę z puszki fasoli i grzybów. Wszystko, co musisz zrobić, to otworzyć kilka puszek, zetrzeć kawałek sera i pokroić resztki wczorajszego kurczaka lub szynki. Proste, satysfakcjonujące i bardzo smaczne!

Sałatka z grzybami, fasolą, kurczakiem i serem

Składniki:

pierś z kurczaka - 2 szt .;
pieczarki (świeże) - 150 g;
fasola szparagowa - 150 g;
Bułgarska papryka słodka - 2 szt .;
twardy ser - 100 g;
masło - 50 g;
żółtka - 2 szt .;
śmietana - 2 łyżki. łyżki;
majonez - 200 g;
bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
pietruszka, kolendra - 1 pęczek;
sól, pieprz czarny mielony - do smaku.

Gotowanie

Drobno posiekaj warzywa, wymieszaj z żółtkami i kwaśną śmietaną. Sól, pieprzymy. Umyć piersi z kurczaka, namoczyć i lekko ubić. Zanurz je najpierw w mieszance śmietany z jajkiem, a następnie zroluj bułka tarta i rozprowadzić na rozgrzanej patelni z masłem. Smażyć z obu stron, aż ugotują. Osobno usmażyć pokrojone pieczarki. Na innej patelni ugotuj fasolkę szparagową i posiekaną bułgarską paprykę.

Kiedy wszystko jest w porządku, zaczynamy zbierać sałatkę. Pociąć pierś w cienkie paski i rozprowadzić połowę do dna naczynia. Pokrywamy majonezem. Następnie warstwa grzybów i fasoli z pieprzem. Znowu majonez. Powtarzamy wszystko, zaczynając od kurczaka. Posyp gotowaną sałatkę startym serem.

Sałatka z fasolą w puszkach, pieczarkami i koreańską marchewką

Składniki:

pieczarki (konserwy) - 1 b.;
czerwona fasola (puszkowana) - 1 b.;
Krymska słodka cebula - 1 szt .;
Bułgarska papryka słodka - 1 szt .;
Koreańska marchewka - 200 g;
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
sól, pieprz czarny mielony - do smaku.

Gotowanie

Posiekaj bułgarski pieprz w paski i drobno posiekaj cebulowe półokrągłe pierścienie. Grzyby pokroić talerze. Otwórz ziarna i spuść nadmiar płynu. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i ułóż ją oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Jeśli to konieczne, solone i pieprz.

Sałatka z fasolą, pieczarkami i krakersami

Składniki:

fasola (sucha) - 0,5 st .;
pieczarki (świeże) - 150 g;
biały bochenek - 200 g;
ogórek (świeży) - 1 szt .;
Pomidor - 1 szt .;
twardy ser - 100 g;
majonez - 200 g;
olej roślinny - do smażenia;
sól, pieprz czarny mielony - do smaku.

Gotowanie

Fasola gotować do czasu ugotowania, oprzeć w durszlaku. Daj kroplówkę i lekko usmaż na oleju roślinnym. Wczorajszy bochenek pokroić w kostkę, rozłożyć na blasze do pieczenia i włożyć do piekarnika - do wyschnięcia i brązowego. Podsmażamy pieczarki, aż ugotujemy. Tniemy ogórki i pomidory na małe kostki. Trzy ser na grubej tarce. Wszystko zmieszane i doprawione majonezem. Natychmiast podajemy do stołu, aby krakersy nie uległy odwodnieniu.

Sałatka z pieczarkami, szynką i fasolą

Składniki:

czerwona fasola (puszkowana) - 1 b.;
pieczarki (konserwy) - 1 b.;
szynka - 200 g;
twardy twardy ser - 50 g;
jaja - 2 szt .;
Apple - 1 szt.;
majonez - 150 g;
czosnek - 3 ząbki;
koperek - 1 pęczek;
bazylia, oregano - do smaku.

Gotowanie

Jabłko (zielone, kwaśne odmiany) obrane i pocięte na małe kostki, takie jak szynka i jajka na twardo. Jeśli pieczarki są małe, dodaj je do sałatki w całości. Większe cięcie na kilka części. Trzy ser na grubej tarce. Rzucaj fasolą w durszlak. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Do sosu majonezowego wyciskać czosnek, drobno rozdrobnione zielenie. Doprawić tą miksturą naszą sałatkę.

Sałatka wielkopostna z fasolą, pieczarkami i cebulą

Składniki:

fasola (puszkowana) - 1 b.;
pieczarki (świeże) - 500 g;
ogórki (marynowane) - 3 szt .;
olej roślinny - do smażenia;

koperek - 1 pęczek;
sól, pieprz czarny mielony - do smaku.

Gotowanie

Drobno posiekaj cebulę i smaż, aż będzie czysta. Dodaj do patelni puree ziemniaczane i gulasz pod zamkniętą pokrywą, aż zrobione. Myjemy puszkowaną fasolę, dodajemy do niej posiekane ogórki i lekko schłodzone pieczarki. Posypać posiekanymi zieleniami. Sałatka z fasoli może być podawany jako ciepły, z młodym ziemniakiem lub jako zimna przekąska.